To reduce the temperature variation

To reduce the temperature variations of a sensitive product
such as ice cream during long term storage, a low diffusivity
material can be used as a protective panel around the containers.
In this paper, insulation material (polystyrene) and a
PCM (a salt hydrate) have been experimentally tested during
140 days storage. Crystal size was characterised for the two
packagings and a significantly smaller mean crystal size was
identified at the end of the experiment. The main advantage of
using a PCM design is the small thickness necessary to get the
same damping effect compared to the insulation material.
A second test exposed the boxes to ambient air during a
limited time (40 min) and to monitor the temperature rising at
the surface and at the core of the product. PCM thermal protection
in this case provided the best results and could limit
the temperature rising below 1 C. Only a 4 mm thick slab is
necessary to keep the product at the required temperature
during a 40 min temperature abuse.

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เพื่อลดอุณหภูมิ การเปลี่ยนแปลงของผลิตภัณฑ์ไว
เช่นไอศครีมในระหว่างการเก็บรักษาในระยะยาว วัสดุสาร
ต่ำสามารถใช้เป็นแผงป้องกันรอบภาชนะ .
ในกระดาษนี้ , วัสดุฉนวนกันความร้อน ( สไตรีน ) และ
PCM ( เกลือ hydrate ) มีการทดลองทดสอบระหว่าง
กระเป๋า 140 วัน ขนาดผลึกเป็นลักษณะสำหรับสอง
การบรรจุและมีขนาดเล็กหมายถึงคริสตัลขนาด
ระบุที่ท้ายของการทดลอง ประโยชน์หลักของการใช้ PCM คือ
ออกแบบขนาดเล็กความหนาที่จำเป็นเพื่อให้ได้
เดียวกันหมาดๆผลเมื่อเทียบกับวัสดุฉนวนกันความร้อน
การทดสอบที่สองสัมผัสกล่องอากาศในระหว่าง
เวลาจำกัด ( 40 นาที ) และการตรวจสอบอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นที่
พื้นผิวและที่สำคัญของผลิตภัณฑ์ PCM ป้องกันความร้อน
ในกรณีนี้ให้ผลลัพธ์ดีที่สุด และสามารถจำกัด
อุณหภูมิที่เพิ่มขึ้น 1  C เพียง 4 มม. หนาพื้น
ที่จำเป็นเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ที่ใช้อุณหภูมิ
ในระหว่าง 40 นาทีอุณหภูมิในการละเมิด