Meat percentage in purebred Duroc i

Meat percentage in purebred Duroc is low compared to many
other breeds. That is the reason why it is a normal practice in meat
production in Finland to use Duroc–Landrace boars instead of purebred
Duroc. That is why it also was done similarly in this study
where the purpose was to compare pigs used in Finnish pork production.
The focus was on the percentage of the loin in the carcass, the
cross-sectional area of loin as well as the cross-sectional area of the
muscle fibres, loin colour lightness and redness, pH of the loin and
the ratio of water to protein in the loin.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เปอร์เซ็นต์เนื้อใน Duroc พันธุ์แท้มีน้อยเมื่อเทียบกับสายพันธุ์อื่น ๆ นั่นคือเหตุผลที่ทำไมมันเป็นวิธีปฏิบัติปกติในเนื้อผลิตในประเทศฟินแลนด์จะใช้ Duroc – แม่หมูพันธุ์Duroc นั่นคือเหตุผลที่มันยังทำในทำนองเดียวกันในการศึกษานี้ซึ่งวัตถุประสงค์คือการ เปรียบเทียบสุกรที่ใช้ในการผลิตหมูที่ฟินแลนด์โฟกัสอยู่หยิบในซาก เปอร์เซ็นต์การตั้งเหลวหยิบเป็นพื้นที่ของเหลวฟื้นฟูกล้ามเนื้อเส้นใย หยิบสีสว่าง และ แดง pH หยิบ และอัตราส่วนของน้ำโปรตีนหยิบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เปอร์เซ็นต์เนื้อสัตว์ในพันธุ์แท้ Duroc ต่ำเมื่อเทียบกับหลาย ๆ
สายพันธุ์อื่น ๆ นั่นคือเหตุผลว่าทำไมมันเป็นเรื่องปกติในเนื้อสัตว์
การผลิตในประเทศฟินแลนด์จะใช้หมูป่า Duroc-แลนด์เรซแทนพันธุ์แท้
Duroc นั่นคือเหตุผลที่มันก็ทำเช่นเดียวกันในการศึกษานี้
ที่มีวัตถุประสงค์เพื่อเปรียบเทียบสุกรใช้ในการผลิตเนื้อหมูฟินแลนด์.
โฟกัสอยู่ในอัตราร้อยละของเนื้อในซาก,
พื้นที่หน้าตัดของเนื้อเช่นเดียวกับการข้าม พื้นที่หน้าตัดของ
เส้นใยกล้ามเนื้อ, ความสว่างสีเนื้อและสีแดง, ค่า pH ของเนื้อซี่โครงและ
อัตราส่วนของน้ำโปรตีนในเนื้อซี่โครง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เนื้อในดูร็อคพันธุ์แท้ค่าต่ำเมื่อเทียบกับหลาย
สายพันธุ์อื่น ๆ นั่นคือเหตุผลว่าทำไมมันเป็นปกติการปฏิบัติในการผลิตเนื้อสัตว์
ในฟินแลนด์จะใช้ดีที่สุด–พันธุ์พื้นเมืองหมูป่าแทน
ดูร็อคพันธุ์แท้ . นั่นคือเหตุผลที่มันยังทำกันในการศึกษาครั้งนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อเปรียบเทียบ
ที่สุกรที่ใช้ในการผลิตหมูฟินแลนด์ .
โฟกัสบนค่าของที่อยู่ในซาก
พื้นที่ภาคตัดขวาง ( รวมทั้งพื้นที่ภาคตัดขวางของเส้นใยกล้ามเนื้อ
, ความสว่างสีสันและอักเสบ , pH ของสะโพกและ
อัตราส่วนของโปรตีนในน้ำซอส .