In the presentwork,we propose a nor

In the presentwork,we propose a normalised real-time quantitative PCR assay to determine the addition of soybean
to meat products. The method proved to be a powerful tool for the quantification of soybean protein (dry
basis) in the range of 0.01% to 6%, being successfully in-house validated. Its application was effective in the analysis
of several meat products, indicating 2% of non-compliance with the food allergen labelling legislation, and
some inconsistencies when comparing the declared with estimated amounts of soybean. This work highlights
the importance of efficient tools to assess labelling statements of meat products, avoiding fraudulent practices.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ใน presentwork เราเสนอเป็น normalised แบบเรียลไทม์เชิงปริมาณ PCR assay กำหนดเพิ่มถั่วเหลืองผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ วิธีที่พิสูจน์แล้วว่าเป็นเครื่องมือที่มีประสิทธิภาพสำหรับนับโปรตีนถั่วเหลือง (แห้งพื้นฐาน) ในช่วงของ 0.01% ถึง 6% กำลังภายในเรียบร้อยแล้วตรวจสอบ โปรแกรมประยุกต์ที่ไม่มีประสิทธิภาพในการวิเคราะห์ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ต่าง ๆ แสดง% 2 ไม่สอดคล้องกับ allergen อาหารฉลากกฎหมาย และบางอย่างไม่สอดคล้องกันเมื่อเปรียบเทียบการประกาศกับประมาณของถั่วเหลือง ไฮไลท์ของงานนี้ความสำคัญของเครื่องมือที่มีประสิทธิภาพเพื่อประเมินงบที่ฉลากของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ หลีกเลี่ยงปฏิบัติหลอกลวง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ใน presentwork เราเสนอแบบ real-time PCR
ทดสอบเชิงปริมาณปกติเพื่อตรวจสอบนอกเหนือจากถั่วเหลืองเพื่อผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ วิธีการพิสูจน์แล้วว่าเป็นเครื่องมือที่มีประสิทธิภาพสำหรับปริมาณของโปรตีนถั่วเหลือง
(แห้งพื้นฐาน) ในช่วง 0.01% ถึง 6% เป็นที่ประสบความสำเร็จในบ้านตรวจสอบ การประยุกต์ใช้เป็นที่มีประสิทธิภาพในการวิเคราะห์ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์หลายแสดงให้เห็น 2% ของการไม่ปฏิบัติตามกฎหมายการติดฉลากสารก่อภูมิแพ้อาหารและความไม่สอดคล้องกันบางอย่างเมื่อเปรียบเทียบประกาศที่มีจำนวนประมาณของถั่วเหลือง งานนี้ไฮไลท์สำคัญของเครื่องมือที่มีประสิทธิภาพในการประเมินงบการติดฉลากของผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์หลีกเลี่ยงการหลอกลวง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ใน presentwork เราเสนอผลกำไรเชิงปริมาณ PCR assay เพื่อตรวจสอบเวลาจริงจากถั่วเหลือง
ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ วิธีการพิสูจน์แล้วว่าเป็นเครื่องมือที่มีประสิทธิภาพสำหรับปริมาณของโปรตีนถั่วเหลือง ( แห้ง
พื้นฐาน ) อยู่ในช่วง 0.01 ถึง 6 % เรียบร้อยแล้วภายในการตรวจสอบ การประยุกต์ใช้ได้อย่างมีประสิทธิภาพในการวิเคราะห์
ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์หลายแสดง 2 % ของอาหารที่มีการติดฉลากสารก่อภูมิแพ้ไม่ปฏิบัติตามกฎหมายและ
บางอย่างที่ไม่สอดคล้องเมื่อเปรียบเทียบกับประมาณการประกาศปริมาณถั่วเหลือง งานนี้ไฮไลท์
ความสำคัญของเครื่องมือที่มีประสิทธิภาพเพื่อประเมินงบของผลิตภัณฑ์เนื้อฉลาก , หลีกเลี่ยงการหลอกลวง )