AbstractHistorically, herbs and spi

Abstract
Historically, herbs and spices have enjoyed a rich tradition of use for their flavor enhancement characteristics and for their medicinal properties. The rising prevalence of chronic diseases worldwide and the corresponding rise in health care costs is propelling interest among researchers and the public for multiple health benefits related to these food items, including a reduction in cancer risk and modification of tumor behavior. A growing body of epidemiological and preclinical evidence points to culinary herbs and spices as minor dietary constituents with multiple anticancer characteristics. This review focuses on the antimicrobial, antioxidant, and antitumorigenic properties of herbs and spices; their ability to influence carcinogen bioactivation; and likely anticancer contributions. While culinary herbs and spices present intriguing possibilities for health promotion, more complete information is needed about the actual exposures to dietary components that are needed to bring about a response and the molecular target(s) for specific herbs and spices. Only after this information is obtained will it be possible to define appropriate intervention strategies to achieve maximum benefits from herbs and spices without eliciting ill consequences.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

นามธรรม
ประวัติ สมุนไพรและเครื่องเทศได้เพลิดเพลินกับประเพณีการใช้ สำหรับลักษณะปรับปรุงรสชาติ และคุณสมบัติของยา ความชุกที่เพิ่มขึ้นของโรคเรื้อรังทั่วโลกและเพิ่มขึ้นสอดคล้องต้นทุนสุขภาพจะขับเคลื่อนดอกเบี้ยระหว่างนักวิจัยและประชาชนสำหรับสุขภาพหลายที่เกี่ยวข้องกับรายการอาหาร รวมทั้งลดความเสี่ยงโรคมะเร็งและการปรับเปลี่ยนลักษณะการทำงานของเนื้องอก ร่างกายที่เจริญเติบโตของจุดหลักฐานความ และ preclinical อาหารสมุนไพรและเครื่องเทศเป็น constituents รองอาหารที่มีลักษณะหลาย anticancer บทความนี้เน้นจุลินทรีย์ สารต้านอนุมูลอิสระ และ antitumorigenic คุณสมบัติของสมุนไพรและเครื่องเทศ ความสามารถในการมีอิทธิพลต่อสารก่อมะเร็ง bioactivation และผลงานแนวโน้ม anticancer ในขณะที่อาหารสมุนไพรและเครื่องเทศนำไปน่าสำหรับสร้างเสริมสุขภาพ ข้อมูลสมบูรณ์เป็นสิ่งจำเป็นเกี่ยวกับถ่ายจริงกับส่วนประกอบของอาหารที่จำเป็นเพื่อการตอบสนองและ target(s) โมเลกุลเฉพาะสมุนไพรและเครื่องเทศ หลังจากได้รับข้อมูลนี้ จะสามารถกำหนดกลยุทธ์ในการแทรกแซงที่เหมาะสมเพื่อให้เกิดประโยชน์สูงสุดจากสมุนไพรและเครื่องเทศ โดย eliciting ป่วยผลการ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทคัดย่อ
ประวัติศาสตร์สมุนไพรและเครื่องเทศที่มีความสุขเป็นประเพณีอันยาวนานของการใช้งานในลักษณะที่เพิ่มรสชาติของพวกเขาและคุณสมบัติเป็นยาของพวกเขา ความชุกที่เพิ่มขึ้นของโรคเรื้อรังทั่วโลกและการเพิ่มขึ้นของค่าใช้จ่ายที่สอดคล้องกันในการดูแลสุขภาพเป็นแรงขับที่น่าสนใจในหมู่นักวิจัยและประชาชนเพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพหลายที่เกี่ยวข้องกับรายการอาหารเหล่านี้รวมถึงการลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็งและการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมของเนื้องอก ร่างกายเจริญเติบโตของการระบาดวิทยาและพรีคลินิกหลักฐานที่ชี้ให้อาหารสมุนไพรและเครื่องเทศที่เป็นองค์ประกอบย่อยอาหารต้านมะเร็งที่มีลักษณะหลาย รีวิวนี้มุ่งเน้นไปที่ยาปฏิชีวนะ, สารต้านอนุมูลอิสระและคุณสมบัติ antitumorigenic ของสมุนไพรและเครื่องเทศ ความสามารถในการมีอิทธิพลต่อการกระตุ้นฤทธิ์สารก่อมะเร็ง; และมีแนวโน้มที่การมีส่วนร่วมต้านมะเร็ง ในขณะที่อาหารสมุนไพรและเครื่องเทศที่นำเสนอเป็นไปได้ที่น่าสนใจสำหรับการส่งเสริมสุขภาพข้อมูลที่สมบูรณ์มากขึ้นเป็นสิ่งจำเป็นเกี่ยวกับความเสี่ยงที่เกิดขึ้นจริงกับชิ้นส่วนอาหารที่มีความจำเป็นที่จะนำมาเกี่ยวกับการตอบสนองและโมเลกุลเป้าหมาย (s) สำหรับสมุนไพรและเครื่องเทศที่เฉพาะเจาะจง แต่หลังจากที่ข้อมูลนี้จะได้รับมันจะเป็นไปได้ในการกำหนดกลยุทธ์การแทรกแซงที่เหมาะสมเพื่อให้บรรลุผลประโยชน์สูงสุดจากสมุนไพรและเครื่องเทศโดยไม่ต้องทึ่งผลกระทบที่ไม่ดี

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นามธรรม
ในอดีต , สมุนไพรและเครื่องเทศได้เพลิดเพลินกับประเพณีรวยใช้ของรสเพิ่มลักษณะและคุณสมบัติของยา . ความชุกเพิ่มขึ้นของโรคเรื้อรังทั่วโลกและการเพิ่มขึ้นที่สอดคล้องกันในค่าใช้จ่ายในการดูแลสุขภาพคือขับเคลื่อนความสนใจในหมู่นักวิจัยและประชาชนหลายประโยชน์ต่อสุขภาพที่เกี่ยวข้องกับรายการเหล่านี้อาหารรวมทั้งลดความเสี่ยงโรคมะเร็งและการปรับเปลี่ยนพฤติกรรม เนื้องอก ร่างกายเจริญเติบโตของหลักฐานทางระบาดวิทยาได้รับคะแนนและสมุนไพรอาหารและเครื่องเทศเป็นองค์ประกอบย่อยอาหารที่มีคุณสมบัติต้านมะเร็งหลาย รีวิวนี้เน้นการต้านจุลชีพ , ต้านอนุมูลอิสระ , antitumorigenic และคุณสมบัติของสมุนไพรและเครื่องเทศ ;ความสามารถในการต้านสารก่อมะเร็งที่สามารถมีอิทธิพล และอาจเขียน ในขณะที่สมุนไพรอาหารและเครื่องเทศที่น่าสนใจนำเสนอความเป็นไปได้เพื่อการส่งเสริมสุขภาพ ข้อมูลที่สมบูรณ์มากขึ้นเป็นสิ่งจำเป็นเกี่ยวกับการจริงเพื่อส่วนประกอบใยอาหารที่จำเป็นเพื่อนำมาเกี่ยวกับการตอบสนองและเป้าหมายโมเลกุล ( s ) เฉพาะสมุนไพรและเครื่องเทศหลังจากได้รับข้อมูลนี้จะเป็นไปได้ที่จะกำหนดกลยุทธ์การแทรกแซงที่เหมาะสมเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากสมุนไพรและเครื่องเทศโดยไม่ eliciting ผลไม่ดี