The bakingperformance was estimated

The baking
performance was estimated from the dough volume
after 140 min proving at 28
C and from bread volume
after baking. The temperature fluctuation had a large
influence on the dough volume and on bread volume.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อบมีประเมินประสิทธิภาพจากปริมาณแป้งหลังจากพิสูจน์ 140 นาที ที่ 28 C และจากขนมปังหลังจากอบ ความผันผวนของอุณหภูมิที่มีขนาดใหญ่มีอิทธิพลต่อปริมาณแป้ง และปริมาณขนมปัง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อบ
ประสิทธิภาพได้รับการประเมินจากปริมาณแป้ง
หลังจาก 140 นาทีพิสูจน์ที่ 28 องศาเซลเซียสและจากปริมาณขนมปัง
หลังจากอบ ความผันผวนของอุณหภูมิที่มีขนาดใหญ่มี
อิทธิพลต่อปริมาณแป้งและปริมาณขนมปัง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อบงานจะคำนวณจากปริมาณ

หลังจาก 140 นาทีพิสูจน์แป้งที่ 28
C และจาก
ปริมาณขนมปังหลังอบ อุณหภูมิที่เปลี่ยนแปลงมีขนาดใหญ่
มีผลต่อปริมาณและปริมาณแป้งขนมปัง