Aminoacids and proteins present a p

Aminoacids and proteins present a ph on which the number of pozitive charges is equal with the number of negative charges. This ph with the molecule net charge equal to zero is named isoelectric point and is notated with phi.
Because of the report between the functional free groups: - COOH and –NH2, proteins act like acids or like bases. The separation of carboxil groups is more intense as more the environment acidity is lower.
The separation degree of amino groups is conditioned of the environment alkalinity: when the concentration of H+ ions is lower, the separation of amino groups is more intense and reverse.
The isoelectric point of proteins is important in chemistry because the properties of the proteins undergo unique changes at this point.
The global electric charge of a protein is the algebraic sum of pozitive and negative charges, depending on the environment ph. In alkaline environment the protein has a negative charge, and in acid environment a pozitive charge. For each protein exist a concentration of H+ ions when the algebraic sum of the charges is equal to zero and when the protein is indifferent to electricity. This environment ph is named isoelectric point.
At this ph the protein precipitated because it has the lowest osmotic pressure and the lowest solubility. Consequently, the proteins in buffer solutions with ph corresponding phi, miscarriage the electrical charges, became neutral and precipitated. The addition of organic solvents (alcohol, acetone) encouraging precipitation. phi represent an important constant because each protein has a characteristic phi, e.g: hemoglobin = 6,8; casein = 4,7; gelatin = 4,6.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Aminoacids และโปรตีนแสดง ph ที่จำนวน pozitive ค่าธรรมเนียมเท่ากับจำนวนค่าลบ Ph นี้ มีโมเลกุลสุทธิค่าธรรมเนียมเท่ากับศูนย์เป็นชื่อจุด isoelectric และ notated กับพีพีเนื่องจากรายงานระหว่างการทำงานฟรีกลุ่ม: -COOH และ -NH2 โปรตีนทำหน้าที่ เช่นกรด หรือ เช่นฐาน แยกกลุ่ม carboxil จะรุนแรงมากเป็นมากขึ้นมีสภาพแวดล้อมต่ำปริญญาแยกกลุ่มอะมิโนเป็นปรับอากาศน้ำยาสภาพแวดล้อม: เมื่อความเข้มข้นของ H + ประจุล่าง แบ่งแยกกลุ่มอะมิโนอย่างรุนแรงขึ้น และย้อนกลับจุด isoelectric ของโปรตีนมีความสำคัญทางเคมีเนื่องจากคุณสมบัติของโปรตีนที่รับการเปลี่ยนแปลงเฉพาะจุดนี้ค่าไฟฟ้าส่วนกลางของโปรตีนเป็นผลรวมพีชคณิตของ pozitive และลบค่าใช้จ่าย ขึ้นอยู่กับ ph สภาพแวดล้อม ในสภาพแวดล้อมด่าง โปรตีนมีประจุลบ และในสภาพแวดล้อมกรด pozitive คิดค่าธรรมเนียม สำหรับแต่ละโปรตีนมีความเข้มข้นของ H + ประจุเมื่อผลรวมพีชคณิตของค่าเท่ากับศูนย์และเมื่อโปรตีนเป็นสนใจการไฟฟ้า สภาพแวดล้อม ph นี้ตั้งชื่อจุด isoelectricที่ ph นี้ โปรตีนตกตะกอนเนื่องจากมีการละลายต่ำและความดันออสโมติกต่ำ ดังนั้น โปรตีนในบัฟเฟอร์ค่าไฟฟ้ากับค่า ph ตรงพีพี แท้งบุตร เป็นกลาง และตกตะกอน การเพิ่มหรือสารทำละลายอินทรีย์ (แอลกอฮอล์ อะซิโตน) สนับสนุนให้ฝน พีพีแทนค่าคงที่สำคัญเนื่องจากแต่ละโปรตีนพีลักษณะ เช่น: ฮีโมโกลบิน = 6,8 เคซีน = 4,7 ตุ๋น = 4,6

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

aminoacids และโปรตีนนำเสนอค่า pH ที่จำนวนของค่าใช้จ่าย pozitive เท่ากับจำนวนค่าใช้จ่ายเชิงลบ พีเอชที่มีโมเลกุลค่าใช้จ่ายสุทธิเท่ากับศูนย์เป็นชื่อจุด Isoelectric และมีสัญญลักษณ์พี.
เพราะรายงานระหว่างกลุ่มฟรีทำงาน: - COOH และ -NH2 โปรตีนทำหน้าที่เหมือนกรดหรือฐานเช่น แยกกลุ่ม carboxil เป็นรุนแรงมากขึ้นเป็นมากกว่าความเป็นกรดสภาพแวดล้อมที่เป็นที่ต่ำกว่า.
ระดับแยกกลุ่มอะมิโนที่เป็นเงื่อนไขของความเป็นด่างสิ่งแวดล้อม: เมื่อความเข้มข้นของ H + ไอออนจะต่ำกว่าการแยกกลุ่มอะมิโนที่รุนแรงมากขึ้นและย้อนกลับ.
จุด Isoelectric ของโปรตีนที่มีความสำคัญในทางเคมีเพราะคุณสมบัติของโปรตีนที่ได้รับการเปลี่ยนแปลงที่ไม่ซ้ำกันที่จุดนี้.
ค่าใช้จ่ายไฟฟ้าทั่วโลกของโปรตีนคือผลรวมของพีชคณิต pozitive และค่าใช้จ่ายเชิงลบขึ้นอยู่กับค่า pH สิ่งแวดล้อม ในสภาพแวดล้อมที่เป็นด่างโปรตีนมีประจุลบและในสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดมีค่าใช้จ่าย pozitive สำหรับโปรตีนที่มีอยู่ในแต่ละความเข้มข้นของ H + ไอออนเมื่อรวมกับพีชคณิตของค่าใช้จ่ายที่มีค่าเท่ากับศูนย์และเมื่อโปรตีนเป็นไม่แยแสกับไฟฟ้า พีเอชสภาพแวดล้อมนี้เป็นชื่อจุด Isoelectric.
ห้องพักใน PH โปรตีนตกตะกอนเพราะมีแรงดันต่ำสุดและการละลายที่ต่ำที่สุด ดังนั้นโปรตีนในสารละลายบัฟเฟอร์ที่มีค่า pH ที่สอดคล้องพีที่คลอดก่อนกำหนดค่าใช้จ่ายไฟฟ้าได้กลายเป็นที่เป็นกลางและตกตะกอน นอกเหนือจากตัวทำละลายอินทรีย์ (เครื่องดื่มแอลกอฮอล์อะซีโตน) ส่งเสริมให้เกิดการตกตะกอน พีเป็นตัวแทนอย่างต่อเนื่องสิ่งสำคัญเพราะโปรตีนแต่ละคนมีพีลักษณะเช่นฮีโมโกล = 6,8; เคซีน = 4,7; เจลาติน = 4,6

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

目前，在Aminoacids蛋白A和它的pH值是number of pozitive charges number of与charges型等。这个分子在pH值与零净等叫到isoelectric是点和notated phi是与。因为这个报告的功能组：自由的行为，和COOH———NH2和acids或像separation）基地。更重要的是carboxil组更多的是作为环境intense酸度低。氨基酸组分的separation）是：当环境conditioned碱度的H +离子的浓度是（separation氨基酸组分下，更是intense和逆转录。重要的是：在isoelectric点和化学属性的undergo因为独特的蛋白的变化在这一点上。在全球电力）是一pozitive蛋白阴性的代数函数，根据在charges和环境在碱性环境中的pH值。在有A型蛋白在酸环境，和在每一pozitive为蛋白。H +离子浓度的存在。在A的代数和都是零的charges等都是对的indifferent蛋白和这是一个叫电环境。isoelectric点pH值。在这precipitated PH的蛋白渗透压的压力因为这有lowest和lowest Consequently，solubility。在解决方案的pH值和缓冲的corresponding与电气charges miscarriage phi，中性和precipitated，变成了。此外，有机solvents）的乙醇，丙酮沉淀（一个）、encouraging因为phi常数。每个蛋白，例如：有一characteristic phi；血红蛋白；6,8 = = = 4,6 4,7酪蛋白明胶。