ConclusionsThe effects of glycerol

Conclusions
The effects of glycerol concentration (0%, 2.5%, 5% and 10%, w/ w) on the mechanical and thermal properties and molecular level interactions in starch–chitosan films were comprehensively stud- ied. It can be concluded that the antiplasticization effect was ob- served in starch–chitosan–glycerol films when the glycerol concentration was 2.5% (w/w). The antiplasticization was reflected in visible surface cracking in the SEM image and the high Tg value of 2.5% (w/w) glycerol film. At glycerol concentration of 5% (w/w) and above the starch–chitosan–glycerol films were typically plasti- cized by glycerol as evidenced from the significant (p < 0.05) de- crease in both tensile strength and Tg.
The addition of glycerol promoted the interactions among chitosan, starch and glycerol through hydrogen bonding. This was reflected as the main peaks located at 3328, 2927, 1638 cm

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บทสรุปผลของสมาธิกลีเซอรอล (0%, 2.5%, 5% และ 10%, w / w) กับคุณสมบัติทางกล และความร้อนและปฏิกิริยาระดับโมเลกุลในฟิล์มแป้ง – ไคโตซานได้ครบถ้วนแกนต่าง ๆ สามารถสรุปผล antiplasticization ว่า ob-บริการในแป้ง – ไคโตซาน – กลีเซอรอลฟิล์มเมื่อกลีเซอรอลความเข้มข้น 2.5% (w/w) Antiplasticization ที่สะท้อนในเห็นพื้นผิวที่แตกในภาพ SEM และค่า Tg สูง 2.5% (w/w) กลีเซอรอลฟิล์ม ที่ความเข้มข้นของกลีเซอรอล 5% (w/w) และด้าน บนฟิล์มแป้ง – ไคโตซาน – กลีเซอรอลได้ปกติ cized ระบุจุดด้วยกลีเซอรอลโดยเห็นได้จากมีนัยสำคัญ (p < 0.05) de-รอยพับทั้งแรงดึงและ Tgนอกเหนือจากกลีเซอรอลเป็นการส่งเสริมปฏิสัมพันธ์ระหว่างไคโตซาน แป้ง และกลีเซอรอลผ่านพันธะไฮโดรเจน นี้สะท้อนเป็นยอดเขาหลักตั้งอยู่ที่ 3328, 2927, cm