, catalase and phenolase which lead

, catalase and phenolase which lead to the development of off-flavours during processing and storage

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

คาและ phenolase ซึ่งนำไปสู่การออกรสชาติในระหว่างการประมวลผลและเก็บข้อมูล

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

, catalase และ phenolase ที่นำไปสู่​​การพัฒนาของการออกรสชาติระหว่างการประมวลผลและการจัดเก็บ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

และ , Catalase ฟีนอเลสซึ่งนำไปสู่การพัฒนาออกรสชาติระหว่างการประมวลผลและการเก็บรักษา