2.4. Sensory evaluation A sensory a

2.4. Sensory evaluation A sensory assessment was carried out by a trained panel (who were familiar with the major sensory attributes of good quality berries: taste, aroma, texture and colour of the samples), consisting of 8 women and 3 men, using an unstructured 15-point hedonic scale, where 0 represents the worst, and 15 the best condition, meaning very good or very intense, in order to evaluate the packaging appearance and also its influence on fruit aroma and flavor. The raspberries and blueberries were stored at 5 °C for 4 and 18 d, respectively. These fruits originated from the south of Chile and the storage studies commenced a day after harvest (December,

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.4 การการประเมินทางประสาทสัมผัสประเมินผล A ดำเนินการจากการฝึกอบรม (ที่ได้คุ้นเคยกับคุณลักษณะทางประสาทสัมผัสสำคัญเบอร์รี่คุณภาพดี: รสชาติ กลิ่นหอม เนื้อ และสีของตัวอย่าง) ประกอบด้วยชาย 3 ใช้การทั้ง 15 จุดทุ่มเทประเมินเครื่องชั่ง ที่ 0 หมายถึงร้าย และ 15 และ 8 ผู้หญิงที่ดีสุด ความหมายดีมาก หรือเข้มข้น การประเมินลักษณะบรรจุภัณฑ์ และอิทธิพลของกลิ่นผลไม้และรสชาติ ราสเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่ถูกเก็บที่อุณหภูมิ 5 ° C 18 d และ 4 ตามลำดับ ผลไม้เหล่านี้มาจากตอนใต้ของชิลี และศึกษาเก็บเริ่มวันหลังการเก็บเกี่ยว (ธันวาคม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.4 การประเมินทางประสาทสัมผัสการประเมินทางประสาทสัมผัสได้ดำเนินการโดยแผงรับการฝึกอบรม (ผู้ที่คุ้นเคยกับคุณลักษณะทางประสาทสัมผัสที่สำคัญของผลเบอร์รี่ที่มีคุณภาพดีรสชาติกลิ่นเนื้อและสีของกลุ่มตัวอย่าง) ประกอบด้วย 8 หญิงและชาย 3 คนโดยใช้ที่ไม่มีโครงสร้าง 15 ระดับความชอบ -point ที่ 0 หมายถึงเลวร้ายที่สุดและ 15 สภาพที่ดีที่สุดที่มีความหมายดีมากหรือรุนแรงมากเพื่อประเมินลักษณะบรรจุภัณฑ์และอิทธิพลที่มีต่อผลไม้กลิ่นหอมและรสชาติ ราสเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่ถูกเก็บไว้ที่ 5 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 4 และ 18 วันตามลำดับ ผลไม้เหล่านี้มาจากทางตอนใต้ของประเทศชิลีและการศึกษาการจัดเก็บเริ่มวันหลังการเก็บเกี่ยว (ธันวาคม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.4 . การประเมินผลการประเมินทางประสาทสัมผัสพบว่าตามแผงฝึก ( ผู้ที่คุ้นเคยกับหลักและคุณลักษณะของผลเบอร์รี่ : คุณภาพ รสชาติดี กลิ่นหอม เนื้อสัมผัส และสี ของกลุ่มตัวอย่าง ) ที่ประกอบด้วย 8 ผู้หญิง และผู้ชาย 3 คน , การใช้อินเทอร์เน็ต คือ ขนาด 15 จุดที่ 0 ถึง 15 ที่ดีที่สุดและเลวร้ายที่สุด สภาพ หมายถึง ดี มาก หรือเข้มข้นมาก เพื่อประเมินลักษณะของบรรจุภัณฑ์ และยังมีอิทธิพลต่อกลิ่นผลไม้ และกลิ่นรส ราสเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่เก็บรักษาที่อุณหภูมิ 5 องศา C เป็นเวลา 4 และ 18 D ตามลำดับ ผลไม้เหล่านี้มาจากทางตอนใต้ของประเทศชิลีและกระเป๋าเรียนเริ่มวันหลังการเก็บเกี่ยว ( ธันวาคม