These PUFAs have medical and dietetic applications
(Wibert et al., 1997; Kavadia et al., 2001; Huang et al., 2002;
Kimura et al., 2004; Papanikolaou et al., 2004). Long chain polyunsaturated
fatty acids (LCPUFA), also called vitamin F, are important
nutrients (Boswell et al., 1996; Zhang and Ratledge, 2008).
Although GLA production by filamentous Mortierella sp. has been
reported (Hiruta et al. 1996a), evening primrose oil is currently
the major commercial source of GLA (Ratledge 1993; Kavadia
et al., 2001). In Japan, Mortierella isabellina is used as the SCO producer
and GLA-containing SCO is used as food additives in beverages
and candies and in the form of tablets as a functional food
supplement.
PUFAs เหล่านี้มีการใช้งานทางการแพทย์และโภชนาการ
(Wibert, et al, 1997;. Kavadia et al, 2001;. Huang et al, 2002;.
คิมูระ et al, 2004;.. Papanikolaou, et al, 2004) ห่วงโซ่ยาวไม่อิ่มตัว
กรดไขมัน (LCPUFA) เรียกว่า F วิตามินมีความสำคัญ
สารอาหาร (บอสเวลล์ et al, 1996;. จางและ Ratledge 2008).
แม้ว่าการผลิต GLA โดยใย Mortierella SP ได้รับการ
รายงานน้ำมันสีเหลืองอ่อนเย็นเป็นอยู่ในปัจจุบัน (Hiruta et al, 1996a.)
แหล่งการค้าที่สำคัญของ GLA (Ratledge 1993 Kavadia
., et al, 2001) ในประเทศญี่ปุ่น Mortierella isabellina ใช้เป็นผู้ผลิต SCO
และ GLA ที่มีส่วนผสมของ SCO ใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหารในเครื่องดื่ม
และขนมและในรูปแบบของยาเม็ดเป็นอาหารการทำงาน
เสริม
การแปล กรุณารอสักครู่..
กรดไขมันเหล่านี้มีการใช้งานทางการแพทย์ และโภชนาการ( wibert et al . , 1997 ; kavadia et al . , 2001 ; Huang et al . , 2002 ;คิมูระ et al . , 2004 ; papanikolaou et al . , 2004 ) ที่ไม่อิ่มตัวโซ่ยาวกรดไขมัน ( lcpufa ) เรียกว่า วิตามิน เอฟ เป็นสำคัญรัง ( บอสเวลล์ et al . , 1996 ; Zhang และ ratledge , 2008 )แม้ว่าการผลิต GLA จากเส้นใย mortierella sp . ได้รับรายงาน ( hiruta et al . 1996a ) น้ำมันอีฟนิ่งพริมโรส คือ ปัจจุบันแหล่งการค้าสำคัญของ GLA ( ratledge 1993 ; kavadiaet al . , 2001 ) ในญี่ปุ่น mortierella isabellina นำมาเป็นคะแนนผู้ผลิตGLA ที่มีคะแนนและใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหารในเครื่องดื่มและลูกอม และในรูปแบบของยาเม็ดที่เป็นอาหารเสริมสุขภาพภาคผนวก
การแปล กรุณารอสักครู่..