In brief, 10 mL of distilled watera

In brief, 10 mL of distilled water
and 0.5 mL of pepsin (20 g L
1 in 0.1 mol L
1 HCl) were added to 1 g
of pumpkin flour sample, pH was adjusted to 2 using 5 mol L
1 HCl.
Sample was incubated at 37 C in a shaking water bath for 1 h. At

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในช่วงสั้น ๆ 10
มิลลิลิตรของน้ำกลั่นและ0.5 มิลลิลิตรน้ำย่อย (20 กรัม L? ที่ 1 ใน 0.1 mol L 1 HCl) ถูกเพิ่มเข้าไป 1
กรัมของตัวอย่างแป้งฟักทองมีการปรับค่าpH 2 โดยใช้ L 5 mol 1 HCl
ตัวอย่างถูกบ่มที่อุณหภูมิ 37 องศาเซลเซียสในอ่างน้ำเขย่าเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ที่

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สรุป 10 มล. น้ำกลั่นและ 0.5 มิลลิลิตร
การเคลือบ ( 20 กรัม
0.1 mol / L 1
1 HCl ) เพิ่ม 1 g
ตัวอย่างแป้งฟักทอง pH ปรับ 2 โดยใช้ 5 โมล ผม
1 HCL .
ตัวอย่างที่บ่มที่ 37 องศาเซลเซียส ใน  เขย่าน้ำ บาท 1 ชั่วโมง ที่