Rizzolo et al. [23] minimized the o

Rizzolo et al. [23] minimized the oxidative action of enzymes in fresh fruits by avoiding excessive cutting of samples, and by freezing them in liquid nitrogen and/or storing them at low temperatures (−80 ◦C) prior to extraction. However, other authors did not observe significant differences in L-AA contents in fresh and
freeze-dried fruits [24,25].

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Rizzolo et al. [23] ลดการออกซิเดชันของเอนไซม์ในผลไม้ โดยหลีกเลี่ยงการตัดที่มากเกินไปของตัวอย่าง และตรึงไนโตรเจนเหลว หรือเก็บที่อุณหภูมิต่ำ (−80 ◦C) ก่อนดูด อย่างไรก็ตาม อื่น ๆ ผู้เขียนไม่ได้สังเกตความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญใน L-AA เนื้อหาสด และกรอบผลไม้ [24,25]

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Rizzolo et al, [23] การดำเนินการลดการเกิดออกซิเดชันของเอนไซม์ในผลไม้สดโดยการหลีกเลี่ยงการตัดที่มากเกินไปของตัวอย่างและโดยการแช่แข็งไว้ในไนโตรเจนเหลวและ / หรือจัดเก็บไว้ที่อุณหภูมิต่ำ (-80 ◦C) ก่อนที่จะมีการสกัด อย่างไรก็ตามผู้เขียนอื่น ๆ ไม่ได้สังเกตความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญในเนื้อหาของ L-AA ในผลไม้สดและ
ผลไม้แห้ง [24,25]