instrument was normalized to a stan

instrument was normalized to a standard white tile provided withthe instrument before performing analysis (Y = 92.8, x = 0.3162, andy = 0.3322). The coordinates a* and b* were used for the determina-tion of Chroma = (a*2+ b*2)1/2and Hue = tan−1(b*/a*). Two sampleswith a diameter and thickness of 1 cm were taken from Ld muscleand subjected to the Warner-Bratzler Shear Force (WBSF) systemusing an Instron 5544 Instrument. Shear forces were determinedperpendicular to the fiber direction. Each sample was sheared 3times

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เครื่องมือได้ตามปกติกับกระเบื้องสีขาวมาตรฐานให้ก่อนทำการวิเคราะห์ ด้วยเครื่องมือ (Y = 92.8, x = 0.3162 แอนดี้ = 0.3322) พิกัดการ * และ b * ใช้สำหรับ determina-สเตรชันของความ = (* 2 + b * 2) 2and 1 เว้ = tan−1(b*/a*) เส้นผ่าศูนย์กลางและความหนาของ 1 ซ.ม.ได้มาจาก Ld muscleand sampleswith สองภายใต้การ systemusing Bratzler วอร์เนอร์แรงเฉือนแรง (WBSF) เครื่อง Instron 5544 กองกำลังเฉือน determinedperpendicular ทิศทางของเส้นใยได้ แต่ละตัวอย่างถูกตัด 3times

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เครื่องมือที่ใช้เป็นปกติกระเบื้องสีขาวมาตรฐานให้ withthe เครื่องมือก่อนที่จะดำเนินการวิเคราะห์ (Y = 92.8, x = 0.3162, แอนดี้ = 0.3322) พิกัด a * และ b * ที่ใช้ในการ determina-ของ Chroma = (ก * 2 + b * 2) 1 / 2and เว้ = สีน้ำตาล-1 (b * / a *) สอง sampleswith เส้นผ่าศูนย์กลางและความหนา 1 ซมถูกนำมาจาก Ld muscleand ภายใต้วอร์เนอร์ Bratzler เฉือนตรี (WBSF) systemusing 5544 บริษัท อินสตรอนตราสาร แรงเฉือน determinedperpendicular เป็นไปในทิศทางเส้นใย ตัวอย่างแต่ละคนถูกตัด 3times

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มีรูปเป็นมาตรฐานให้กับกระเบื้องสีขาวเครื่องมือก่อนดำเนินการวิเคราะห์ ( Y = 92.8 , X = 0.3162 แอนดี้ = 0.3322 ) พิกัด a * และ b * ใช้สำหรับ determina tion ของ Chroma = ( * 2 b * 2 ) = tan − 1 / เฉลี่ยเว้ 1 ( B * / * )สอง sampleswith เส้นผ่านศูนย์กลางและความหนา 1 เซนติเมตร ถ่ายจาก LD muscleand วอร์เนอร์ bratzler ภายใต้แรงเฉือน ( wbsf ) ระบบการผล 5544 เครื่องดนตรี แรงเฉือนได้ determinedperpendicular กับแนวเส้นใย ฉีก 3times แต่ละตัวอย่าง