Here is why and how?Nuts and seeds

Here is why and how?
Nuts and seeds are rich in energy and nutrients. Nuts nutrition loaded with excellent source of monounsaturated-fatty acids (MUF) such as oleic and palmitoleic acids, which help to lower LDL or "bad cholesterol" and increase HDL or "good cholesterol." Research studies suggest that Mediterranean diet that is rich in MUF to prevent coronary artery disease, strokes by favoring healthy blood lipid profile.

They are rich source of all important omega-3 essential fatty acids like Linoleic acid, a-Linolenic acid (ALA), Eicosapentaenoic acid, Docosahexonic acid etc. Research studies have suggested that n-3 or ?-3 fats by their virtue of anti-inflammatory action help to lower the risk of blood pressure, coronary artery disease, strokes and breast, colon and prostate cancers. Omega-3 fatty acids also offer some benefits in conditions such as rheumatoid arthritis and in cases of Schizophrenia, depression and Alzheimer’s disease.

Nuts and seeds are the storehouse of health benefiting poly-phenolic flavonoid antioxidants such as carotenes, resveratrol, lutein, cryptoxanthin, etc. These compounds have been found to offer protection against cancers, heart disease, degenerative nerve disease, Alzheimer's disease, and viral/fungal infections. Studies suggests that resveratrol in peanuts reduces stroke risk by alterating molecular mechanisms in the blood vessels, reducing their susceptibility to vascular damage through decreased activity of angiotensin (a systemic hormone causing blood vessel constriction that would elevate blood pressure) and increased production of the vasodilator hormone, nitric oxide.

Nuts nutrition is complete in the sense that in addition to calories, and vitamins, they are rich source of minerals like manganese, potassium, calcium, iron, magnesium, zinc, fluoride and selenium. Manganese is a co-factor for the enzyme superoxide dismutase, which is a very powerful free radical scavenger. Potassium is an important component of cell and body fluids that helps controlling heart rate and blood pressure. Copper is required for the production of red blood cells. Iron is required for red blood cell formation. Fluoride is a component of bones and teeth and plays important role in prevention of dental caries.

They contain very good levels of vitamin-E, a powerful lipid soluble antioxidant. Vitamin E is required for maintaining the integrity of cell membrane of mucus membranes and skin; thus, protecting it from harmful oxygen-free radicals.

Nuts nutrition provides many vital B-complex groups of vitamins such as riboflavin, niacin, thiamin, pantothenic acid, vitamin B-6, and folates. These vitamins are essential for optimum health and well-being.


Culinary uses of nuts

Edible nuts and seeds can be eaten as they are or either salted, or sweetened.
Sprinkle over desserts, particularly sundaes, ice cream and enjoy!
They can be employed in confectionery, as an addition to breads, biscuits, sweets, muffins,and cakes.
Many kinds nuts are also used to make nutritious butt

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

นี่คือทำไม และอย่างไรถั่วและเมล็ดพืชอุดมไปด้วยสารอาหารและพลังงาน คุณค่าทางโภชนาการถั่วโหลดกับแหล่งที่ดีของกรดไขมัน monounsaturated (MUF) เช่นเป็นโอเลอิค และ กรด palmitoleic ซึ่งช่วยลด LDL หรือ "ไขมันไม่ดี" และเพิ่ม HDL หรือ "ไขมันดี" การศึกษาวิจัยแนะนำว่า อาหารเมดิเตอร์เรเนียนที่ MUF เพื่อป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจ จังหวะ โดยนความโปรไฟล์ไขมันเลือดสุขภาพพวกเขาเป็นแหล่งอุดมไปด้วยของทั้งหมดสำคัญโอเมก้า-3 กรดไขมันจำเป็นเช่นกรด Linoleic มี Linolenic กรด (อลา), กรด Eicosapentaenoic, Docosahexonic กรดเป็นต้น การศึกษาวิจัยได้แนะนำว่า n-3 หรือ? -3 เทคโนโลยีของไขมัน ด้วยความประเสริฐของการดำเนินการแก้อักเสบช่วยลดความเสี่ยงของความดันโลหิต โรคหลอดเลือดหัวใจ จังหวะ และมะเร็งเต้านม ลำไส้ใหญ่ และต่อมลูกหมาก กรดไขมันโอเมก้า 3 มีประโยชน์บางอย่างเช่นโรคไขข้ออักเสบยังคง และ ในกรณีของโรคจิตเภท โรคซึมเศร้า และโรคอัลไซเมอร์ถั่วและเมล็ดพืชบ้านสุขภาพเกียรติยศสารต้านอนุมูลอิสระโพลีฟีนอ flavonoid carotenes จำนวนมาก resveratrol ลูทีน cryptoxanthin ฯลฯ พบสารเหล่านี้จะนำเสนอเพื่อป้องกันโรคมะเร็ง โรคหัวใจ โรคเส้นประสาทเสื่อม โรคอัลไซเมอร์ และการติดเชื้อไวรัส/รา การศึกษาแนะนำว่า จำนวนมาก resveratrol ในถั่วช่วยลดความเสี่ยงโรคหลอดเลือดสมอง โดยกลไกระดับโมเลกุล alterating ในเลือด การลดความเสียหายของหลอดเลือดโดยลดกิจกรรมของพเตอร์ง่ายของพวกเขา (เป็นระบบฮอร์โมนสาเหตุของเส้นเลือดที่เชื่อมที่จะยกระดับพันธมิตรความดันโลหิต) และผลิตที่เพิ่มขึ้นของฮอร์โมน vasodilator ไนตริกออกไซด์คุณค่าทางโภชนาการถั่วเสร็จสมบูรณ์ในแง่ที่ว่า นอกจากแคลอรี่ วิตามิน พวกเขาเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยแร่แมงกานีส โปแตสเซียม แคลเซียม เหล็ก แมกนีเซียม สังกะสี ฟลูออไรด์ และเกลือ แมงกานีสเป็นปัจจัยร่วมในการเอนไซม์ซูเปอร์ออกไซด์ dismutase ซึ่งเป็นสัตว์กินของเน่าเป็นอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพมาก โพแทสเซียมเป็นส่วนประกอบสำคัญของเซลล์และของเหลวในร่างกายซึ่งช่วยให้ควบคุมอัตราการเต้นหัวใจและความดันโลหิต ทองแดงเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดง เหล็กจำเป็นสำหรับการก่อตัวของเม็ดเลือดแดงได้ ฟลูออไรด์เป็นส่วนประกอบของกระดูกและฟัน และบทบาทสำคัญในการป้องกันฟันผุประกอบด้วยวิตามิน ต้านอนุมูลอิสระละลายไขมันมีประสิทธิภาพในระดับดีมาก วิตามินอีเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการรักษาความสมบูรณ์ของเยื่อหุ้มเซลล์ของสารเมือกและผิวหนัง ดังนั้น ป้องกันจากอนุมูลอิสระออกซิเจนเป็นอันตรายคุณค่าทางโภชนาการของถั่วให้กลุ่มบีคอมเพล็กซ์สำคัญมากของวิตามินเช่นไรโบเฟลวิน ไนอาซิน thiamin กรดแพนโทธีนิค วิตามินบี 6 และ folates วิตามินเหล่านี้เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับสุขภาพที่ดีที่สุดใช้ทำอาหารของถั่วกินถั่วและเมล็ดพืชสามารถกินพวกเขา หรือ เค็มอย่างใดอย่างหนึ่ง หรือหวานได้โลกเหนือหวาน ศครีม sundaes โดยเฉพาะอย่างยิ่ง และสนุกพวกเขาสามารถทำงานในขนม เป็นเพิ่ม กับขนมปัง ขนมปัง ขนม มัฟฟิน เค้กถั่วชนิดต่าง ๆ ยังใช้ทำก้นมีคุณค่าทางโภชนาการ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นี่คือเหตุผลว่าทำไมและอย่างไรถั่วและเมล็ดพืชที่อุดมไปด้วยพลังงานและสารอาหาร
โภชนาการถั่วเต็มไปด้วยแหล่งที่ดีของกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว-(MUF) เช่นกรดโอเลอิกและ palmitoleic ซึ่งช่วยลด LDL หรือ "คอเลสเตอรอลที่ไม่ดี" และเพิ่ม HDL หรือ "คอเลสเตอรอลที่ดี." การศึกษาวิจัยชี้ให้เห็นว่าอาหารเมดิเตอร์เรเนียนที่อุดมไปด้วย MUF เพื่อป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจ, จังหวะโดยนิยมรายละเอียดไขมันในเลือดมีสุขภาพดี. พวกเขาเป็นแหล่งอุดมสมบูรณ์ของโอเมก้า 3 ที่สำคัญกรดไขมันที่จำเป็นเช่นไลโนเลอิกรดเป็น-Linolenic Acid (ALA) กรด eicosapentaenoic, Docosahexonic กรด ฯลฯ การศึกษาวิจัยได้แนะนำว่า n-3 หรือ? -3 ไขมันโดยอาศัยอำนาจของพวกเขาในการดำเนินการต้านการอักเสบที่ช่วยในการลดความเสี่ยงของความดันโลหิต, โรคหลอดเลือดหัวใจ, จังหวะและเต้านมลำไส้ใหญ่และมะเร็งต่อมลูกหมาก โอเมก้า 3 กรดไขมันยังมีประโยชน์ในเงื่อนไขบางอย่างเช่นโรคไขข้ออักเสบและในกรณีของโรคจิตเภทโรคซึมเศร้าและโรคอัลไซเม. ถั่วและเมล็ดเป็นคลังเก็บของสุขภาพได้รับประโยชน์สารต้านอนุมูลอิสระ flavonoid โพลีฟีนอลเช่นแคโรทีน, resveratrol, ลูทีน, cryptoxanthin, ฯลฯ สารเหล่านี้ได้พบว่ามีการป้องกันการเกิดโรคมะเร็งกับโรคหัวใจโรคเส้นประสาทเสื่อมโรคเสื่อมและไวรัส / การติดเชื้อรา การศึกษาแสดงให้เห็นว่า resveratrol ในถั่วลิสงช่วยลดความเสี่ยงโรคหลอดเลือดสมองโดย alterating กลไกระดับโมเลกุลในเส้นเลือดลดความอ่อนแอของพวกเขาเพื่อให้เกิดความเสียหายหลอดเลือดผ่านกิจกรรมที่ลดลงของ angiotensin (ฮอร์โมนระบบที่ก่อให้เกิดการหดตัวของเส้นเลือดที่จะยกระดับความดันเลือด) และการผลิตที่เพิ่มขึ้นของฮอร์โมน vasodilator , ไนตริกออกไซด์. โภชนาการถั่วเสร็จสมบูรณ์ในความรู้สึกที่นอกเหนือไปจากแคลอรี่และวิตามินพวกเขาเป็นแหล่งอุดมไปด้วยแร่ธาตุเช่นแมงกานีสโพแทสเซียมแคลเซียมเหล็กแมกนีเซียมสังกะสีและซีลีเนียมฟลูออไร แมงกานีสเป็นปัจจัยร่วมเอนไซม์ superoxide dismutase ซึ่งเป็นที่มีประสิทธิภาพมากกินของเน่าอนุมูลอิสระ โพแทสเซียมเป็นองค์ประกอบที่สำคัญของของเหลวในเซลล์และร่างกายที่จะช่วยให้การควบคุมอัตราการเต้นหัวใจและความดันโลหิต ทองแดงเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดง เหล็กเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับเซลล์เม็ดเลือดแดงก่อ ฟลูออไรเป็นส่วนประกอบของกระดูกและฟันและมีบทบาทสำคัญในการป้องกันโรคฟันผุ. พวกเขามีระดับที่ดีมากของวิตามิน E, ไขมันที่มีประสิทธิภาพสารต้านอนุมูลอิสระที่ละลายน้ำได้ วิตามินอีเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการรักษาความสมบูรณ์ของเยื่อหุ้มเซลล์ของเยื่อเมือกและผิวหนัง; จึงปกป้องจากอนุมูลออกซิเจนอิสระที่เป็นอันตราย. โภชนาการถั่วให้ความสำคัญกลุ่ม B-ที่ซับซ้อนมากของวิตามินเช่น riboflavin, ไนอาซินวิตามินบี, กรด pantothenic, วิตามินบี 6 และโฟเลต วิตามินเหล่านี้มีความจำเป็นสำหรับสุขภาพที่ดีที่สุดและความเป็นอยู่. ใช้ปรุงอาหารของถั่วถั่วกินและเมล็ดสามารถนำมารับประทานเป็นที่พวกเขาหรือทั้งเค็มหรือหวาน. โรยมากกว่าขนมหวานโดยเฉพาะอย่างยิ่งซันเดย์, ไอศครีมและสนุก! พวกเขาสามารถใช้ในการ ขนมเป็นนอกจากขนมปังบิสกิตขนมมัฟฟินและเค้ก. หลายชนิดถั่วนอกจากนี้ยังใช้เพื่อให้ก้นมีคุณค่าทางโภชนาการ