degree of bread liking (ISO 4121:20

degree of bread liking (ISO 4121:2003) [16], bread baking loss (it forms the highest
technological losses in bread baking process – the decrease of bread mass during the bread baking time
was calculated), bread dry off (is the loss of bread mass during the cooling).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ระดับของขนมปังที่ถูกใจ (ISO 4121:2003) [16], ขนมปังอบ (แบบที่สูงที่สุดจากการขาดทุน การขาดเทคโนโลยีในการอบขนมปัง – ลดขนมปังมวลระหว่างขนมปังอบเวลา มีคำนวณ), ขนมปังแห้งปิด (เป็นการสูญเสียของมวลขนมปังในระหว่างการทำความเย็น)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ระดับของความชื่นชอบขนมปัง (ISO 4121: 2003) [16] การสูญเสียการอบขนมปัง (มันเป็นที่สูงที่สุด
การสูญเสียทางเทคโนโลยีในขั้นตอนการอบขนมปัง - การลดลงของมวลขนมปังในช่วงเวลาการอบขนมปัง
ที่คำนวณ), ขนมปังแห้งออก (คือการสูญเสีย ของมวลขนมปังในระหว่างการระบายความร้อน)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ระดับชอบขนมปัง ( ISO 4121:2003 ) [ 16 ] , ขนมปังอบขาดทุน ( ฟอร์มสูงสุด
เทคโนโลยีการสูญเสียในกระบวนการอบขนมปังและลดมวลของขนมปังในขนมปังเวลาอบ
คำนวณ ) , ขนมปังแห้ง ( คือการสูญเสียของมวลขนมปังในช่วงเย็น )