Wine and Food PairingPairing food w

Wine and Food Pairing
Pairing food with wine is an individual choice. The taste differs from one person to another. So the solution for this problem lies in one's own hand. Each one must able to decide within themselves which combination of wine will taste good with the variety of dishes. But this might be problem with wine drinkers who are just the beginners.
Food and wine pairing is a vastly a personal and imprecise procedure. In this matter the old proverb that is "primarily pair red wine with red meat and white wine with fish and poultry" will not hold good at all. And that too with today's multinational and delicately flavored dishes and the corresponding wide variety of dishes the proverb will not match significantly.
A state of stability and synergy is attained when you pair food with your favorite wine. Make sure that the wine does not overwhelm the food and the food does not overwhelm the wine.
Most wine drinkers taste different types of wines with food since the acids, sugars and tannins in the wine mix/interact with the food and give a different taste of sensation.
Wine drunk by itself tastes different than wine with food, because wine acts on food similar to the way a spice does.
And the most important of all the things is that you do not have to stress about wine pairing with food. The best pairing occurs when the good wine is paired with good food and good company.
Below are some of the guidelines that can be used to find the best food pair for the wines.
If you are serving more that one wine for a meal then generally the lighter wines should be served first before the full-bodied ones.
Always lighter wines with light food and full bodied wines with heavy meals.
You can easily pair wines with the full and more flavored dishes.
Make sure that you do not pair wines that are sweeter than the dishes.
A point to be noted is that the bitter flavored foods will increase the percentage of bitterness and tannic elements in the wine. The bitterness in the wine will be decreased by the sourness and salt in the foods.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ไวน์และจับคู่อาหารจับคู่กับไวน์ได้เลือกแต่ละ รสชาติที่แตกต่างจากบุคคลหนึ่งไปยังอีก ดังนั้น การแก้ไขปัญหานี้อยู่ในมือของตัวเอง แต่ละคนต้องสามารถตัดสินใจภายในตัวเองผสมไวน์จะรสชาติดี มีความหลากหลายของอาหาร แต่นี้อาจจะมีปัญหากับนักดื่มไวน์ที่เป็นเพียงผู้เริ่มต้นอาหารและการจับคู่ไวน์มากขั้นตอนส่วนบุคคล และที ในเรื่องสุภาษิตเก่าที่ "หลักจับคู่ไวน์แดง ด้วยเนื้อแดงและไวน์ขาวกับปลาและสัตว์ปีก" จะไม่มีดีทั้งหมดนี้ และที่เกินไปของนานาชาติ และรสอย่างประณีตและหลากหลายสอดคล้องกันของอาหาร ที่สุภาษิตจะไม่ตรงมากสถานะของความมั่นคงและพลังอยู่บรรลุคุณจับคู่อาหารกับไวน์โปรดของคุณ ตรวจสอบให้แน่ ใจว่า ไวน์ครอบงำอาหารอาหารครอบงำไวน์นักดื่มไวน์สุดลิ้มรสไวน์กับอาหารชนิดต่าง ๆ ตั้งแต่กรด น้ำตาล และชิมไวน์ผสม/โต้ตอบกับอาหาร และให้รสชาติแตกต่างกันของความรู้สึกไวน์เมาเองรสชาติแตกต่างจากไวน์กับอาหาร เนื่องจากไวน์ทำอาหารคล้ายกับวิธีเครื่องเทศที่ไม่และของทุกสิ่งที่สำคัญที่สุดคือ คุณไม่ต้องเครียดเกี่ยวกับไวน์กับอาหาร จับคู่ที่ดีที่สุดเกิดขึ้นเมื่อจับคู่กับอาหารดีและบริษัทดีไวน์ดีด้านล่างนี้เป็นบางส่วนของแนวทางที่สามารถใช้เพื่อหาไวน์คู่อาหารที่ดีที่สุดถ้าคุณเปิดให้บริการมากว่าไวน์หนึ่งสำหรับอาหาร นั้นโดยทั่วไปไวน์เบาควรเสิร์ฟแรกก่อนคนชิมเสมออ่อนไวน์กับอาหารแสงและชิมไวน์กับอาหารมื้อหนักนอกจากนี้คุณได้อย่างง่ายดายสามารถจับคู่ไวน์จานเต็ม และรสเพิ่มเติมตรวจสอบให้แน่ใจว่าจับคู่หวานมากกว่าอาหารจุดสังเกตคือ อาหารรสขมจะเพิ่มเปอร์เซ็นต์การขมขื่นและฟิตในไวน์ ขมในไวน์จะลดลง ด้วยกรดและเกลือในอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ไวน์และอาหารการจับคู่
อาหารการจับคู่กับไวน์เป็นทางเลือกของแต่ละบุคคล รสชาติแตกต่างจากคนหนึ่งไปยังอีก ดังนั้นวิธีการแก้ปัญหานี้อยู่ในมือของตัวเองหนึ่ง แต่ละคนต้องสามารถตัดสินใจได้ภายในตัวเองซึ่งการรวมกันของไวน์จะได้ลิ้มรสดีที่มีความหลากหลายของอาหาร แต่ตอนนี้อาจจะมีปัญหากับการดื่มไวน์ที่เป็นเพียงการเริ่มต้น.
อาหารและการจับคู่ไวน์เป็นอย่างมากมายขั้นตอนส่วนบุคคลและไม่แน่ชัด ในเรื่องนี้สุภาษิตโบราณที่ว่าคือ "หลักจับคู่ไวน์แดงกับเนื้อแดงและไวน์ขาวกับปลาและสัตว์ปีก" จะไม่ถือดีที่ทั้งหมด และที่เกินไปกับอาหารข้ามชาติและรสประณีตในปัจจุบันและความหลากหลายของอาหารที่สอดคล้องกันสุภาษิตที่ว่าจะไม่ตรงอย่างมีนัยสำคัญ.
รัฐมีเสถียรภาพและการทำงานร่วมกันจะบรรลุเมื่อคุณจับคู่อาหารกับไวน์ที่คุณชื่นชอบ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไวน์ไม่ครอบงำอาหารและอาหารไม่ครอบงำไวน์.
ส่วนใหญ่ดื่มไวน์รสชาติที่แตกต่างกันของไวน์กับอาหารตั้งแต่กรด, น้ำตาลและแทนนินในการผสมไวน์ / โต้ตอบกับอาหารและให้รสชาติที่แตกต่าง ความรู้สึก.
องุ่นด้วยตัวเองรสชาติที่แตกต่างจากไวน์กับอาหารเพราะการกระทำไวน์กับอาหารคล้ายกับวิธีที่เครื่องเทศไม่.
และที่สำคัญที่สุดของทุกสิ่งคือการที่คุณไม่ต้องเครียดเกี่ยวกับการจับคู่ไวน์กับอาหาร การจับคู่ที่ดีที่สุดเกิดขึ้นเมื่อไวน์ที่ดีอยู่คู่กับอาหารที่ดีและ บริษัท ที่ดี.
ด้านล่างมีบางแนวทางที่สามารถใช้ในการหาคู่อาหารที่ดีที่สุดสำหรับไวน์.
ถ้าคุณจะให้บริการไวน์มากกว่าหนึ่งสำหรับการทานอาหารโดยทั่วไปแล้ว ไวน์เบาควรจะทำหน้าที่ครั้งแรกก่อนที่จะมีคนเต็มฉกรรจ์.
ไวน์เสมอเบากับอาหารเบา ๆ และไวน์ฉกรรจ์เต็มไปด้วยอาหารมื้อหนัก.
คุณสามารถจับคู่ไวน์กับอาหารเต็มรูปแบบและรสอื่น ๆ อีกมากมาย.
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณไม่ได้จับคู่ไวน์ที่ มีความหวานมากกว่าจาน.
จุดที่น่าสังเกตก็คืออาหารรสขมจะเพิ่มขึ้นร้อยละของความขมขื่นและแทนนิองค์ประกอบในไวน์ ขมขื่นในไวน์จะลดลงโดยเปรี้ยวและเกลือในอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การจับคู่ไวน์และอาหารจับคู่อาหารกับไวน์เป็นทางเลือกของแต่ละบุคคล รสชาติที่แตกต่างจากบุคคลหนึ่งไปยังอีก ดังนั้น ทางออกสำหรับปัญหานี้อยู่ในตัวเอง . แต่ละคนต้องสามารถตัดสินใจได้ภายในตัวเอง ซึ่งการรวมกันของไวน์จะอร่อยกับอาหารหลากหลายชนิด . แต่นี้อาจจะมีปัญหากับการดื่มไวน์ที่เป็นเพียงการเริ่มต้นอาหารและการจับคู่ไวน์จะสามารถส่วนบุคคลและขั้นตอนไม่แน่ชัด ในเรื่องนี้สุภาษิตเก่าว่า " หลักคู่ไวน์แดงกับเนื้อสีแดงและไวน์ขาวกับปลาและสัตว์ปีก " จะไม่ถือนะ และที่เกินไปกับวันนี้ข้ามชาติและประณีตรสอาหาร และหลากหลายของอาหารสุภาษิตที่ไม่เข้ากันอย่างมากรัฐของความมั่นคงและ Synergy คือบรรลุเมื่อคุณจับคู่อาหารกับไวน์ที่คุณชื่นชอบ ให้แน่ใจว่าไวน์ไม่ได้ต่ออาหารและอาหารที่ไม่ทำให้ไวน์ดื่มไวน์มากที่สุด รสชาติแตกต่างกันประเภทของไวน์กับอาหารเนื่องจากกรด น้ำตาลและแทนนินในไวน์ผสม / โต้ตอบกับอาหาร และให้รสชาติที่แตกต่างกันของความตื่นเต้นไวน์ดื่มด้วยตัวเองรสนิยมแตกต่างจากไวน์กับอาหาร เพราะไวน์ทำอาหารคล้ายกับวิธีเครื่องเทศไม่และที่สำคัญที่สุดของเรื่องทั้งหมดคือ ว่า คุณไม่ต้องเครียดเกี่ยวกับการจับคู่ไวน์กับอาหาร การจับคู่ที่ดีที่สุดจะเกิดขึ้นเมื่อจับคู่กับไวน์ที่ดีเป็น บริษัท ที่ดีและอาหารที่ดีด้านล่างบางส่วนของแนวทางที่สามารถใช้ในการค้นหาที่ดีที่สุดอาหารคู่กับไวน์ถ้าคุณจะให้บริการมากกว่าหนึ่ง โดยทั่วไปแล้วสำหรับอาหารไวน์ไวน์เบาควรจะเสิร์ฟก่อน คนท้วม ๆ .ไวน์มักจะเบาด้วยอาหารแสงและเต็มฉกรรจ์ไวน์กับอาหารมื้อหนักคุณสามารถจับคู่กับไวน์และอาหารเต็มรสให้แน่ใจว่าคุณไม่ได้คู่ไวน์ที่หวานมากกว่าอาหารจุดที่ต้องสังเกตคือ รสขม รสอาหารจะเพิ่มเปอร์เซ็นต์ของความขมขื่นและองค์ประกอบแทนนิคในไวน์ ความขมในไวน์จะลดลงความเปรี้ยวและเกลือในอาหาร