Reducing sugar content of koji was

Reducing sugar content of koji was related to amylase activity. Moreover, different inoculum sizes of A. oryzae S. spore had no effect on the enzyme production.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ลดน้ำตาลจิเนื้อหาเกี่ยวข้องกับกิจกรรม amylase นอกจากนี้ inoculum ต่าง ๆ ขนาดของสปอร์แห้งระดับต่าง ๆ A. S. ได้ไม่มีผลต่อการผลิตเอนไซม์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ลดปริมาณน้ำตาลของโคจิที่เกี่ยวข้องกับกิจกรรมอะไมเลส นอกจากนี้ขนาดที่แตกต่างกันของเชื้อ A. oryzae เอสปอร์ไม่มีผลกระทบต่อการผลิตเอนไซม์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ปริมาณน้ำตาลรีดิวซ์ของโคจิ เกี่ยวข้องกับ กิจกรรมเอนไซม์อะไมเลส . นอกจากนี้ที่แตกต่างกันขนาดของ A . oryzae . สปอร์เชื้อไม่มีผลต่อการผลิตเอนไซม์ .