extraction (E ¼ 0 kV/cm). The PEF e

extraction (E ¼ 0 kV/cm). The PEF efficiency is improved when the
electric field strength is increased up to 20 kV/cm and at a higher
temperature (50
C). In these conditions, the polyphenols yield
reaches 3.4  0.2 g GAE/100 g DM. For our following experiments,
the retained process parameters were E ¼ 20 kV/cm and T ¼ 50
C.
The improvement of polyphenols extraction with PEF treatment
may result from the electropermeabilisation of the intact grape
seeds cells (Vorobiev & Lebovka, 2008). However, grape seeds may
contain a number of damaged cells due to the drying step. On the
other hand, the PEF efficiency for polyphenols extraction may be

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สกัด (E ¼ 0 kV/cm) ประสิทธิภาพ PEF จะดีขึ้นเมื่อการความเข้มของสนามไฟฟ้าจะเพิ่มขึ้น ถึง 20 kV/cm และ ที่สูงขึ้นอุณหภูมิ (50 C) ในเงื่อนไข โพลีฟีนผลตอบแทนถึง 0.2 g 3.4 GAE/100 g DM สำหรับการทดลองของเราต่อไปนี้พารามิเตอร์กระบวนการสะสมถูก E ¼ 20 kV/cm และ T ¼ 50 C.ปรับปรุงโพลีฟีนสกัดพร้อม PEFอาจเกิดจาก electropermeabilisation ขององุ่นเหมือนเดิมเมล็ดเซลล์ (Vorobiev & Lebovka, 2008) อย่างไรก็ตาม สารสกัดจากเมล็ดองุ่นอาจประกอบด้วยจำนวนเซลล์ที่เสียหายเนื่องจากขั้นตอนการอบแห้ง ในการมืออื่น ๆ PEF ประสิทธิภาพการสกัดโพลีฟีนอาจ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สกัด (E ¼ 0 kV / cm) ประสิทธิภาพ PEF จะดีขึ้นเมื่อ
ความแรงของสนามไฟฟ้าจะเพิ่มขึ้นถึง 20 กิโลโวลต์ / ซม. และสูงกว่า
อุณหภูมิ (50 องศาเซลเซียส) ในเงื่อนไขเหล่านี้ให้ผลผลิตโพลีฟีน
ถึง 3.4? 0.2 กรัม GAE / 100 กรัม DM สำหรับการทดลองต่อไปของเรา
พารามิเตอร์กระบวนการเก็บรักษาไว้เป็น E ¼ 20 kV / cm และ T ¼ 50 องศาเซลเซียส.
การปรับปรุงการสกัดโพลีฟีนกับการรักษา PEF
อาจเกิดจากการ electropermeabilisation ของเหมือนเดิมองุ่น
เซลล์เมล็ด (Vorobiev & Lebovka 2008) อย่างไรก็ตามเมล็ดองุ่นอาจ
มีจำนวนเซลล์ที่เสียหายเนื่องจากขั้นตอนการอบแห้ง บน
มืออื่น ๆ ที่มีประสิทธิภาพในการสกัด PEF โพลีฟีนอาจจะ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การสกัด ( E ¼ 0 kV / cm ) วัน PEF ประสิทธิภาพดีขึ้นเมื่อสนามไฟฟ้าแรงเพิ่มขึ้นถึง 20 กิโล / ซม. และในสูงอุณหภูมิ 50 องศาเซลเซียส ) ในเงื่อนไขเหล่านี้ , โพลีฟีนอล ผลผลิตถึง 3.4 0.2 กรัมเก / DM 100 กรัม ของเราดังต่อไปนี้การทดลองกระบวนการสะสมค่า E ¼ 20 kV / cm และ T ¼ 50 Cการปรับปรุงการสกัด PEF รักษาโพลีฟีนอลอาจเป็นผลมาจาก electropermeabilisation ขององุ่นยังคงเมล็ดเซลล์ ( vorobiev & lebovka , 2008 ) อย่างไรก็ตาม เมล็ดองุ่น อาจมีจำนวนเซลล์ที่เสียหายเนื่องจากการแห้งขั้นตอน บนมืออื่น ๆ , PEF เพื่อประสิทธิภาพการสกัดอาจเป็น โพลีฟีนอล