Korean cuisine is largely based on rice, vegetables, and meats. Traditional Korean meals are noted for the number of side dishes (반찬; banchan) that accompany steam-cooked short-grain rice. Kimchi is almost always served at every meal. Commonly used ingredients include sesame oil, doenjang (fermented bean paste), soy sauce, salt, garlic, ginger, pepper flakes, gochujang (fermented red chili paste) and cabbage.
Korean food is often very spicy. Red pepper paste, green onion, soy sauce, bean paste, garlic, and ginger are just some of the many seasonings Koreans use to flavor their dishes. The food is served with a bland grain such as rice to cool the heat of the spices.
อาหารเกาหลีส่วนใหญ่จะขึ้นอยู่กับข้าว ผัก และเนื้อสัตว์ อาหารเกาหลีแบบดั้งเดิมที่มีการระบุไว้สำหรับจำนวนของเครื่องเคียง ( 반찬 ; บ้านฉาง ) ที่มาพร้อมกับไอต้มข้าวเมล็ดสั้น กิมจิเกือบเสมอที่บริการอาหารทุกมื้อ ปกติใช้ส่วนผสม ได้แก่ น้ำมัน งา ถั่วเหลือง ( ถั่วหมัก ) , ซีอิ้ว , เกลือ , กระเทียม , ขิงพริกไทย flakes , โกชูจัง ( หมักพริกสีแดง ) และกะหล่ำปลีอาหารเกาหลีเป็นอาหารมักจะเผ็ดมาก สีแดงพริก , หัวหอม , ซอสถั่วเหลือง , ถั่วหมัก , กระเทียมและขิง เป็นเพียงบางส่วนของหลายรสเกาหลีใช้รสอาหารของพวกเขา อาหารจะเสิร์ฟกับข้าวจืด เช่น ข้าวเย็น ความร้อนแรงของเครื่องเทศ
การแปล กรุณารอสักครู่..
