High-pressure treatment applied thr

High-pressure treatment applied throughout ripening of a goat cheese caused minimal changes on free fatty acids content and oxidation in mature cheese

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

รักษาแรงดันสูงให้ใช้สุกของชีสนมแพะเกิดจากการเปลี่ยนแปลงน้อยที่สุดเนื้อหากรดไขมันอิสระและออกซิเดชันในแม่ชี

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การรักษาความดันสูงนำไปใช้ทั่วสุกของชีสแพะทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงน้อยที่สุดในเนื้อหากรดไขมันอิสระและการเกิดออกซิเดชันในชีสผู้ใหญ่

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

รักษาความดันสูงที่ใช้ตลอดการสุกของชีสแพะที่เกิดการเปลี่ยนแปลงน้อยที่สุดในกรดไขมันอิสระเนื้อหาและปฏิกิริยาออกซิเดชันเป็นชีส