Animals were stunned by captive bol

Animals were stunned by captive bolt
and exsanguinated. The carcasseswereweighed, halved and kept refrigerated
at 4 °C. After 24 h of refrigerated storage, the longissimus thoracis
et lumborum muscle (LTL) was excised from the right half of each
carcass, and the pHwas measured using a pH-meter Orion 9106. Subsequently,
the whole LTL was vacuum packed and stored at 4 °C in the
dark during a 4-day ageing period.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สัตว์ที่ถูกตะลึงกับสายฟ้าเชลยและ exsanguinated
carcasseswereweighed
ลดลงครึ่งหนึ่งและเก็บไว้ในตู้เย็นที่อุณหภูมิ4 องศาเซลเซียส หลังจาก 24 ชั่วโมงของการจัดเก็บในตู้เย็นที่ longissimus thoracis
และกล้ามเนื้อ lumborum (LTL)
ถูกตัดจากครึ่งด้านขวาของแต่ละซากและpHwas วัดโดยใช้ค่า pH เมตร Orion 9106.
ต่อมาทั้งLTL สูญญากาศได้รับการบรรจุและเก็บไว้ที่ 4 ° C
ในที่มืดในช่วงระยะเวลาริ้วรอย4 วัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สัตว์มึนงงโดย
กลอนเชลยและถูกดูดเลือด . การ carcasseswereweighed , ลดลงครึ่งหนึ่งและเก็บไว้ในตู้เย็น
ที่ 4 องศา หลังจาก 24 ชั่วโมงของเย็นกระเป๋า , โค thoracis
และ lumborum กล้ามเนื้อ ( LTL ) ถูกตัดจากครึ่งขวาของแต่ละ
ซาก และ phwas การวัดโดยใช้เครื่องวัดความจุ 9106 . ต่อมา
LTL ทั้งสูญญากาศบรรจุและเก็บรักษาที่อุณหภูมิ 4 องศา C
มืดในช่วงสี่วันระยะเวลาการบ่ม .