Freezing of berries is one of the m

Freezing of berries is one of the most common processes for quality preservation, because at those low temperatures deteriorative reactions are reduced to minimal rates and microorganism’s growth is restricted. However, the quality of frozen berries is highly dependent on the characteristics of the raw food (Mohammad et al., 2004).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เย็นยะเยือกของครบเป็นหนึ่งของกระบวนการทั่วไปสำหรับการเก็บรักษาคุณภาพ เนื่องจากการลดลงที่อุณหภูมิต่ำ ปฏิกิริยา deteriorative อัตราน้อยที่สุด และมีการจำกัดการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ อย่างไรก็ตาม คุณภาพของครบแช่แข็งจะสูงขึ้นอยู่กับลักษณะของอาหารดิบ (Mohammad et al., 2004)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แช่แข็งของผลเบอร์รี่เป็นหนึ่งในกระบวนการที่พบมากที่สุดสำหรับการดูแลรักษาที่มีคุณภาพเพราะที่อุณหภูมิต่ำผู้ปฏิกิริยา deteriorative จะลดลงอัตราน้อยที่สุดและการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่ถูก จำกัด แต่คุณภาพของผลเบอร์รี่แช่แข็งจะขึ้นอยู่กับลักษณะของอาหารดิบ (โมฮัมหมัด et al., 2004)