This study examines the relationships between family-style restaurant employee emotional labor and emotional dissonance,job stress, and turnover intent. It found that employee emotional labor in a family-style restaurant has a significant and positiv eeffect on emotional dissonance (Van Dijk and Brown, 2006; Van Dijk and Kirk, 2007). These results suggest that employees of food-service enterprises come to perceive emotional dissonance through the emotional labor they experience in their job situations. Another finding was that employees’ emotional labor had significant positive effects on employee job stress (Pugliesi, 1999; Kim and Lee,2011). In particular, in the case of service jobs that require con-tact with customers, employees’ making an effort to express therequired emotions that are different from actual emotions at servicecontact points or performing emotion control to feel the requiredemotions becomes stressful for these employees. This new stresscan lead to negative psychological conditions, such as greater emo-tional exhaustion (Morris and Feldman, 1996). The influence ofemployees’ emotional labor on turnover intent was also significant(Chau et al., 2009; Lv et al., 2012). Increased mental and physicalexhaustion can contribute to an increase in turnover intent.
การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาถึงความสัมพันธ์ระหว่างครอบครัวร้านอาหารสไตล์ลูกจ้างแรงงานและการคุกคามทางอารมณ์ , ความเครียดทางอารมณ์ , ความตั้งใจและการหมุนเวียน พบว่า พนักงานในร้านอาหารสไตล์ครอบครัวแรงงานทางอารมณ์ มีความไม่สอดคล้องกัน positiv eeffect ในอารมณ์ ( Dijk รถตู้ และสีน้ำตาล , 2006 ; Dijk รถตู้ และ เคิร์ก , 2007 )ผลลัพธ์เหล่านี้ชี้ให้เห็นว่า พนักงานของ บริษัท บริการอาหารมาเพื่อรับรู้การคุกคามทางอารมณ์ผ่านทางอารมณ์ที่พวกเขาประสบในสถานการณ์แรงงานหางาน ค้นหาอีกคือพนักงานแรงงานทางอารมณ์ที่มีผลอย่างมีนัยสำคัญ อาชีพ ลูกจ้าง ความเครียดบวก ( pugliesi , 1999 ; คิมลี , 2011 ) โดยเฉพาะในกรณีของบริการ งานที่ต้องใช้ con ไหวพริบกับลูกค้าพนักงานทำเอกสารความพยายามแสดงอารมณ์ที่แตกต่างจากอารมณ์ที่แท้จริงที่จุดรับบริการ หรือการแสดง ควบคุมอารมณ์ให้รู้สึก requiredemotions กลายเป็นเคร่งเครียดสำหรับคนเหล่านี้ stresscan ใหม่นี้นำไปสู่เงื่อนไขทางจิตวิทยาเชิงลบเช่น emo tional อ่อนเพลียมากขึ้น ( Morris และ เฟลด์แมน , 1996 )อิทธิพล ofemployees ' แรงงานอารมณ์ เจตนา การหมุนเวียนยังสำคัญ ( เชา et al . , 2009 ; LV et al . , 2012 ) physicalexhaustion ทางจิตเพิ่มขึ้นและสามารถนำไปสู่การเพิ่มขึ้นในเจตนา การหมุนเวียน
การแปล กรุณารอสักครู่..
