To make pad thai sauce, heat a smal

To make pad thai sauce, heat a small pan on medium low and add fish sauce, palm sugar, tamarind concentrate, and garlic. Cook sauce until palm sugar has completely dissolve. At this point, you will want to taste the sauce and tweek the sweetness or hotness (be careful, the sauce will be hot). To make it more spicy add a little Thai chili powder. Remove from heat and allow to cool 10 minutes before storing it in a jar or plastic container.
Boil noodles for 4-5 minutes and drain immediately rinsing with cold water for a few seconds. Noodles should be slightly firmer than Al dente. But don’t worry, they will continue to soften and cook later when stir frying. Using kitchen shears, cut the noodle clump in half. This will make it easier to fry and eat.
Heat 3 tablespoons of oil in a wok or frying pan on high and cook raw chicken, pork, beef, tofu or shrimp for 3-4 minutes. Remove meat/tofu/seafood into a small bowl. Next, heat the remaining oil and then add garlic and red onions to the hot pan and stir fry for 1 minute stirring the garlic mixture so it will not burn. Add noodles and stir for 1 minute. Add 3-4 tablespoons Pad Thai sauce continually stirring noodle mixture until well coated with sauce. Add cooked meat/tofu/seafood back and fry for 2-3 minutes. Move the noodle and meat mixture to one side of the pan and crack an egg on the other side. Scramble the egg with a wooden spoon and cook for 30 seconds. Add carrots, green onions, and sprouts and cook for one more minute frying everything together. Test the firmness of the noodle. If the noodle is too firm, fry for an additional minute. If your noodles need more flavor, add another tablespoon of sauce and fry another half minute. Remove from heat and serve. Garnish with remaining raw carrot match sticks, spouts, cilantro, toasted peanuts, and a wedge of lime. Enjoy!

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การทำซอสผัดไทย ความร้อนกระทะเล็กบนกลางต่ำ และเพิ่มน้ำปลา น้ำตาล มะขามเข้มข้น และกระเทียม สูตรสมบูรณ์มีละลายน้ำตาลซอส ที่จุดนี้ คุณจะต้องการรสชาติซอสและ tweek หวานหรือ hotness (ระวัง ซอสจะร้อน) จะทำให้เผ็ดมากเพิ่มผงพริกไทยเล็กน้อย ลบจากความร้อน และให้เย็น 10 นาทีก่อนนำไปเก็บในขวดหรือภาชนะพลาสติกต้มก๋วยเตี๋ยว 4-5 นาที และท่อระบายน้ำล้างทันที ด้วยน้ำเย็นสักครู่ ก๋วยเตี๋ยวควรจะกระชับเล็กน้อยกว่า Al dente แต่ไม่ต้องกังวล พวกเขาจะยังนุ่ม และภายหลังเมื่อปรุงอาหารผัดทอด ใช้ครัวกรรไกร ตัดกอก๋วยเตี๋ยวครึ่ง นี้จะทำให้มันง่ายที่จะทอด และกินความร้อน 3 ช้อนโต๊ะน้ำมันในกระทะหรือกระทะบนสูง และทำอาหารดิบไก่ หมู เนื้อ เต้าหู้ หรือกุ้ง 3-4 นาที เอาเนื้อเต้าหู้/อาหารทะเลลงในชามขนาดเล็ก ถัดไป ความร้อนเหลือน้ำมัน และเพิ่มกระเทียมและหัวหอมแดงผัดและกระทะร้อนทอด 1 นาทีกวนส่วนผสมกระเทียมเพื่อมันจะเผาไหม้ เพิ่มก๋วยเตี๋ยว และผัด 1 นาที เพิ่ม 3-4 ช้อนโต๊ะซอสผัดไทยอย่างต่อเนื่องกวนส่วนผสมก๋วยเตี๋ยวจนอย่างดีเคลือบ ด้วยซอส เพิ่มหลังเนื้อเต้าหู้/อาหารทะเลปรุงสุกและทอด 2-3 นาที ส่วนผสมเส้นก๋วยเตี๋ยวและเนื้อสัตว์ไปด้านใดด้านหนึ่งของกระทะ และแตกไข่ในด้านอื่น ๆ กวนไข่ ด้วยช้อนไม้และอาหารเป็นเวลา 30 วินาที เพิ่มแครอท ต้นหอม ถั่วงอก และปรุงอาหารอย่างใดอย่างหนึ่งเพิ่มเติมนาทีทอดทุกอย่างเข้าด้วยกัน ทดสอบความแน่นของก๋วยเตี๋ยว ถ้าก๋วยเตี๋ยวเนื้อแน่นเกินไป ทอดนาทีการเติม ถ้าก๋วยเตี๋ยวของคุณต้องการรสชาติมากขึ้น เพิ่มอีกช้อนโต๊ะซอส และทอดอีกหนึ่งนาทีครึ่ง ลบจากความร้อน และให้บริการ เตรียมไม้ตรงแครอวัตถุดิบคงเหลือ พวย ผักชี ถั่วขนมปัง และลิ่มของมะนาว สนุก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ที่จะทำให้แผ่นซอสไทยร้อนกระทะเล็ก ๆ บนกลางต่ำและเพิ่มน้ำปลาน้ำตาลปี๊บน้ำมะขามเข้มข้นและกระเทียม ซอสปรุงอาหารจนน้ำตาลปี๊บละลายได้อย่างสมบูรณ์ ณ จุดนี้คุณจะต้องการที่จะลิ้มรสซอสและ tweek ความหวานหรือความร้อน (ระวังซอสจะร้อน) ที่จะทำให้มันเผ็ดมากขึ้นเพิ่มผงพริกไทยเล็ก ๆ น้อย ๆ ลบจากความร้อนและอนุญาตให้เย็น 10 นาทีก่อนนำไปเก็บในขวดหรือภาชนะพลาสติก.
ต้มบะหมี่สำหรับ 4-5 นาทีและท่อระบายน้ำล้างทันทีด้วยน้ำเย็นเพื่อไม่กี่วินาที ก๋วยเตี๋ยวควรจะกระชับกว่า Al dente เล็กน้อย แต่ไม่ต้องกังวลพวกเขาจะยังคงอ่อนตัวลงและปรุงอาหารในภายหลังเมื่อผัดทอด ใช้กรรไกรครัวตัดกอก๋วยเตี๋ยวในช่วงครึ่งปี ซึ่งจะทำให้ง่ายต่อการทอดและกิน.
ฮีต 3 ช้อนโต๊ะน้ำมันในกระทะหรือกระทะบนที่สูงและปรุงอาหารดิบไก่หมู, เนื้อวัว, เต้าหู้หรือกุ้งประมาณ 3-4 นาที นำเนื้อสด / เต้าหู้ / อาหารทะเลลงไปในชามขนาดเล็ก ถัดไปความร้อนน้ำมันที่เหลือจากนั้นใส่กระเทียมหัวหอมและสีแดงกับกระทะร้อนและผัด 1 นาทีกวนผสมกระเทียมจึงจะไม่เผาไหม้ เพิ่มก๋วยเตี๋ยวและคนเป็นเวลา 1 นาที เพิ่ม 3-4 ช้อนโต๊ะซอสผัดไทยอย่างต่อเนื่องกวนส่วนผสมก๋วยเตี๋ยวจนเคลือบได้ดีกับซอส เพิ่มเนื้อสุก / เต้าหู้ / หลังอาหารทะเลและทอด 2-3 นาที ย้ายก๋วยเตี๋ยวและเนื้อสัตว์ผสมไปอีกด้านหนึ่งของกระทะและไข่แตกในด้านอื่น ๆ แย่งไข่ด้วยช้อนไม้และปรุงอาหารสำหรับ 30 วินาที เพิ่มแครอทหัวหอมสีเขียวและถั่วงอกและปรุงอาหารสำหรับอีกหนึ่งนาทีทอดทุกอย่างร่วมกัน ทดสอบความแน่นของก๋วยเตี๋ยวที่ หากก๋วยเตี๋ยวเป็น บริษัท เกินไปทอดนาทีเพิ่มเติม หากคุณต้องการก๋วยเตี๋ยวรสชาติมากขึ้น, เพิ่มช้อนโต๊ะซอสอีกทอดและอีกครึ่งนาที ลบจากความร้อนและให้บริการ โรยหน้าด้วยเหลือแท่งแครอทดิบแข่งขันพกพา, ผักชี, ถั่วลิสงคั่วและลิ่มมะนาว สนุก!

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ทำผัดไทยซอส ความร้อนในกระทะขนาดเล็ก กลาง ต่ำ และเพิ่มน้ำปลา , น้ำตาลปี๊บ , สมาธิ , มะขาม และกระเทียม ปรุงซอสจนน้ำตาลปี๊บก็ละลาย ณจุดนี้คุณจะต้องลิ้มรสซอสและ tweek ความหวานหรือความร้อน ( ระวัง ซอสจะร้อน ) ให้มันเผ็ดกว่าเพิ่มนิดหน่อย พริกผง ลบจากความร้อนและอนุญาตให้เย็น 10 นาทีก่อนเก็บไว้ในขวดหรือภาชนะพลาสติกต้มบะหมี่สำหรับ 4-5 นาทีและท่อระบายน้ำล้างด้วยน้ำเย็นทันทีเพื่อไม่กี่วินาที ก๋วยเตี๋ยวควรจะเล็กน้อย firmer กว่า al dente แต่ไม่ต้องห่วง พวกเขาจะยังคงนุ่มและปรุงอาหารในภายหลังเมื่อผัดทอด การใช้ห้องครัวกรรไกร ตัดเส้นหักครึ่ง นี้จะทำให้มันง่ายที่จะทอดและกินความร้อน 3 ช้อนโต๊ะของน้ำมันในกระทะหรือกะทะบนที่สูงและปรุงอาหารดิบ ไก่ หมู เนื้อ กุ้ง เต้าหู้ หรือ 3-4 นาที เอาเนื้อ / อาหารทะเล / เต้าหู้ลงในชามขนาดเล็ก ถัดไป , ความร้อนน้ำมันที่เหลือแล้วเพิ่มกระเทียมและหัวหอมสีแดงกระทะร้อนผัด 1 นาที ผสมกระเทียมผสมจึงไม่ไหม้ เพิ่มเส้นก๋วยเตี๋ยวผัด 1 นาที เพิ่ม 3-4 ช้อนโต๊ะ ซอสผัดไทย ก๋วยเตี๋ยว กวนส่วนผสมอย่างต่อเนื่องจนเคลือบด้วยซอส เพิ่มเนื้อสุก / เต้าหู้ / ทะเลกลับลงไปผัดประมาณ 2-3 นาที บะหมี่ผสมเนื้อและย้ายไปด้านหนึ่งของกระทะและไข่ร้าว ในด้านอื่น ๆ เบียดเสียดไข่ด้วยช้อนไม้และปรุงอาหารเป็นเวลา 30 วินาที เพิ่มแครอท , หัวหอมสีเขียว , และถั่วงอกและปรุงอาหารสำหรับนาทีเพิ่มเติมผัดทุกอย่างเข้าด้วยกัน ทดสอบความแน่นของเส้นบะหมี่ ถ้าเส้นจะแข็งเกินไป ผัดสำหรับนาทีเพิ่มเติม ถ้าบะหมี่ต้องรสมากขึ้น เพิ่มช้อนโต๊ะซอส ผัดอีกครึ่งนาที ลบจากความร้อนและให้บริการ โรยหน้าด้วยแครอทดิบที่เหลือตรง sticks , ถั่วงอก , ผักชี , ถั่วลิสงคั่วและลิ่มของมะนาว สนุก !