Peel has been found to be a good source of phytochemicals such as polyphenols, carotenoids, dietary fibre, vitamin E and vitamin C (Ajila et al., 2007a) and it exhibited good antioxidant property
เปลือกถูกพบเป็นแหล่งที่ดีของ phytochemicals เช่นโพลีฟีน , carotenoids , ใยอาหารไฟเบอร์วิตามิน E และ วิตามิน C ( ajila et al . , 2007a ) และมันมีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดี