All values are mean±standard deviat

All values are mean±standard deviation of three replicates.
a Formulation ratio of pork skin and wheat fiber mixture is pork skin: water: wheat
fiber=2:2:1.
b Color, flavor, tenderness, juiciness, warmed-over flavor, and overall acceptability:
1=extremely undesirable, 10=extremely desirable.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ค่าทั้งหมดเป็น±ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐานของสามซ้ำ
กำหนดอัตราส่วนของผิวเนื้อหมูและข้าวสาลีผสมเส้นใยผิวเนื้อหมู. น้ำ. ข้าวสาลี
= ใย 02:02:01
b สีกลิ่นรสอ่อนโยนชุ่มฉ่ำอบอุ่น กว่ารสชาติและการยอมรับโดยรวม:
1 = ไม่พึงประสงค์มาก 10 = ต้องการอย่างมาก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ค่าทั้งหมดมี mean±standard ความแตกต่างของสาม replicates
กำหนดอัตราส่วนของหมูผิวและข้าวสาลีผสมไฟเบอร์เป็นหมู: น้ำ: ข้าวสาลี
ใย = 2:2:1.
b สี รส เจ็บ juiciness รส warmed-over และ acceptability รวม:
1 =มากระวัง 10 =เหมาะ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ค่าจะ±เบี่ยงเบนมาตรฐานของทั้งสามหาดจอมเทียน.
ที่กำหนดสัดส่วนของเนื้อหมูและส่วนผสมเป็นใยสาลีผิวเนื้อหมู:น้ำ:สาลี
ไฟเบอร์= 2 : 2 : 1 .
B สี,รสชาติ,นุ่น,ไพร์มริบ,อุ่น - มากกว่าและสามารถรับได้โดยรวม:
1 =เป็นอย่างมากไม่น่าพึงปรารถนา, 10 =เป็นอย่างมากเป็นที่ต้องการ.