Three approaches have been successf

Three approaches have been successfully used to manipulate
the content of antioxidants from the phenylpropanoid pathway in
transgenic flax. The overproduction of the flavonoid aglycones, the
accumulation of glycosylated phenylpropanoids or the increased
biosynthesis of tannins resulted in a significant increase in the
content of these compounds in flax seeds and oil. In all cases,
the increase in phenylpropanoid content resulted in the expected
enhancement of the antioxidant properties of the oil extract
and increased oil stability. In comparison to control, the highest
increase in stability, measured as malonyldialdehyde (MDA) content,
was detected for the oil from plants overproducing flavonoids
(86%). A medium increase (50%) was observed for oil from plants
over-accumulating glycosylated derivatives. The lowest (10%) was
obtained in the case of plants overproducing tannins, butit was still
significant for this oil. These data fairly well concurred with those
derived from other studies describing analyses of oil oxidation in
relation to their PUFA content. As seen from studies of the peroxidation
of lipid standards, an increasing number of unsaturated C C
bonds enhances the susceptibility to oxidation (Przybylski, 2005).
Thus, it was observed that higher PUFA levels resulted in easier
oil oxidation. However, it is interesting to note that among the
investigated oils, the one from the W86 plant seeds, despite being
richestin omega-3 fatty acids, was the most stable when exposed to
high temperature. This suggests that the lowered stability caused
by a high PUFA content may be overcome when high enough levels
of effective antioxidants are present. It is obvious that mainly
the antioxidant content in the oil determines its susceptibility to
oxidation at high temperature.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วิธีที่สามเรียบร้อยแล้วใช้การจัดการเนื้อหาของสารต้านอนุมูลอิสระจากทางเดิน phenylpropanoid ในลินินถั่วเหลือง Overproduction ของ flavonoid aglycones การสะสมของ glycosylated phenylpropanoids หรือที่เพิ่มขึ้นชีวสังเคราะห์ของ tannins เป็นผลในการเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในการเนื้อหาของสารเหล่านี้ในเมล็ดลินินและน้ำมัน ในทุกกรณีเพิ่มเนื้อหา phenylpropanoid ส่งผลให้ที่คาดปรับปรุงคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดจากน้ำมันและความมั่นคงของน้ำมันเพิ่มขึ้น ในการควบคุม ที่สูงที่สุดจากเพิ่มความมั่นคง วัดเป็น malonyldialdehyde (MDA) เนื้อหาพบในน้ำมันจากพืช overproducing flavonoids(86%) มีสังเกตเพิ่มขึ้นปานกลาง (50%) สำหรับน้ำมันจากพืชเกินสะสม glycosylated อนุพันธ์ ถูกสุด (10%)ได้รับในกรณีของพืช overproducing tannins, butit ยังคงสำคัญน้ำมันนี้ ข้อมูลเหล่านี้ค่อนข้างดีเห็นพ้องกับมาอธิบายวิเคราะห์น้ำมันออกซิเดชันในการศึกษาอื่น ๆความสัมพันธ์กับเนื้อหาของ PUFA เห็นจากการศึกษาการ peroxidationมาตรฐานระดับไขมันในเลือด เพิ่มจำนวน C C ในระดับที่สมพันธบัตรช่วยไก่การออกซิเดชัน (Przybylski, 2005)ดังนั้น มันถูกตรวจสอบว่า ระดับ PUFA สูงส่งผลให้ง่ายขึ้นน้ำมันเกิดออกซิเดชัน อย่างไรก็ตาม เป็นที่น่าสนใจทราบว่า ในการตรวจสอบน้ำมัน หนึ่งจาก W86 พืชเมล็ดพันธุ์ การกรดไขมันโอเมก้า-3 richestin ถูกที่สุดคอกเมื่อสัมผัสอุณหภูมิสูง นี้ชี้ให้เห็นว่า เกิดเสถียรภาพลดลงโดย PUFA สูง เนื้อหาอาจจะเอาชนะเมื่อสูงระดับเพียงพอสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพอยู่ เป็นที่ชัดเจนว่าส่วนใหญ่ง่ายที่กำหนดเนื้อหาสารต้านอนุมูลอิสระในน้ำมันออกซิเดชันที่อุณหภูมิสูง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วิธีที่สามได้รับการใช้ประสบความสำเร็จในการจัดการเนื้อหาของสารต้านอนุมูลอิสระจากทางเดิน phenylpropanoid ในปอดัดแปรพันธุกรรม มากเกินไปของ aglycones flavonoid ที่สะสมของphenylpropanoids glycosylated หรือเพิ่มการสังเคราะห์ของแทนนินที่มีผลในการเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในเนื้อหาของสารเหล่านี้ในเมล็ดแฟลกซ์และน้ำมัน ในทุกกรณีการเพิ่มขึ้นของเนื้อหา phenylpropanoid ผลในที่คาดว่าจะเพิ่มประสิทธิภาพของคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดจากน้ำมันและความมั่นคงน้ำมันที่เพิ่มขึ้น ในการเปรียบเทียบการควบคุมสูงสุดเพิ่มขึ้นในความเสถียรวัด malonyldialdehyde (MDA) เนื้อหาที่ตรวจพบน้ำมันจากพืช overproducing flavonoids (86%) เพิ่มขึ้นขนาดกลาง (50%) พบว่าน้ำมันจากพืชมากกว่าสะสมอนุพันธ์glycosylated ต่ำสุด (10%) ได้รับในกรณีของพืชoverproducing แทนนินที่ butit ก็ยังคงมีนัยสำคัญสำหรับน้ำมันนี้ ข้อมูลเหล่านี้เห็นค่อนข้างดีกับผู้ที่ได้มาจากการศึกษาอื่น ๆ ที่อธิบายถึงการวิเคราะห์ของการเกิดออกซิเดชันน้ำมันในความสัมพันธ์กับเนื้อหาPUFA ของพวกเขา เท่าที่เห็นจากการศึกษาของ peroxidation มาตรฐานไขมันเป็นจำนวนที่เพิ่มขึ้นของซีซีไม่อิ่มตัวพันธบัตรช่วยเพิ่มความไวต่อการเกิดออกซิเดชัน (Przybylski 2005). ดังนั้นจึงเป็นข้อสังเกตว่าระดับ PUFA สูงขึ้นส่งผลให้ง่ายต่อการเกิดออกซิเดชันน้ำมัน แต่ก็เป็นที่น่าสนใจที่จะทราบว่าในน้ำมันสอบสวนคนหนึ่งมาจากเมล็ดพืช W86 แม้จะเป็นกรดไขมันโอเมก้า3 richestin เป็นมีเสถียรภาพมากที่สุดเมื่อสัมผัสกับอุณหภูมิสูง นี้แสดงให้เห็นว่าการลดลงของความมั่นคงที่เกิดโดยเนื้อหา PUFA สูงอาจจะเอาชนะเมื่อระดับสูงพอที่สารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพที่มีอยู่ เป็นที่ชัดเจนว่าส่วนใหญ่เนื้อหาสารต้านอนุมูลอิสระในน้ำมันจะเป็นตัวกำหนดความไวในการเกิดออกซิเดชันที่อุณหภูมิสูง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วิธีที่สามได้ถูกนำมาใช้เพื่อจัดการกับ
เนื้อหาของสารต้านอนุมูลอิสระจากทางเดิน phenylpropanoid ใน
ฝ้ายดัดแปลงพันธุกรรม . โดย overproduction ของ aglycones ฟลาโวนอยด์ ,
สะสมอื่น phenylpropanoids หรือเพิ่มขึ้น
ชีวสังเคราะห์ของแทนนินมีผลในการเพิ่มขึ้นอย่างมากใน
ปริมาณสารเหล่านี้ในเมล็ดแฟลกซ์และน้ำมัน ในทุกกรณี ,
การเพิ่มเนื้อหาใน phenylpropanoid ส่งผลให้คาดว่า
เพิ่มคุณสมบัติของสารต้านอนุมูลอิสระและน้ำมันน้ำมันสกัด
เพิ่มเสถียรภาพ ในการเปรียบเทียบกับการควบคุมเพิ่มขึ้นสูงสุด
ในความมั่นคง วัดเป็น malonyldialdehyde ( MDA ) เนื้อหา
ถูกตรวจพบในน้ำมันจากพืช overproducing flavonoids
( 86% ) อาหารเพิ่ม ( 50% ) พบว่าน้ำมันจากพืช
กว่าอย่างอื่นสูง ต่ำสุด ( ร้อยละ 10 )
) ในกรณีของพืช overproducing แทนนิน , แต่ยังคง
ที่สำคัญในน้ำมัน ข้อมูลเหล่านี้ค่อนข้างดี เห็นด้วยกับ
ได้มาจากการศึกษาอื่น ๆ อธิบายการวิเคราะห์น้ำมันในร่างกาย
ความสัมพันธ์กับเนื้อหา PUFA ) เท่าที่เห็นจากการศึกษา -
มาตรฐานไขมันการเพิ่มจำนวนของกรดไขมันไม่อิ่มตัว C C
พันธบัตรช่วยเพิ่มความไวต่อการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชัน ( przybylski , 2005 ) .
จึงพบว่าสูงกว่า PUFA ( ออกซิเดชันน้ำมันได้ง่ายขึ้น

อย่างไรก็ตาม เป็นที่น่าสนใจที่จะทราบว่าระหว่าง
ตรวจสอบน้ำมัน , หนึ่งจาก w86 เมล็ดพืช , แม้จะถูก
richestin กรดไขมันโอเมกา - 3 เป็นมีเสถียรภาพมากที่สุด เมื่อตาก
อุณหภูมิสูงนี้แสดงให้เห็นว่าลดลงเสถียรภาพทำให้
โดยภูฟ้าสูงเนื้อหาอาจจะเอาชนะเมื่อระดับที่สูงพอ
ประสิทธิภาพของสารต้านอนุมูลอิสระเป็นปัจจุบัน มันเป็นที่ชัดเจนว่าส่วนใหญ่
เนื้อหาสารต้านอนุมูลอิสระในน้ำมันจะเกิด

ของปฏิกิริยาออกซิเดชันที่อุณหภูมิสูง