analysis of two representative clas

analysis of two representative classes of volatile compounds: the esters, called "positive'' compounds, were
considered as ethyl esters (important for the fresh fruity note) (Maarse & Visscher, 1987) and the alcohols, important for the fermented note,called "negative'' compounds, were considered as their sum.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วิเคราะห์สองตัวแทนเรียนของสารประกอบระเหย: esters เรียกว่าสาร "บวก '' ถูก ถือว่าเป็นเอทิล esters (สำคัญสำหรับหมายเหตุผลไม้สด) (Maarse & Visscher, 1987) และแอลกอฮอล์ สำคัญสำหรับหมายเหตุหมัก เรียกว่า "ลบ '' สาร การพิจารณาว่าเป็นผลรวมของพวกเขา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วิเคราะห์สองชั้นเป็นตัวแทนของสารระเหย: เอสเทอเรียกว่า "บวก '' สารถูก
พิจารณาว่าเป็นเอสเทอเอทิล (สำคัญสำหรับการบันทึกผลไม้สด) (Maarse และ Visscher, 1987) และแอลกอฮอล์ที่สำคัญสำหรับการบันทึกหมักที่เรียกว่า "เชิงลบ '' สารได้รับการพิจารณาเป็นผลรวมของพวกเขา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การวิเคราะห์สองตัวแทนประเภทของสารระเหย : Esters เรียกว่า " บวก " สารประกอบคือถือว่าเป็นเอทิลเอสเทอร์ ( สำคัญสำหรับหมายเหตุผลไม้สด ) ( maarse & visscher , 1987 ) และแอลกอฮอล์ ที่สำคัญสำหรับหมัก หมายเหตุ เรียกว่า " เชิงลบ " สารพบว่าผลรวมของพวกเขา