Abstract
Of the five extant classes of echinoderms, it is the sea urchins (Echinoidea) and the sea cucumbers (Holothuroidea) that are both commercially fished and heavily overexploited. In sea urchins, it is the gonad of both males and females, normally referred to as ‘roe’, that is a sought-after food. In the sea cucumber, the principal product is the boiled and dried body-wall or ‘bêche-de-mer’ for which there is an increasing demand. Many sea urchin and sea cucumber fisheries still have no management system or restrictions in place, and for those that do, the prognosis for catches to continue even at a reduced level is poor. Cultivation of these species increasingly becomes a necessity, both for stock enhancement programs and as a means to meet market demand. Sea urchin culture has been practised on a large scale in Japan for many decades, and effective methods for the culture and reseeding of species in these waters have been long established. Juvenile urchins are produced in their millions in state-sponsored hatcheries, for release to managed areas of seafloor. Outside of Japan, sea urchin cultivation is still a fairly recent practice, less than 10 years old, and largely still at a research level, although a range of species are now being produced in a variety of different culture systems. It is essential that the culture systems are adapted to be species-specific and meet with local environmental constraints. Sea cucumber cultivation originated in Japan in the 1930s and is now well established there and in China. Methods for mass cultivation of the tropical Holothuria scabra are now well established and practised in India, Australia, Indonesia, the Maldives and the Solomon Islands, with the focus of the research effort for both temperate and tropical species being centred on the production of juveniles in hatcheries for the restoration and enhancement of wild stocks. Like many other marine organisms, echinoderms have been, and continue to be, examined as a source of biologically active compounds with biomedical applications. Sea cucumber has been valued in Chinese medicine for hundreds of years as a cure for a wide variety of ailments. Some more recently isolated compounds, mainly from sea cucumbers and starfish, and including those with antitumour, antiviral, anticoagulant and antimicrobial activity, are summarised below. When wild stocks decline, the demand created in the market place raises the price of the product and, consequently, culturing is more likely to become viable economically. As this review shows, there have been dramatic advances in the culture methods of sea urchins and sea cucumbers in the last 10-15 years, to the extent that one can conclude that currently the major obstacles to successful cultivation are indeed economic rather than biological. Hence the future of the echinoculture industry is closely linked to that of the fisheries, whose fate will ultimately determine the market forces that will shape this growing industry.
Abstract
Of the five extant classes of echinoderms, it is the sea urchins (Echinoidea) and the sea cucumbers (Holothuroidea) that are both commercially fished and heavily overexploited. In sea urchins, it is the gonad of both males and females, normally referred to as ‘roe’, that is a sought-after food. In the sea cucumber, the principal product is the boiled and dried body-wall or ‘bêche-de-mer’ for which there is an increasing demand. Many sea urchin and sea cucumber fisheries still have no management system or restrictions in place, and for those that do, the prognosis for catches to continue even at a reduced level is poor. Cultivation of these species increasingly becomes a necessity, both for stock enhancement programs and as a means to meet market demand. Sea urchin culture has been practised on a large scale in Japan for many decades, and effective methods for the culture and reseeding of species in these waters have been long established. Juvenile urchins are produced in their millions in state-sponsored hatcheries, for release to managed areas of seafloor. Outside of Japan, sea urchin cultivation is still a fairly recent practice, less than 10 years old, and largely still at a research level, although a range of species are now being produced in a variety of different culture systems. It is essential that the culture systems are adapted to be species-specific and meet with local environmental constraints. Sea cucumber cultivation originated in Japan in the 1930s and is now well established there and in China. Methods for mass cultivation of the tropical Holothuria scabra are now well established and practised in India, Australia, Indonesia, the Maldives and the Solomon Islands, with the focus of the research effort for both temperate and tropical species being centred on the production of juveniles in hatcheries for the restoration and enhancement of wild stocks. Like many other marine organisms, echinoderms have been, and continue to be, examined as a source of biologically active compounds with biomedical applications. Sea cucumber has been valued in Chinese medicine for hundreds of years as a cure for a wide variety of ailments. Some more recently isolated compounds, mainly from sea cucumbers and starfish, and including those with antitumour, antiviral, anticoagulant and antimicrobial activity, are summarised below. When wild stocks decline, the demand created in the market place raises the price of the product and, consequently, culturing is more likely to become viable economically. As this review shows, there have been dramatic advances in the culture methods of sea urchins and sea cucumbers in the last 10-15 years, to the extent that one can conclude that currently the major obstacles to successful cultivation are indeed economic rather than biological. Hence the future of the echinoculture industry is closely linked to that of the fisheries, whose fate will ultimately determine the market forces that will shape this growing industry.
การแปล กรุณารอสักครู่..
นามธรรม
ของห้าชั้นเรียนเท่าที่มีอยู่ของเซเว่นอัพเป็นเม่นทะเล ( Coryphantha ) และ ปลิงทะเล ( ปลิงทะเล ) ที่มีทั้งในเชิงพาณิชย์และ overexploited ตกปลามาก . ในเม่นทะเลเป็นต่อมเพศของทั้งชายและหญิง ปกติเรียกว่า ' โร ' , นั่นคือการแสวงหาอาหาร ในแตงกวาทะเลผลิตภัณฑ์หลักคือ ข้าวต้ม และ แห้ง ผนังลำตัว หรือขêเชเดอแมร์ ' ซึ่งมีความต้องการที่เพิ่มขึ้นด้วย หอยเม่นมากมาย และแตงกวาทะเลการประมงยังไม่มีระบบการจัดการ หรือข้อ จำกัด ในสถานที่ และสำหรับผู้ที่ทำ การพยากรณ์โรคสำหรับจับต่อไปแม้ที่ลดระดับยากจน การเพาะเลี้ยงสายพันธุ์เหล่านี้มากขึ้นจะกลายเป็นความจำเป็นทั้งโปรแกรมเพิ่มหุ้น และเป็นวิธีการเพื่อตอบสนองความต้องการของตลาด วัฒนธรรมหอยเม่นได้ฝึกในขนาดใหญ่ในประเทศญี่ปุ่นเป็นเวลาหลายทศวรรษ และวิธีการที่มีประสิทธิภาพสำหรับวัฒนธรรมและ reseeding ชนิดในน่านน้ำเหล่านี้ได้นานขึ้น และมันผลิตในล้านของพวกเขาในรัฐสนับสนุนโรงเพาะฟักออกมาเพื่อจัดการพื้นที่ของพื้น .นอกประเทศญี่ปุ่น หอยเม่น เพาะยังซ้อมล่าสุดค่อนข้างน้อยกว่า 10 ปี และส่วนใหญ่ยังอยู่ในระดับวิจัย แม้ว่าช่วงของสายพันธุ์ ขณะนี้กำลังการผลิตในความหลากหลายของระบบวัฒนธรรมที่แตกต่างกัน มันเป็นสิ่งจำเป็นที่วัฒนธรรมระบบถูกดัดแปลงเป็นเผ่าพันธุ์ - เฉพาะและพบกับปัญหาสิ่งแวดล้อมในท้องถิ่นแตงกวาทะเลการเพาะปลูกที่มาในญี่ปุ่นในช่วงทศวรรษที่ 1930 และคือตอนนี้ก่อตั้งขึ้นนั้น และ ในประเทศจีน วิธีการสำหรับมวลของการเพาะปลูก holothuria เขตร้อนใบตอนนี้ดีขึ้นและการปฏิบัติในอินเดีย , ออสเตรเลีย , อินโดนีเซีย , มัลดีฟส์ และหมู่เกาะโซโลมอนกับโฟกัสของความพยายามในการวิจัยทั้งหนาวชนิดที่เป็นศูนย์กลางในการผลิตเยาวชนในโรงเพาะฟัก เพื่อฟื้นฟูและเพิ่มประสิทธิภาพของหุ้น และป่าเขตร้อน เหมือนสิ่งมีชีวิตในทะเลหลาย อื่น ๆ , เซเว่นอัพได้รับและยังคงได้รับการตรวจสอบในฐานะที่เป็นแหล่งของสารประกอบที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพกับการใช้ชีวแตงกวาทะเลมีมูลค่าในการแพทย์แผนจีนสำหรับหลายร้อยปีเป็นวิธีรักษาที่หลากหลายของโรค บางมากขึ้นเมื่อเร็ว ๆนี้แยกสารประกอบหลักจากปลิงทะเลและปลาดาว และรวมทั้งผู้ที่มี antitumour ฤทธิ์ต้านจุลชีพ , และกิจกรรม , เลือด , สรุปด้านล่าง เมื่อหุ้นป่าลดลงความต้องการที่สร้างขึ้นในตลาดทำให้ราคาของผลิตภัณฑ์และดังนั้นการมีแนวโน้มที่จะกลายเป็นศักยภาพทางเศรษฐกิจ . เป็นรีวิวนี้แสดงให้เห็นว่า มีความก้าวหน้าอย่างมากในวัฒนธรรมและวิธีการของเม่นทะเล ปลิงทะเลในช่วง 10-15 ปีในขอบเขตที่สามารถสรุปได้ว่า ปัจจุบัน อุปสรรคหลักเพื่อการเพาะปลูกที่ประสบความสำเร็จแน่นอนเศรษฐกิจมากกว่าแท้ๆ ดังนั้น อนาคตของอุตสาหกรรม echinoculture เชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดเพื่อที่ของการประมงที่มีโชคชะตาสุดจะหากลไกตลาดที่จะรูปร่างอุตสาหกรรมนี้เติบโต
การแปล กรุณารอสักครู่..