Materials. The water-extracted shii

Materials. The water-extracted shiitake liquid was
provided from Maruzen Pharmaceuticals Co., Ltd.,
(Onomichi, Japan). Maltodextrins of dextrose equivalent
(DE) of 8, 11, or 25, were purchased from Matsutani
Chemical Co., Ltd., (Itami, Japan). Reagent grade -, -,
and
-CD were obtained from Ensuiko Sugar Refining
Co. (Yokohama, Japan). The other chemicals used were
of reagent grade from Wako Pure Chemical Company
(Osaka, Japan).
Preparation of spray-dried powder. MD or CD
powder was weighed in a 500 ml glass beaker, and
dissolved in the extracted shiitake liquid of a fixed
concentration, followed by mixing with a magnetic
stirrer for 1 h. The mixture was homogenized by a
Polytron homogenizer (Kinematica GA, Littau) at
8000 rpm for 3 min, and used as the feed liquid of spray
drying. When -CD10%/MD20% powder of the combined
encapsulant was prepared, MD (DE = 25) powder
was dissolved in the extracted liquid heated at 80
C for
10 min, and -CD powder was blended in the mixed
solution to give a concentration of 10 wt% -CD and of
20 wt% MD on a wet basis. The mixture was subsequently
homogenized by the Polytron homogenizer at
8000 rpm for 3 min, and used as the feed liquid of spray
drying.
Spray drying of the feed liquid was done in a L-8 type
spray dryer (Ohkawara Kakouki, Yokohama, Japan)
equipped with a centrifugal atomizer. Thirty wt% of MD
(DE = 25) solution or 10 wt% of -, - or
-CD slurry
was ordinarily used as the feed liquid of the spray
drying, unless specified otherwise. The operational
conditions of the spray drying were as follows: rotational
speed of atomizer was 30,000 rpm, feed rate
45 ml/min, air flow rate 110 kg/h, and inlet and outlet
air temperatures 160
C and 84–93
C unless otherwise
noted. Other inlet air temperature was used 120, 200,
and 240
C. In these case the outlet air temperature was
69–78, 119–123, and 144–152
C, respectively.
The f

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วัสดุ เป็นของเหลวสกัดน้ำหอมจาก Maruzen Pharmaceuticals Co., Ltd.(โอโนะมิจิ ญี่ปุ่น) Maltodextrins ของเดกซ์โทรสเทียบเท่า(DE) 8, 11 หรือ 25 ซื้อจาก Matsutaniเคมี Co., Ltd., (อิตามิ ญี่ปุ่น) รีเอเจนต์เกรด- -,และ - ซีดีที่ได้รับจากการกลั่นน้ำตาล Ensuikoบริษัท (โยโกฮาม่า ญี่ปุ่น) สารเคมีอื่น ๆ ที่ใช้ได้ของรีเอเจนต์เกรดจาก Wako บริสุทธิ์ บริษัทเคมี(โอซาก้า ญี่ปุ่น)การเตรียมผงสเปรย์แห้ง MD หรือซีดีผงถูกชั่งในบีกเกอร์แก้วขนาด 500 มล. และละลายในของเหลวสกัดหอมของแบบถาวรความเข้มข้น ตาม ด้วยผสมกับสนามแม่เหล็กช้อนคนสำหรับ 1 h ส่วนผสมถูก homogenized โดยมีPolytron homogenizer (Kinematica GA, Littau) ที่8000 rpm เป็นเวลา 3 นาที และใช้เป็นของเหลวที่ฟีดของสเปรย์การอบแห้ง เมื่อผง-CD10%/MD20% ของการรวมencapsulant จัดเตรียม MD (DE = 25) ผงที่ละลายในของเหลวที่สกัดความร้อนที่ 80 C สำหรับ10 นาที และถูกผสมผง - ซีดีในการผสมโซลูชันเพื่อให้ความเข้มข้น 10% wt - ซีดี และของ20 wt % MD ตามเปียก ส่วนผสมก็ได้homogenized โดย homogenizer Polytron ที่8000 rpm เป็นเวลา 3 นาที และใช้เป็นของเหลวที่ฟีดของสเปรย์การอบแห้งสเปรย์แห้งของอาหารเหลวที่ทำให้ชนิด L-8พ่นอบ (Kakouki ปลูกเรียงราย โยโกฮาม่า ญี่ปุ่น)พร้อมกับฉีดน้ำแบบแรงเหวี่ยง สามสิบ wt %ของ MD(DE = 25) โซลูชัน หรือ 10 wt %-, - หรือสารละลาย - ซีดีปกติใช้เป็นของเหลวที่ฟีดของสเปรย์การอบแห้ง อื่น การทำงานเงื่อนไขของสเปรย์แห้งมีดังนี้: หมุนความเร็วในการฉีดน้ำได้ 30,000 รอบต่อนาที อัตราป้อน45 ml/min อากาศอัตรา 110 กิโลกรัมต่อ ชั่วโมง และทางเข้า และออกอากาศอุณหภูมิ 160 C และ 84-93 C เว้นแต่ว่ามิฉะนั้นตั้งข้อสังเกต ใช้อื่น ๆ อุณหภูมิอากาศ 120, 200และ 240 c แก้ไขใน กรณีอุณหภูมิอากาศขาออก69 – 78, 119-123 และ C 144-152 ตามลำดับตัว f

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วัสดุ ของเหลวเห็ดหอมน้ำที่สกัดได้เมื่อ
ได้มาจาก Maruzen ยา จำกัด
(Onomichi, ญี่ปุ่น) Maltodextrins เทียบเท่าเดกซ์โทรส
(DE) 8, 11 หรือ 25 ที่ซื้อมาจาก Matsutani
เคมิคอล จำกัด (อิตามิ, ญี่ปุ่น) รีเอเจนเกรด - -
? และ -CD ที่ได้รับจาก Ensuiko น้ำตาลรีไฟน์นิ่ง
จำกัด (โยโกฮามาญี่ปุ่น) สารเคมีอื่น ๆ ที่ใช้เป็น
ของเกรดน้ำยาจาก Wako บริษัท เพียวเคมี
(โอซาก้าประเทศญี่ปุ่น).
การเตรียมผงสเปรย์แห้ง MD หรือ CD
ผงได้รับการชั่งน้ำหนักในบีกเกอร์แก้ว 500 มล. และ
ละลายในของเหลวหอมสกัดของคง
ความเข้มข้นตามด้วยการผสมกับแม่เหล็ก
กวนเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ส่วนผสมที่ถูกปั่นโดย
Polytron homogenizer (Kinematica GA, Littau) ที่
8000 รอบต่อนาทีเป็นเวลา 3 นาทีและใช้เป็นของเหลวฟีดของสเปรย์
อบแห้ง เมื่อ / MD20% ผง -CD10% ของรวม
encapsulant ถูกจัดทำขึ้น, แมริแลนด์ (DE = 25) ผง
ถูกละลายในของเหลวที่สกัดความร้อนที่อุณหภูมิ 80 องศาเซลเซียสเป็น
เวลา 10 นาทีและผง -CD ถูกผสมในการผสม
การแก้ปัญหาที่จะให้ ความเข้มข้น 10% โดยน้ำหนัก -CD และ
20% โดยน้ำหนัก MD บนพื้นฐานเปียก ส่วนผสมที่ถูกต่อมา
ปั่นโดย homogenizer Polytron ที่
8000 รอบต่อนาทีเป็นเวลา 3 นาทีและใช้เป็นของเหลวฟีดของสเปรย์
อบแห้ง.
พ่นแห้งของของเหลวฟีดได้ทำใน L-8 ประเภท
เครื่องสเปรย์ (Ohkawara Kakouki โยโกฮามาญี่ปุ่น)
พร้อมกับฉีดน้ำแรงเหวี่ยง สามสิบ WT% ของ MD
(DE = 25) วิธีการแก้ปัญหาหรือ 10% ของน้ำหนัก -? - หรือ -CD สารละลาย
ที่ใช้ปกติเป็นของเหลวฟีดของสเปรย์
แห้งยกเว้นที่ระบุไว้เป็นอย่างอื่น การดำเนินงาน
เงื่อนไขของการอบแห้งสเปรย์มีดังนี้การหมุน
ความเร็วของการฉีดน้ำเป็น 30,000 รอบต่อนาทีอัตราการป้อน
45 มล. / นาทีอัตราการไหลของอากาศ 110 กก. / ชั่วโมงและทางเข้าและทางออก
อุณหภูมิของอากาศ 160 องศาเซลเซียสและ 84-93 องศาเซลเซียสเว้นแต่? มิฉะนั้น
การตั้งข้อสังเกต อื่น ๆ อุณหภูมิอากาศเข้าได้ถูกใช้ใน 120, 200
และ 240 องศาเซลเซียส ในกรณีเหล่านี้อุณหภูมิเต้าเสียบอากาศเป็น
69-78, 119-123 และ 144-152? C ตามลำดับ.
เอฟ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วัสดุ น้ำเห็ดสกัดของเหลวให้ maruzen Pharmaceuticals Co . , Ltd .( Onomichi , ญี่ปุ่น ) มอลโทเด็กซ์ทรินซ์ของ Dextrose Equivalent( เดอ ) 8 , 11 หรือ 25 ซื้อจาก matsutaniChemical Co . , Ltd . ( Itami , ญี่ปุ่น ) สารเคมีเกรด - , - ,และซีดีที่ได้จากการกลั่นน้ำตาล ensuikoจำกัด ( โยโกฮาม่า ประเทศญี่ปุ่น ) และสารเคมีอื่น ๆที่ใช้คือของสารเคมีเกรด จาก บริษัท เคมีบริสุทธิ์ วาโกะ( โอซาก้า )การเตรียมผงพ่นแห้ง MD หรือซีดีผงหนักในบีกเกอร์แก้ว 500 มิลลิลิตร และละลายในน้ำสกัดเห็ดของของเหลวคงที่สมาธิ ตามด้วยการผสมกับแม่เหล็กหมุนสำหรับ 1 ชั่วโมง ส่วนผสมจะถูกบดโดยpolytron โฮโมจิไนซ์ ( kinematica GA , ลิททาว )8000 รอบต่อนาทีเป็นเวลา 3 นาที และใช้เป็นอาหารเหลว สเปรย์การอบแห้ง เมื่อ cd10 % / md20 % ผงของรวมencapsulant เตรียม , MD ( de = 25 ) ผงละลายได้ในน้ำสกัดความร้อนที่ 80c สำหรับ10 นาที และผงผสมในผสมซีดีโซลูชั่นเพื่อให้ความเข้มข้น 10 เปอร์เซ็นต์ - ซีดีและ20 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก ) บนพื้นฐานแบบเปียก ส่วนผสมต่อมาโดย polytron Homogenizer โฮโมที่8000 รอบต่อนาทีเป็นเวลา 3 นาที และใช้เป็นอาหารเหลว สเปรย์การอบแห้งการอบแห้งอาหารเหลวได้ในประเภท l-8 สเปรย์เครื่องอบแห้งแบบพ่นฝอย ( ohkawara kakouki โยโกฮามา ญี่ปุ่นพร้อมกับฉีดเหวี่ยง สามสิบเปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนักของ MD( De = 25 ) โซลูชั่น หรือ 10 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนักของสารละลาย - , - หรือ - ซีดีคือปกติใช้เป็นอาหารเหลวของสเปรย์การอบแห้ง , ยกเว้นที่ระบุเป็นอย่างอื่น การดำเนินงานเงื่อนไขของการอบแห้งแบบพ่นฝอยมีดังนี้ รอบความเร็วของเครื่องฉีดน้ำได้ 30 , 000 รอบ / นาที , อัตราการป้อน45 มิลลิลิตร / นาที , อัตราการไหลของอากาศ 110 กก. / ชม. และขาเข้าและขาออกอุณหภูมิอากาศ 160c และ 84 – 93c เว้นแต่ตั้งข้อสังเกต อุณหภูมิขาเข้าทางอากาศอื่น ๆที่ใช้ 120 , 200 ,และ 240c เหล่านี้ กรณีอุณหภูมิอากาศออกคือ69 – 78 , 119 – 123 และ 144 – 152c ตามลำดับF