Cakes, Etc.
Cakes and other baked goods are commonly served from Christmas to New Year's around the world, with a special emphasis placed on round or ring-shaped items. Italy has chiacchiere, which are honey-drenched balls of pasta dough fried and dusted with powdered sugar. Poland, Hungary, and the Netherlands also eat donuts, and Holland has ollie bollen, puffy, donut-like pastries filled with apples, raisins, and currants.
In certain cultures, it's customary to hide a special trinket or coin inside the cake—the recipient will be lucky in the new year. Mexico's rosca de reyes is a ring-shaped cake decorated with candied fruit and baked with one or more surprises inside. In Greece, a special round cake called vasilopita is baked with a coin hidden inside. At midnight or after the New Year's Day meal, the cake is cut, with the first piece going to St. Basil and the rest being distributed to guests in order of age. Sweden and Norway have similar rituals in which they hide a whole almond in rice pudding—whoever gets the nut is guaranteed great fortune in the new year.
Cakes aren't always round. In Scotland, where New Year's is called Hogmanay, there is a tradition called "first footing," in which the first person to enter a home after the new year determines what kind of year the residents will have. The "first footer" often brings symbolic gifts like coal to keep the house warm or baked goods such as shortbread, oat cakes, and a fruit caked called black bun, to make sure the household always has food.
เค้ก ฯลฯ
เค้กและขนมอบอื่น ๆ จะได้รับโดยทั่วไปจากคริสต์มาสปีใหม่ทั่วโลกที่มีความสำคัญเป็นพิเศษวางไว้บนรอบหรือรายการแหวนรูป อิตาลีมี chiacchiere ซึ่งเป็นลูกน้ำผึ้งเปียกโชกของแป้งพาสต้าผัดและโรยด้วยผงน้ำตาล โปแลนด์, ฮังการี, และเนเธอร์แลนด์ยังกินโดนัทและฮอลแลนด์มี ollie Bollen, อ้วน, ขนมอบโดนัทเหมือนเต็มไปด้วยแอปเปิ้ล, ลูกเกด, และลูกเกด.
ในวัฒนธรรมบางอย่างก็เป็นธรรมเนียมที่จะต้องซ่อนเล็ก ๆ น้อย ๆ เป็นพิเศษหรือเหรียญภายในเค้ก ผู้รับจะโชคดีในปีใหม่ rosca เม็กซิโกเดอเรเยสเป็นเค้กแหวนรูปตกแต่งด้วยผลไม้หวานและอบด้วยความประหลาดใจอย่างใดอย่างหนึ่งหรือมากกว่าภายใน ในกรีซ, เค้กรอบพิเศษที่เรียกว่า vasilopita อบกับเหรียญซ่อนอยู่ภายใน ตอนเที่ยงคืนหรือหลังอาหารวันปีใหม่, เค้กถูกตัดด้วยชิ้นแรกไป St. Basil และส่วนที่เหลือจะถูกแจกจ่ายให้กับแขกผู้เข้าพักในคำสั่งของอายุ สวีเดนและนอร์เวย์มีพิธีกรรมที่คล้ายกันในการที่พวกเขาซ่อนอัลมอนด์ทั้งในข้าวพุดดิ้งใครก็ตามที่ได้รับน๊อตที่มีการประกันความโชคดีในปีใหม่.
เค้กที่ไม่เคยรอบ ในสกอตแลนด์ที่ปีใหม่จะเรียกว่า Hogmanay มีประเพณีที่เรียกว่า "ความมั่นคงครั้งแรก" ซึ่งเป็นคนแรกที่เข้ามาในบ้านหลังปีใหม่กำหนดชนิดของปีที่อาศัยอยู่จะมี "ส่วนท้ายครั้งแรก" มักจะนำของขวัญสัญลักษณ์เช่นถ่านหินเพื่อให้บ้านที่อบอุ่นสินค้าหรืออบเช่นขนมปังเค้กข้าวโอ๊ตและ caked ผลไม้ที่เรียกว่าขนมปังสีดำเพื่อให้แน่ใจว่าครัวเรือนมักจะมีอาหาร
การแปล กรุณารอสักครู่..
