Orange-fleshed sweet potato (OFSP) is an excellent source of the
provitamin A b-carotene (Low et al., 2007),
containing
up to
276.98 lg per g (Tumuhimbise, Namutebi, & Muyonga, 2009). A
125 g serving of boiled OFSP can supply the daily requirement of
vitamin A for preschool children and protect them from night
blindness (Mitra, 2012; USAID., 2015). In addition to being rich
in b-carotene, OFSP contains significant amounts of protein, fat,
carbohydrate, dietary fibre, other micronutrients and some phytonutrients
(Mills et al., 2009; Sweet potato, 2014). Therefore,
orange-fleshed sweet potato is a staple food that can provide a supply
of vitamin A and energy to people in resource-poor developing
countries such as Bangladesh
สีส้มเนื้อมันฝรั่งหวาน ( ofsp ) เป็นแหล่งที่ยอดเยี่ยมของโปรวิตามินเอเบต้าแคโรทีนน้อย ( et al . , 2007 )ที่มีขึ้น276.98 LG / กรัม ( tumuhimbise namutebi , และ muyonga , 2009 ) เป็น125 กรัมต่อการให้บริการของต้ม ofsp สามารถจัดหาความต้องการของทุกวันวิตามินสำหรับเด็กปฐมวัยและปกป้องพวกเขาจากคืนตาบอด ( Mitra , 2012 ; USAID , 2015 ) นอกจากคนรวยofsp มีปริมาณเบต้าแคโรทีนใน , สําคัญของโปรตีน ไขมันคาร์โบไฮเดรต ใยอาหาร , micronutrients และ phytonutrients อื่น ๆ( โรงงาน et al . , 2009 ; มันเทศ , 2014 ) ดังนั้นสีส้มเนื้อมันฝรั่งเป็นอาหารหลัก ที่สามารถให้อุปทานวิตามินเอ และพลังงานเพื่อประชาชนที่ยากจนในการพัฒนาทรัพยากรประเทศเช่นบังคลาเทศ
การแปล กรุณารอสักครู่..