A.A.A. Abdel-Wareth, J.D. Lohakare

A.A.A. Abdel-Wareth, J.D. Lohakare / Animal Feed Science and Technology 197 (2014) 114–120 115
Table 1
Ingredient composition and chemical analysis (g/kg) of the basal diet.
g/kg
Ingredients
Corn 679
Soybean meal 178
Soybean oil 8
Corn gluten meal 25
Di-calcium phosphate 19
Limestone 82
Vitamin and mineral mixa 2
dl-Methionine 2.5
Sodium chloride 4
Choline 0.5
Determined analysis
Dry matter 889
Ash 114
Crude protein 182
Ether extract 42.4
ADFom 41.2
aNDFom 102
Calcium 37.1
Phosphorus 5.43
Starch 376
Sugar 42.1
Lysine 0.96
Methionine 0.39
Gross energy (MJ/kg) 16.0
aProvided the following per kg of diet: vitamin A, 12,000 IU; vitamin D3, 7200 IU; vitamin E, 20 IU; vitamin B1, 2.5 mg; vitamin B2, 5 mg; vitamin K, 3 mg;vitamin B12, 1.5 g; pyridoxine, 0.225 g; pantothenic acid, 10 mg; niacin, 35 mg; folic acid, 1.5 mg; biotin 125 mg; Mn, 90 mg; Cu, 7.5 mg; Zn, 65 mg; Fe,50 mg; Se, 0.1 mg.Peppermint (Mentha piperita L.) is widely used in herbal medicine and believed to be particularly beneficial in building theimmune system and antimicrobial properties, as well as strong antioxidant properties and enhance appetite, mainly due toits active components (Dorman et al., 2003; Yalc¸ in et al., 2012). The peppermint plant is an aromatic perennial herb cultivatedin Egypt and in most part of the world, has traditionally been used in medicine. Peppermint leaves contains about 0.5–4%essential oils that is composed of 25–78% menthol, 14–36% menthone, 1.5–10% isomenthone, 2.8–10% menthyl acetate,3.5–14% cineol (Grigoleit and Grigoleit, 2005; Bupesh et al., 2007; Aziz et al., 2011). Most of the farmers in Egypt regionprefer to keep their hens to late production period for higher egg weight and economic aspects rather than substitutingthem with new birds. However, egg production and egg quality (e.g. shell and albumin characteristics) decreased as ageadvances (Nobakht et al., 2006).There are few research reports available on its practical usage as feed additives in poultry nutrition especially on broilersand the results showed that peppermint leaves had a growth promoting efficacy at an early stage of broilers life (Ocak et al.,2008; Toghyani et al., 2010) but there is a scarcity of reports on its usage in layer diets. For this reason the present studywas conducted to evaluate the potential of different levels of peppermint leaves as feed additives in laying hens during lateperiod in order to observe their influence on feed intake, performance, egg quality and serum metabolic profile.2. Materials and methods2.1. Experimental birds, design and feed preparationThe present study was conducted in the breeding farm of agricultural research centre of the Agriculture faculty, SouthValley University, Qena, Egypt. A total of one hundred and fifty Hy-Line Brown laying hens (average weight = 1,720 g, 64weeks age)were assigned to five treatment diets including dry peppermint leaves at 0, 5, 10, 15, or 20 g/kg, respectively, for12 weeks. Each treatment had six replicate cages with five hens each. Replicates were equally distributed into upper andlower cage levels to minimize the cage level effect. Five hens were housed in a 60 cm × 60 cm × 40 cm cage.All hens were housed in an environmentally controlled house with temperature maintained at approximately 24◦C.The house had controlled ventilation and lighting (16L:8D). All hens were supplied with feed and water for ad libitumconsumption. Animal housing and handling procedures during experimentation were in accordance with guidelines of theInstitutional Animal Care and Ethics.The hens were fed diets in mash form during the experiment (64–76 weeks of age). The basal diet was formulated (Table 1)according to recommendations of NRC (1994). The basal diet contained 0, 5, 10, 15 or 20 g/kg of dried peppermint leaves,respectively, for five treatment diets. First, the peppermint leaves of different levels were mixed separately in 3 kg of the

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

A.A.A. Abdel Wareth, J.D. Lohakare / สัตว์ตัวดึงข้อมูลวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี 197 (2014) 114-120 115ตารางที่ 1ส่วนผสมส่วนประกอบและเคมีวิเคราะห์ (g/kg) ของอาหารโรคg/kgส่วนผสมข้าวโพด 679กากถั่วเหลือง 178น้ำมันถั่วเหลือง 8ข้าวโพด gluten อาหาร 25ดีแคลเซียมฟอสเฟต 19หินปูน 82วิตามินและเกลือแร่ mixa 2dl-Methionine 2.5โซเดียมคลอไรด์ 4Choline 0.5วิเคราะห์กำหนดเรื่องแห้ง 889เถ้า 114โปรตีนหยาบ 182สารสกัดอีเทอร์ 42.4ADFom 41.2aNDFom 102แคลเซียม 37.1ฟอสฟอรัส 5.43แป้ง 376น้ำตาล 42.1ไลซีน 0.96Methionine 0.39พลังงานรวม (MJ/kg) 16.0aProvided the following per kg of diet: vitamin A, 12,000 IU; vitamin D3, 7200 IU; vitamin E, 20 IU; vitamin B1, 2.5 mg; vitamin B2, 5 mg; vitamin K, 3 mg;vitamin B12, 1.5 g; pyridoxine, 0.225 g; pantothenic acid, 10 mg; niacin, 35 mg; folic acid, 1.5 mg; biotin 125 mg; Mn, 90 mg; Cu, 7.5 mg; Zn, 65 mg; Fe,50 mg; Se, 0.1 mg.Peppermint (Mentha piperita L.) is widely used in herbal medicine and believed to be particularly beneficial in building theimmune system and antimicrobial properties, as well as strong antioxidant properties and enhance appetite, mainly due toits active components (Dorman et al., 2003; Yalc¸ in et al., 2012). The peppermint plant is an aromatic perennial herb cultivatedin Egypt and in most part of the world, has traditionally been used in medicine. Peppermint leaves contains about 0.5–4%essential oils that is composed of 25–78% menthol, 14–36% menthone, 1.5–10% isomenthone, 2.8–10% menthyl acetate,3.5–14% cineol (Grigoleit and Grigoleit, 2005; Bupesh et al., 2007; Aziz et al., 2011). Most of the farmers in Egypt regionprefer to keep their hens to late production period for higher egg weight and economic aspects rather than substitutingthem with new birds. However, egg production and egg quality (e.g. shell and albumin characteristics) decreased as ageadvances (Nobakht et al., 2006).There are few research reports available on its practical usage as feed additives in poultry nutrition especially on broilersand the results showed that peppermint leaves had a growth promoting efficacy at an early stage of broilers life (Ocak et al.,2008; Toghyani et al., 2010) but there is a scarcity of reports on its usage in layer diets. For this reason the present studywas conducted to evaluate the potential of different levels of peppermint leaves as feed additives in laying hens during lateperiod in order to observe their influence on feed intake, performance, egg quality and serum metabolic profile.2. Materials and methods2.1. Experimental birds, design and feed preparationThe present study was conducted in the breeding farm of agricultural research centre of the Agriculture faculty, SouthValley University, Qena, Egypt. A total of one hundred and fifty Hy-Line Brown laying hens (average weight = 1,720 g, 64weeks age)were assigned to five treatment diets including dry peppermint leaves at 0, 5, 10, 15, or 20 g/kg, respectively, for12 weeks. Each treatment had six replicate cages with five hens each. Replicates were equally distributed into upper andlower cage levels to minimize the cage level effect. Five hens were housed in a 60 cm × 60 cm × 40 cm cage.All hens were housed in an environmentally controlled house with temperature maintained at approximately 24◦C.The house had controlled ventilation and lighting (16L:8D). All hens were supplied with feed and water for ad libitumconsumption. Animal housing and handling procedures during experimentation were in accordance with guidelines of theInstitutional Animal Care and Ethics.The hens were fed diets in mash form during the experiment (64–76 weeks of age). The basal diet was formulated (Table 1)according to recommendations of NRC (1994). The basal diet contained 0, 5, 10, 15 or 20 g/kg of dried peppermint leaves,respectively, for five treatment diets. First, the peppermint leaves of different levels were mixed separately in 3 kg of the

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

AAA Abdel-Wareth, JD Lohakare / อาหารสัตว์วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี 197 (2014) 114-120 115
ตารางที่ 1
องค์ประกอบของส่วนผสมและการวิเคราะห์ทางเคมี (กรัม / กก.) ของอาหารพื้นฐาน.
กรัม / กิโลกรัม
ส่วนผสม
ข้าวโพด 679
กากถั่วเหลือง 178
ถั่วเหลืองน้ำมัน 8
อาหารตังข้าวโพด 25
ฟอสเฟต Di แคลเซียม 19
หินปูน 82
วิตามินและแร่ธาตุ Mixa 2
DL-Methionine 2.5
โซเดียมคลอไรด์ 4
โคลีน 0.5
การวิเคราะห์กำหนด
น้ำหนักแห้ง 889
แอช 114
โปรตีน 182
อีเธอร์สารสกัดจาก 42.4
ADFom 41.2
aNDFom 102
37.1 แคลเซียม
ฟอสฟอรัส 5.43
แป้ง 376
น้ำตาล 42.1
ไลซีน 0.96
0.39 Methionine
พลังงานขั้นต้น (MJ / Kg) 16.0
aProvided ต่อไปนี้ต่อกิโลกรัมของอาหาร: วิตามินเอ 12,000 IU; วิตามิน D3, 7200 IU; วิตามินอี, 20 IU; วิตามินบี 1, 2.5 มก; วิตามินบี 2, 5 มก; วิตามินเค 3 มิลลิกรัมวิตามินบี 12, 1.5 กรัม; ไพริดอกซิ, 0.225 กรัม; กรด pantothenic 10 มิลลิกรัม; ไนอาซิน 35 มิลลิกรัม; กรดโฟลิค 1.5 มก; ไบโอติน 125 มิลลิกรัม; Mn, 90 มิลลิกรัม; ทองแดง 7.5 มิลลิกรัม; สังกะสี 65 มิลลิกรัม; เฟ 50 มก; Se, 0.1 mg.Peppermint (Mentha Piperita L. ) ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในยาสมุนไพรและเชื่อว่าจะเป็นประโยชน์โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการสร้างระบบ theimmune และคุณสมบัติต้านจุลชีพเช่นเดียวกับคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งและเพิ่มความอยากอาหารส่วนใหญ่เกิดจาก Toits ส่วนประกอบที่ใช้งาน (Dorman และ . ล. 2003; Yalc¸ในและคณะ, 2012) พืชสะระแหน่เป็นสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมยืนต้น cultivatedin อียิปต์และในส่วนใหญ่ของโลกได้รับการแบบดั้งเดิมที่ใช้ในการแพทย์ ใบสะระแหน่มีประมาณ 0.5-4% น้ำมันหอมระเหยที่ประกอบด้วยเมนทอล 25-78%, 14-36% menthone, 1.5-10% isomenthone, 2.8-10% acetate Menthyl, 3.5-14% cineol (Grigoleit และ Grigoleit 2005 ; Bupesh et al, 2007;. Aziz et al, 2011). เกษตรกรส่วนใหญ่ในอียิปต์ regionprefer เพื่อให้แม่ไก่ของพวกเขาไปสู่ช่วงเวลาการผลิตสายสำหรับน้ำหนักไข่ที่สูงขึ้นและเศรษฐกิจมากกว่า substitutingthem กับนกใหม่ อย่างไรก็ตามการผลิตและคุณภาพไข่ (เช่นเปลือกและลักษณะ albumin) ลดลงตาม ageadvances (Nobakht et al., 2006) ในบ้านจะประกอบรายงานการวิจัยไม่กี่ใช้ได้กับการใช้งานในทางปฏิบัติของการเป็นสารอาหารโภชนาการสัตว์ปีกโดยเฉพาะอย่างยิ่งใน broilersand ผลการศึกษาพบว่าสะระแหน่ ใบมีการรับรู้ความสามารถส่งเสริมการเจริญเติบโตในช่วงเริ่มต้นของชีวิตไก่ (มกราคม et al, 2008;.. Toghyani et al, 2010) แต่มีความขาดแคลนของรายงานเกี่ยวกับการใช้งานในอาหารชั้น ด้วยเหตุนี้ studywas ปัจจุบันดำเนินการเพื่อประเมินศักยภาพของระดับที่แตกต่างกันของใบสะระแหน่เป็นวัตถุเจือปนอาหารในไก่ไข่ในช่วง lateperiod เพื่อสังเกตอิทธิพลที่มีต่อปริมาณการกิน, การทำงาน, คุณภาพของไข่และซีรั่ม profile.2 การเผาผลาญอาหาร วัสดุและ methods2.1 นกทดลองออกแบบและอาหาร preparationThe การศึกษาครั้งนี้ได้ดำเนินการในฟาร์มเพาะพันธุ์ของศูนย์การวิจัยการเกษตรของคณะเกษตร SouthValley มหาวิทยาลัย Qena, อียิปต์ รวมของหนึ่งร้อยห้าสิบ Hy-Line สีน้ำตาลไก่ไข่ (น้ำหนักเฉลี่ย = 1,720 กรัม 64weeks อายุ) ได้รับมอบหมายให้ห้าอาหารการรักษารวมทั้งสะระแหน่ใบแห้งที่ 0, 5, 10, 15, หรือ 20 กรัม / กิโลกรัมตามลำดับ for12 สัปดาห์ การรักษาแต่ละคนมีหกกรงซ้ำกับห้าไก่แต่ละ ซ้ำมีการกระจายอย่างเท่าเทียมกันเป็นระดับกรง andlower บนเพื่อลดผลกระทบระดับกรง ห้าไก่ได้ตั้งอยู่ใน 60 ซม. × 60 ซม. × 40 ซมไก่ cage.All ได้ตั้งอยู่ในบ้านควบคุมสิ่งแวดล้อมที่มีอุณหภูมิเก็บรักษาไว้ที่บ้านประมาณ24◦C.Theได้ควบคุมการระบายอากาศและแสง (16L: 8) ไก่ทั้งหมดถูกที่มาพร้อมกับอาหารสัตว์และน้ำ libitumconsumption โฆษณา ที่อยู่อาศัยของสัตว์และวิธีการจัดการในระหว่างการทดลองเป็นไปตามแนวทางของ theInstitutional การดูแลสัตว์และไก่ Ethics.The ได้รับการเลี้ยงดูในรูปแบบอาหารที่คลุกเคล้าระหว่างการทดสอบ (64-76 สัปดาห์ของอายุ) อาหารพื้นฐานเป็นสูตร (ตารางที่ 1) ตามคำแนะนำของอาร์ซี (1994) อาหารพื้นฐานที่มี 0, 5, 10, 15 หรือ 20 กรัม / กิโลกรัมของใบสะระแหน่แห้งตามลำดับสำหรับห้าอาหารการรักษา ก่อนที่ใบสะระแหน่ของระดับที่แตกต่างกันผสมแยกต่างหากใน 3 กิโลกรัม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

a.a.a. เดล wareth เจ. ดี. lohakare / วิทยาศาสตร์อาหารและเทคโนโลยี 197 ( 2014 ) 114 115 - 120 ตารางที่ 1

องค์ประกอบส่วนประกอบและการวิเคราะห์ทางเคมี ( กรัม / กก. ) ของอาหารฐาน ส่วนผสม


ก. / กก. ข้าวโพดแล้ว
กาก
8
178 น้ำมันถั่วเหลือง ข้าวโพด gluten อาหาร 25
ไดแคลเซียม ฟอสเฟต 19

วิตามินและแร่หินปูน 82 mixa 2
3
4
ละ 2.5 โซเดียมคลอไรด์โคลีน 0.5
มุ่งมั่นการวิเคราะห์

พอแห้งเถ้าและโปรตีนสารสกัดอีเทอร์ครับ



andfom 102 / go adfom แคลเซียมฟอสฟอรัส 5.43


ใช้แป้งแล้ว

.
เมทไธโอนีน ไลซีน น้ำตาล 42.1 0.39
พลังงานทั้งหมด ( MJ / kg ) (
aprovided ต่อไปนี้ต่อกิโลกรัมของอาหาร : วิตามิน A , วิตามิน D3 , 000 IU ; 7 , 200 IU ; วิตามินอี 20 IU ; วิตามิน B1 , 2.5 มิลลิกรัม ; B2 วิตามิน 5 มิลลิกรัม วิตามิน K ; 3 ; วิตามิน B12 , 1.5  g ; pyridoxine 0.225  g ; กรด Pantothenic , 10 มิลลิกรัม ;35 มิลลิกรัม ไนอาซิน 1.5 มิลลิกรัม ; ; กรดโฟลิก ไบโอติน 125 มิลลิกรัม ; Mn , 90 มิลลิกรัม ; Cu , Zn , 7.5 มิลลิกรัม ; 65 มิลลิกรัม ; ปริมาณ 50 มิลลิกรัม ; เซ , 0.1 มิลลิกรัม สะระแหน่ ( mentha piperita L . ) ถูกใช้อย่างกว้างขวางในยาสมุนไพร และเชื่อว่าจะเป็นประโยชน์โดยเฉพาะอย่างยิ่งในระบบ theimmune อาคารและคุณสมบัติ ยาต้านจุลชีพ , เช่นเดียวกับคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งและเพิ่มความอยากอาหาร เนื่องจากส่วนใหญ่ใช้งานองค์ประกอบที่สอง ( Dorman et al . , 2003 ;yalc ¸ใน et al . , 2012 ) รสมิ้นต์ เป็นไม้ยืนต้น พืชหอมสมุนไพรโดยใช้น้ำทิ้ง จากอียิปต์ และส่วนใหญ่ของโลก มีประเพณีที่ใช้ในการแพทย์ ใบสะระแหน่มีน้ำมันหอมระเหยประมาณ 0.5 – 4% ที่ประกอบด้วย 25 – 78 เมนทอลร้อยละ 14 – 36 % เมนโทน 1.5 – 10 % isomenthone 2.8 – 10 % menthyl acetate , 3.5 – 14 % และซีนี ล ( grigoleit grigoleit , 2005 ; bupesh et al . , 2007 ;ซิซ et al . , 2011 ) เกษตรกรส่วนใหญ่ในอียิปต์ regionprefer ให้แม่ไก่ของสายการผลิตระยะเวลาสำหรับลักษณะน้ำหนักไข่ที่สูงขึ้นและเศรษฐกิจมากกว่า substitutingthem กับนกใหม่ อย่างไรก็ตาม ไข่และไข่คุณภาพการผลิต ( เช่นเปลือกและลักษณะอัลบูมิน ) เมื่อ ageadvances ( nobakht et al . , 2006 )มีรายงานวิจัยที่มีการใช้ประโยชน์ของสารอาหารในสัตว์ปีก โดยเฉพาะ broilersand โภชนาการพบว่า ใบสะระแหน่ มีความสามารถในการส่งเสริมการเจริญเติบโตในระยะแรกของชีวิต ( ไก่เมื่อมกราคม et al . , 2008 ; toghyani et al . , 2010 ) แต่ก็มีความขาดแคลนของรายงานการใช้ในอาหาร ชั้นด้วยเหตุผลนี้ ปัจจุบัน คือ มีวัตถุประสงค์เพื่อประเมินศักยภาพของระดับที่แตกต่างกันของใบสะระแหน่เป็นสารอาหารในไก่ไข่ในช่วง lateperiod เพื่อรักษาอิทธิพลของตนในการบริโภคอาหารประสิทธิภาพ คุณภาพไข่และเซรั่มสลายโปรไฟล์ 2 . วัสดุและ methods2.1 . นกทดลองการออกแบบและ preparationthe อาหารสัตว์ ปัจจุบันศึกษาในฟาร์มเพาะพันธุ์ในศูนย์วิจัยการเกษตรของเกษตร คณะ southvalley มหาวิทยาลัย , egypt . kgm , อียิปต์ รวมหนึ่งร้อยห้าสิบ HY เส้นสีน้ำตาลไก่ไข่ ( น้ำหนักเฉลี่ย = 1720 กรัม 64weeks อายุ ) ได้รับมอบหมายให้ห้ารักษาอาหารรวมทั้งบริการสะระแหน่ใบที่ 0 , 5 , 10 , 15 หรือ 20 กรัม / กิโลกรัม ตามลำดับfor12 สัปดาห์ แต่ละทรีทเมนต์มีหกเลียนแบบกระชังกับห้าไก่แต่ละ ซ้ำกันกระจายออกเป็นระดับกรงบน andlower เพื่อลดระดับกรง Effect ห้าตัวถูกขังใน 60 × 60 × 40 ซม. ทุกตัวถูกขังในกรง มีการควบคุมสิ่งแวดล้อมบ้านกับอุณหภูมิไว้ที่ประมาณ 24 ◦ c . บ้านควบคุมการระบายอากาศและแสง 16L ( :8D ) ทุกตัวถูกบรรจุด้วยน้ำและอาหาร สำหรับโฆษณา libitumconsumption . สัตว์ที่อยู่อาศัยและการจัดการขั้นตอนในระหว่างการทดลองสอดคล้องกับแนวทางของการดูแลสัตว์สถาบันและจริยธรรม แม่ไก่ได้รับอาหารในรูปแบบบดในระหว่างการทดลอง ( 64 - 76 สัปดาห์ของอายุ ) อาหารสูตรคือสูตร ( ตารางที่ 1 ) ตามข้อเสนอแนะของ NRC ( 1994 )อาหารพื้นฐานที่มี 0 , 5 , 10 , 15 และ 20 กรัม / กิโลกรัม ใบสะระแหน่แห้ง ตามลำดับ สำหรับ ห้า การรักษาอาหาร แรก , สะระแหน่ใบของระดับที่แตกต่างกันผสมแยก 3 กิโลกรัมของ