The objective of the study was the

The objective of the study was the kinetic modeling of the effect of storage temperature on the quality and shelf life of chilled fish, modified atmosphere-packed (MAP), and osmotically pretreated with the addition of nisin as antimicrobial agent

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วัตถุประสงค์ของการศึกษาถูกสร้างโมเดลเดิม ๆ ผลของอุณหภูมิในการเก็บบนคุณภาพและอายุการเก็บรักษาปลาเย็น ปรับเปลี่ยนบรรยากาศบรรจุ (แผนที่), และ osmotically pretreated แห่ง nisin เป็นจุลินทรีย์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วัตถุประสงค์ของการศึกษาคือการสร้างแบบจำลองการเคลื่อนไหวของผลกระทบของอุณหภูมิการเก็บรักษาที่มีต่อคุณภาพและอายุการเก็บรักษาของปลาแช่เย็นปรับเปลี่ยนบรรยากาศบรรจุ (MAP) และปรับสภาพ osmotically ด้วยนอกเหนือจากไนซินเป็นตัวแทนยาต้านจุลชีพ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้คือแบบจำลองจลศาสตร์ของผลของอุณหภูมิการเก็บรักษาต่อคุณภาพและอายุการเก็บรักษาของแช่เย็นปลา สภาพบรรยากาศดัดแปลงบรรจุ ( MAP ) และได้รับ osmotically ด้วยนอกเหนือจากปุ่มเป็นสารต่อต้านจุลชีพ