Raising dairy goats is becoming established as a
profitable activity in Brazil, following the regulation of
its commerce by the Brazilian Ministry of Agriculture,
Livestock and Food Supply (MAPA). In 2000, MAPA
established, through its normative instruction No. 37
(Brazil, 2000), the conditions for production, identity,
and minimum requirements of goat milk, as well as
criteria for pasteurization and sterilization of the final
product. The annual production of goat milk in Brazil
is around 148,149 t (FAOSTAT, 2011), 90% of which is
produced in northeastern Brazil.
Goat milk is a complete food, rich in proteins, vitamins,
minerals, and small fat molecules, which makes it
highly digestible compared with milk from other animal
species. These nutritional features have contributed to
the growth of the market for goat dairy products, and
consequently have attracted the interest of farmers in
different regions of the country.
Goat milk is considered a good altern
ผู้เลี้ยงแพะนมเป็นก่อเป็น
กิจกรรมกำไรในบราซิล ตามข้อบังคับของกระทรวงพาณิชย์ โดยบราซิล
ปศุสัตว์และเกษตร แหล่งอาหาร ( แผนที่ ) ใน 2000 , แผนที่
ก่อตั้ง ผ่านมาตรฐานการสอนไม่ 37
( บราซิล , 2000 ) สภาพการผลิต เอกลักษณ์ และความต้องการขั้นต่ำของนมแพะ
เช่นเดียวกับเกณฑ์สำหรับการฆ่าเชื้อและฆ่าเชื้อของผลิตภัณฑ์สุดท้าย
ปีการผลิตนมแพะในบราซิล
ประมาณ 148149 T ( faostat , 2011 ) , 90% ของที่ผลิตในภาคตะวันออกเฉียงเหนือบราซิล
.
นมแพะเป็นอาหารที่สมบูรณ์ อุดมด้วยโปรตีน วิตามิน แร่ธาตุ และโมเลกุลไขมันเล็ก ๆ
, ,
สูงซึ่งทำให้ย่อยนมจากสัตว์ชนิด เมื่อเทียบกับ
อื่น ๆคุณสมบัติทางโภชนาการเหล่านี้มีส่วนให้
การเจริญเติบโตของตลาดผลิตภัณฑ์จากนมแพะ และ
จึงได้ดึงดูดความสนใจของเกษตรกรในภูมิภาคต่างๆ ของประเทศ
.
นมแพะถือเป็นหนึ่งทางเลือกที่ดี
การแปล กรุณารอสักครู่..