3.2. Sensory evaluationIn general,

3.2. Sensory evaluation
In general, scores attributed from panellists (Table 1) to sensory
attributes of samples treated with phosphate (STPP and blend)
were above 6 (on a 0–9 scale), which represent an advantage
compared to samples treated with water (control) that had
medium marks below 6. These results show that phosphate
contributes to retain not only moisture but also sensory attributes,
and confirms data previously reported by Garrido and Otwell
(2004) for another shrimp species.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3.2 การประเมินรับความรู้สึกทั่วไป บันทึกคะแนนจากกั้น (ตารางที่ 1) การรับความรู้สึกคุณลักษณะของตัวอย่างที่ถือว่า มีฟอสเฟต (STPP และผสมผสาน)ถูกเหนือ 6 (บน 0-9 ระดับ), ซึ่งแสดงถึงประโยชน์จากการเมื่อเทียบกับตัวอย่างน้ำ (ควบคุม) ที่ได้รับเครื่องหมายที่กลางด้านล่าง 6 ผลเหล่านี้แสดงว่าฟอสเฟตสนับสนุนการรักษาไม่เพียงแต่ความชื้น แต่ยังคุณลักษณะทางประสาทสัมผัสและยืนยันข้อมูลก่อนหน้านี้ ที่รายงาน โดย Garrido และ Otwell(2004) สำหรับพันธุ์กุ้งอีกด้วย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.2 การประเมินทางประสาทสัมผัสโดยทั่วไปคะแนนจากคณะกรรมการที่ประกอบ (ตารางที่ 1) ประสาทสัมผัสลักษณะของกลุ่มตัวอย่างรับการรักษาด้วยฟอสเฟต(STPP และผสมผสาน) อยู่เหนือ 6 (บนขนาด 0-9) ซึ่งเป็นตัวแทนของความได้เปรียบเมื่อเทียบกับกลุ่มตัวอย่างที่ได้รับการรักษาด้วยน้ำ(การควบคุม ) ที่มีเครื่องหมายกลางด้านล่าง6. ผลการศึกษานี้แสดงให้เห็นว่าฟอสเฟตส่วนช่วยในการรักษาความชุ่มชื้นไม่เพียงแต่ยังคุณลักษณะทางประสาทสัมผัสและยืนยันข้อมูลที่รายงานก่อนหน้านี้โดย Garrido และ OTWELL (2004) สายพันธุ์กุ้งอีก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3.2 .
การประเมินทางประสาทสัมผัสโดยทั่วไปคะแนนประกอบจาก Panellists ( ตารางที่ 1 ) ด้านคุณลักษณะของกลุ่มตัวอย่างที่ได้รับการรักษาด้วย
ฟอสเฟต ( STPP และผสมผสาน )
ข้างบน 6 ( 0 – 9 ระดับ ) ที่เป็นประโยชน์
เมื่อเทียบกับตัวอย่างรักษาด้วยน้ำ ( ควบคุม ) ที่มีเครื่องหมายกลางด้านล่าง
6 ผลลัพธ์เหล่านี้แสดงให้เห็นว่าการรักษาฟอสเฟต
จัดสรรไม่เพียง แต่ความชื้น แต่ยังคุณลักษณะทางประสาทสัมผัสของ
และยืนยันข้อมูลก่อนหน้านี้ที่รายงานโดย Garrido และ otwell
( 2004 ) อีก

กุ้งสายพันธุ์