respectively. Thenafter sugar and c

respectively. Thenafter sugar and citric acid was added to juice properly and then mixture was filtered through muslin cloth. Three batches of juice mixture were prepared. The product was filled in PET bottles which was sterilized at 1100C for 10 minutes, then sealed .After that bottles were pasteurized at 900C
for 25sec cooled and stored at refrigerated temperaturet 5 10C
for 21 days.
Total acidity (as % citric acid) and vitamin C were determined by titrimetric method (Ranganna 1986). TSS were determine directly with a refractometer ATAGO (0-500 Brix). Values for pH were measured by pH meter (AOAC 1985). Beta carotene was determined by the method given be All estimations were carried out in triplicate at 7 days interval and the mean values reported. A panel of 10 semi-trained members carried out
the overall acceptance test for the juice 9-point Hedonic scale, where 9 is “like extremely” and 1 is “dislike extremely” as described byAmerine et al,1965.. The stastical analyses were
carried out by Two- way ANOVA classification as described by
Snedecor and Cochran 1968.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตามลาดับ Thenafter น้ำตาลและกรดซิตริกถูกเพิ่มลงน้ำอย่างถูกต้อง และจากนั้น ส่วนผสมที่ถูกกรองผ่านผ้ามัสลิน มีเตรียมชุดที่สามของส่วนผสมน้ำผลไม้ ผลิตภัณฑ์ถูกเติมในขวดที่ฆ่าเชื้อที่ 1100C 10 นาที แล้วปิดผนึก หลังจากนั้น ขวดถูกสดพาสเจอร์ไรส์ที่ 900Cสำหรับ 25 วินาทีทำให้เย็น และเก็บไว้ในตู้เย็น temperaturet 5 10C21 วันรวมคะแนน (เป็น%กรดซิตริก) และวิตามินซีถูกกำหนด โดยวิธี titrimetric (Ranganna 1986) TSS ถูกตรวจสอบโดยตรงกับเครื่องวัดทด (0-500 Brix) ค่าสำหรับค่า pH ที่วัด โดยเครื่องวัดค่า pH (aoac หรือ 1985) เบต้าแคโรทีกำหนด โดยวิธีการกำหนดจะประเมินทั้งหมดที่ดำเนินการลข้อที่ช่วงเวลา 7 วันและค่าเฉลี่ยของรายงาน แผง 10 ฝึกอบรมกึ่งสมาชิกดำเนินการการทดสอบการยอมรับโดยรวมสำหรับน้ำ 9 จุดทุ่มเทประเมินขนาด ที่ 9 คือ "ชอบมาก" และ 1 "ชอบมาก" เป็นอธิบาย byAmerine et al, 1965 ... ได้วิเคราะห์ stasticalดำเนินการ โดยจัดประเภท ANOVA สองทางเป็นอธิบายSnedecor และ Cochran 1968

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตามลำดับ กรดซิตริกและน้ำตาล Thenafter ถูกบันทึกอยู่ในน้ำผลไม้อย่างถูกต้องแล้วส่วนผสมที่ถูกกรองผ่านผ้ามัสลิน สามสำหรับกระบวนการของการผสมน้ำผลไม้ได้จัดทำ ผลิตภัณฑ์ได้รับการเติมเต็มในขวด PET ซึ่งได้รับการฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิ 1100C เวลา 10 นาทีปิดผนึกแล้วหลังจากที่ขวดพาสเจอร์ไรส์ที่ 900C
สำหรับ 25sec ระบายความร้อนและเก็บไว้ที่ตู้เย็น temperaturet 5 10C
21 วัน.
ปริมาณกรดทั้งหมด (เป็นกรดซิตริก%) และวิตามิน C ได้รับการพิจารณาโดยวิธีการไตเตรท (Ranganna 1986) TSS ถูกตรวจสอบโดยตรงกับ Atago Refractometer (0-500 Brix) ค่าพีเอชถูกวัดโดยเครื่องวัดค่า pH (AOAC 1985) เบต้าแคโรทีถูกกำหนดโดยวิธีการที่กำหนดจะได้รับการประมาณการทั้งหมดถูกดำเนินการในเพิ่มขึ้นสามเท่าในช่วงเวลา 7 วันและรายงานค่าเฉลี่ย แผงของสมาชิก 10 กึ่งผ่านการฝึกอบรมดำเนินการ
ทดสอบการยอมรับโดยรวมสำหรับน้ำผลไม้ 9 จุดขนาด Hedonic ที่ 9 เป็น "ชอบมาก" และ 1 คือ "ชอบมาก" ตามที่อธิบายไว้ byAmerine et al, 1965 .. การวิเคราะห์ stastical อยู่
ที่ดำเนินการโดยการวิเคราะห์ความแปรปรวนสองทางจำแนกตามที่อธิบาย
Snedecor และ Cochran 1968