Main articles: History of the hamburger and History of the hamburger in the United States
There have been many claims to the origin of the hamburger. Currently, the earliest known report in a newspaper occurs on July 5, 1896, when the Chicago Daily Tribune made highly specific claim regarding a "hamburger sandwich" in an article about a "Sandwich Car". The article reads, "A distinguished favorite, only five cents, is Hamburger steak sandwich, the meat for which is kept ready in small patties and "cooked while you wait" on the gasoline range."[4] According to Congresswoman Rosa DeLauro, the hamburger, a ground meat patty between two slices of bread, was first created in America in 1900 by Louis Lassen, a Danish immigrant, owner of Louis' Lunch in New Haven, Connecticut.[5] There have been rival claims by Charlie Nagreen, Frank and Charles Menches, Oscar Weber Bilby, and Fletcher David.[6][7] White Castle traces the origin of the hamburger to Hamburg, Germany with its invention by Otto Kuase.[8] However, it gained national recognition at the 1904 St. Louis World's Fair when the New York Tribune namelessly attributed the hamburger as, "the innovation of a food vendor on the pike".[7] No conclusive claim has ever been made to end the dispute over the inventor of the hamburger with a variety of claims and evidence asserted since its creation. An article from ABC News sums up the problems of identifying the origins of the hamburger by stating, "One problem is that there is little written history. Another issue is that the spread of the burger happened largely at the World's Fair, from tiny vendors that came and went in an instant. And it is entirely possible that more than one person came up with the idea at the same time in different parts of the country."[9]
บทความหลัก: ประวัติศาสตร์ของแฮมเบอร์เกอร์และประวัติศาสตร์ของแฮมเบอร์เกอร์ในสหรัฐอเมริกา
มีการเรียกร้องหลายที่มาของแฮมเบอร์เกอร์ ขณะนี้รายงานที่เก่าแก่ที่สุดที่รู้จักกันในหนังสือพิมพ์ที่เกิดขึ้นใน 5 กรกฎาคม 1896 เมื่อชิคาโกทริบูนวันที่ทำข้อเรียกร้องที่เฉพาะเจาะจงอย่างมากเกี่ยวกับ "แซนวิชแฮมเบอร์เกอร์" ในบทความเกี่ยวกับ "รถแซนวิช" บทความอ่าน "โดดเด่นที่ชื่นชอบเพียงห้าเซ็นต์เป็นแฮมเบอร์เกอร์แซนวิชสเต็กเนื้อสัตว์ที่จะถูกเก็บไว้พร้อมในไส้เล็กและ" สุกขณะที่คุณรอ "ในช่วงน้ำมันเบนซิน." [4] อ้างอิงจาก ส.ส. Rosa DeLauro, แฮมเบอร์เกอร์, เนื้อดินขนมระหว่างสองชิ้นของขนมปังที่ถูกสร้างขึ้นครั้งแรกในอเมริกาในปี 1900 โดยหลุยส์อนุญาติเป็นผู้ลี้ภัยเดนมาร์ก, เจ้าของของหลุยส์ 'อาหารกลางวันใน New Haven, Connecticut. [5] มีการเรียกร้องคู่แข่งโดยชาร์ลี Nagreen แฟรงก์และชาร์ลส์ Menches, ออสการ์เวเบอร์ Bilby และลูกธนูเดวิด. [6] [7] ปราสาทขาวร่องรอยที่มาของแฮมเบอร์เกอร์ฮัมบูร์กประเทศเยอรมนีด้วยการประดิษฐ์ของอ็อตโต Kuase. [8] อย่างไรก็ตามมันได้รับการยอมรับในระดับชาติที่ 1904 เซนต์หลุยส์เวิลด์แฟร์เมื่อนิวยอร์กทริบู namelessly ประกอบแฮมเบอร์เกอร์เป็น "นวัตกรรมของผู้ขายอาหารบนหอก". [7] ไม่มีการเรียกร้องข้อสรุปที่เคยได้รับการทำที่จะยุติข้อพิพาทมากกว่านักประดิษฐ์ของแฮมเบอร์เกอร์กับ ความหลากหลายของการเรียกร้องและหลักฐานยืนยันตั้งแต่การสร้าง บทความจากข่าวเอบีซีสรุปปัญหาในการระบุต้นกำเนิดของแฮมเบอร์เกอร์โดยเซน "ปัญหาหนึ่งคือการที่มีการเขียนประวัติศาสตร์เล็ก ๆ น้อย ๆ . ปัญหาก็คือว่าการแพร่กระจายของเบอร์เกอร์ที่เกิดขึ้นส่วนใหญ่ที่งานเวิลด์แฟร์, จากผู้ผลิตขนาดเล็กที่ มาและไปในทันที. และมันก็เป็นไปได้ว่าทั้งคนมากกว่าหนึ่งคนขึ้นมาด้วยความคิดในเวลาเดียวกันในส่วนต่างๆของประเทศ. "[9]
การแปล กรุณารอสักครู่..