Data on the comparative composition

Data on the comparative composition of proteins
and their components in the milk of goats and cows
have been reviewed byJenness (1980)andHaenlein
(1996, 2001), documenting many unique differences
between the two species, and showing a wide diversity due to genetics of different breeds within each
species, influences of stage of lactation, feeding, climate, and subclinical mastitis. Compounding this diversity is the use of different testing methods and
standards. It has been found that goat milk has a significantly higher dye-binding capacity per unit protein (1% more than cow milk) and a lower infra-red
absorption (4% less than cow milk) (Grappin et al.,
1979), making it necessary to use different calibration curves for each species to measure milk protein content. This has been confirmed in studies by
Zeng (1996), when testing with cow milk standards resulted in 0.04% less fat and 0.27% less protein in goat
milk

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ข้อมูลเปรียบเทียบองค์ประกอบของโปรตีนและส่วนประกอบอื่น ๆ ในน้ำนมแพะและวัวได้สรุป byJenness (1980) andHaenlein(1996, 2001), เอกสารความแตกต่างไม่ซ้ำกันมากระหว่างสองสายพันธุ์ และการแสดงหลากหลายมากมายจากศูนย์พันธุกรรมของสายพันธุ์ที่แตกต่างกันในแต่ละสายพันธุ์ มีผลต่อของระยะของด้านการให้นม อาหาร อากาศ และ subclinical mastitis ความหลากหลายนี้ทบต้นเป็นการใช้วิธีการทดสอบแตกต่างกัน และมาตรฐาน จะพบว่า นมแพะมีความจุรวมย้อมอย่างมีนัยสำคัญต่อหน่วยโปรตีน (นมวัวมากกว่า 1%) และตัวล่างซาวดูดซึม (4% น้อยกว่าน้ำนมวัว) (Grappin et al.,1979), ทำให้จำเป็นจะใช้การปรับเทียบที่แตกต่างกันส่วนโค้งสำหรับแต่ละชนิดตวงนมโปรตีน นี้ได้รับการยืนยันในการศึกษาโดยเซนเซง (1996), เมื่อทดสอบกับวัวนมมาตรฐานผล 0.04% น้อยกว่าไขมันและโปรตีนในแพะ 0.27%นม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ข้อมูลเกี่ยวกับองค์ประกอบเปรียบเทียบของโปรตีน
และส่วนประกอบของพวกเขาในนมแพะและวัว
ได้รับการตรวจสอบ byJenness (1980) andHaenlein
(1996, 2001), การบันทึกข้อมูลความแตกต่างไม่ซ้ำกันจำนวนมาก
ระหว่างสองเผ่าพันธุ์และการแสดงหลากหลายเกิดจากพันธุกรรมที่แตกต่างกัน สายพันธุ์ในแต่ละ
สายพันธุ์มีอิทธิพลของขั้นตอนของการให้นมบุตร, การให้อาหาร, สภาพภูมิอากาศและโรคเต้านมอักเสบแบบไม่แสดงอาการ ประนอมความหลากหลายนี้คือการใช้วิธีการทดสอบที่แตกต่างกันและ
มาตรฐาน จะได้รับพบว่านมแพะมีกำลังการผลิตสีย้อมผูกพันที่สูงขึ้นอย่างมีนัยสำคัญต่อโปรตีนหน่วย (1% มากกว่านมวัว) และอินฟาเรดที่ต่ำกว่า
การดูดซึม (4% น้อยกว่านมวัว) (Grappin et al.,
1979) ทำให้จำเป็นต้องใช้เส้นโค้งการสอบเทียบที่แตกต่างกันสำหรับแต่ละสายพันธุ์ในการวัดปริมาณโปรตีนนม นี้ได้รับการยืนยันในการศึกษาโดย
Zeng (1996) เมื่อทดสอบตามมาตรฐานนมวัวส่งผลให้ 0.04% ไขมันน้อยและ 0.27% โปรตีนน้อยลงในแพะ
นม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ข้อมูลเกี่ยวกับองค์ประกอบเปรียบเทียบโปรตีน
และส่วนประกอบในนมแพะและวัว
ได้รับการตรวจทาน byjenness ( 1980 ) andhaenlein
( 1996 , 2001 ) , เอกสาร
ความแตกต่างกันมากระหว่างสองชนิด และการแสดงความหลากหลายของสายพันธุ์ที่แตกต่างกันจากพันธุกรรมภายในแต่ละ
ชนิด อิทธิพลของเวที การให้นม อาหาร บรรยากาศ และซับคลินิเคิลเต้านมอักเสบความหลากหลายนี้มีการใช้วิธีการทดสอบที่แตกต่างกันและ
มาตรฐาน พบว่า นมแพะมีสูงกว่าการย้อมโปรตีนความจุต่อหน่วย ( 1 % มากกว่านมวัว ) และลดการดูดซึมอินฟาเรด
( 4% น้อยกว่านมวัว ) ( grappin et al . ,
1979 ) ทำให้ต้องใช้เส้นโค้งสอบเทียบที่แตกต่างกันสำหรับแต่ละชนิดในการวัดปริมาณโปรตีน นมนี้ได้รับการยืนยันในการศึกษาโดย
เซง ( 1996 ) เมื่อทดสอบด้วยมาตรฐานน้ำนมวัว ( 0.04 % น้อยกว่าไขมันและโปรตีนในน้ำนมแพะ
% น้อยกว่าเดือน