Besides flavor, appearance and overa

Besides flavor, appearance and overall impression, food consumers seekfoods rich in nutrients. Fruits are a rich source of nutrients and minerals, andfruit juices are a popular way of consuming them. Development of new prod-ucts, where two or more kinds of fruit juices are blended to obtain a productthat combines the nutritional value of both fruits, which present a different andpleasant taste, has been encouraged by the food industry and has been wellaccepted by consumers. In this work, the storage stability of a coconut water-cashew apple juice (87.5:12.5 v/v) beverage was evaluated. Caffeine addition(100 mg/L) conferred stimulating properties to the blend. The physicochemi-cal, microbiological and sensory stability of this blended beverage was evalu-ated during 6 months. The results showed that the beverage presented goodstability for all parameters that were analyzed except for vitamin C, whichpresented a loss of 58% from the initial conten

การเก็บรักษาของมะพร้าวมะม่วงหิมพานต์เครื่องดื่มน้ำผลไม้แอปเปิ้ล (PDF มีดาวน์โหลด). Available from: https://translate.googleusercontent.com/translate_c?depth=1&hl=th&prev=search&rurl=translate.google.co.th&sl=en&u=https://www.researchgate.net/publication/227633800_Storage_stability_of_coconut-cashew_apple_juice_beverage&usg=ALkJrhiIABU_YRjDUDX0x8LyBvNXWOmbrw [accessed May 29, 2016].

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นอกจาก avor FL, ลักษณะและความประทับใจโดยรวมของผู้บริโภคอาหาร seekfoods อุดมไปด้วยสารอาหาร ผลไม้เป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยสารอาหารและแร่ธาตุ andfruit น้ำผลไม้เป็นวิธีที่นิยมของการบริโภคพวกเขา การพัฒนาแยง-ucts ใหม่ที่สองหรือมากกว่าชนิดของน้ำผลไม้ผสมเพื่อให้ได้ productthat รวมคุณค่าทางโภชนาการของผลไม้ทั้งสองซึ่งนำเสนอรสชาติ andpleasant ที่แตกต่างกันได้รับการสนับสนุนจากอุตสาหกรรมอาหารและได้รับการ wellaccepted โดยผู้บริโภค ในงานนี้มีเสถียรภาพการจัดเก็บข้อมูลของน้ำมะพร้าวน้ำมะม่วงหิมพานต์แอปเปิ้ล (87.5: 12.5 v / v) เครื่องดื่มที่ถูกประเมิน คาเฟอีนนอกจาก (100 มก. / ลิตร) หารือกระตุ้นคุณสมบัติเพื่อผสมผสาน physicochemi-Cal เสถียรภาพทางจุลชีววิทยาและประสาทสัมผัสของเครื่องดื่มผสมนี้ที่ evalu-ated ในช่วง 6 เดือน ผลการศึกษาพบว่าเครื่องดื่มที่นำเสนอ goodstability สำหรับพารามิเตอร์ทั้งหมดที่ถูกวิเคราะห์ยกเว้นวิตามิน C, whichpresented การสูญเสีย 58% จากครั้งแรก (PDF มีดาวน์โหลด) ได้จาก: [เข้าถึง 29 พฤษภาคม 2016]

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นอกจากนี้fl avor ลักษณะและความประทับใจโดยรวม ผู้บริโภคอาหาร seekfoods ที่อุดมไปด้วยสารอาหาร ผลไม้เป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยสารอาหารและแร่ธาตุ andfruit น้ำผลไม้เป็นวิธีที่นิยมของการบริโภคพวกเขา การพัฒนาของแยง ucts ใหม่ที่มากกว่าสองชนิดของน้ำผลไม้ผสมเพื่อให้ได้ productthat ผสมผสานคุณค่าทางโภชนาการของผลไม้ ซึ่งปัจจุบันเป็นรสชาติ andpleasant ที่แตกต่างกันได้รับการสนับสนุนจากอุตสาหกรรมอาหารและได้รับ wellaccepted โดยผู้บริโภค ในงานนี้ การเก็บรักษาเสถียรภาพของมะพร้าวน้ำมะม่วงหิมพานต์ ( 87.5:12.5 v / v ) เครื่องดื่มที่ถูกประเมิน นอกจากคาเฟอีน ( 100 mg / L ) แต่งตั้ง คุณสมบัติกระตุ้นการผสมผสาน การ physicochemi แคล จุลชีววิทยาและลักษณะทางประสาทสัมผัสของเครื่องดื่มนี้มีผสมถูก evalu ated ในช่วง 6 เดือน ผลการศึกษา พบว่า เครื่องดื่มที่นำเสนอ goodstability สำหรับพารามิเตอร์ที่ถูกวิเคราะห์ ยกเว้นวิตามินซี whichpresented สูญเสีย 58% จากรายการเริ่มต้นการเก็บรักษาของมะพร้าวมะม่วงหิมพานต์เครื่องดื่มน้ำผลไม้แอปเปิ้ล ( PDF มีดาวน์โหลด ) หาได้จาก : https://translate.googleusercontent.com/translate_c ? ความลึก = 1 และ hl = th & ก่อนหน้า = ค้นหาและ rurl = แปล Google . co.th & SL = en และ U = https : / / www.researchgate . net / สิ่งพิมพ์ / 227633800_storage_stability_of_coconut-cashew_apple_juice_beverage & USG = alkjrhiiabu_yrjdudx0x8lybvnxwombrw [ เข้าถึง 29 พฤษภาคม 2016 ]