The aim of this study was to examine the effects of highpressure, temperature, and nisin or reutericyclin on survival of
endospores of selected Clostridium spp. Clostridium sporogenes
ATCC 7955 was chosen for its heat-resistant endospores and
genetic similarity to C. botulinum Group I (Collins and East, 1998);
Clostridium beijerinckii ATCC 8260 was chosen due to its ability to
grow at refrigeration temperature (4
C) (Broda et al., 1996); Clostridium difficile 3195 is a gastrointestinal human pathogen. Bacillus
amyloliquefaciens FAD 11/2 was used as a pressure-resistant reference strain (Margosch et al., 2006). Nisin and reutericyclin were
selected as antimicrobials that target cell membranes but have
different modes of action. Nisin is not inactivated by heat or pressure; reutericyclin is a heat- and pressure stable tetramic acid
derivative (Gänzle et al., 2000). Loss of DPA from endospore populations was quantified by fluorescence spectroscopy in the presence of terbium (Tb) ions, which form stablefluorescent complexes
(Kort et al., 2005). 40
6-Diamidino-2-phenylindole (DAPI) was used
to determine the accessibility of endosp
วัตถุประสงค์ของการศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของข้นอุณหภูมิและไนซินหรือ reutericyclin ในการอยู่รอดของ
สปอร์ของเชื้อ Clostridium spp เลือก Clostridium sporogenes
ATCC 7955 ได้รับเลือกให้สปอร์ทนความร้อนและมัน
มีความคล้ายคลึงกันทางพันธุกรรมกลุ่ม C. botulinum ฉัน (คอลลินและภาคตะวันออก, 1998);
Clostridium beijerinckii ATCC 8260 ได้รับเลือกเนื่องจากความสามารถในการ
เติบโตที่อุณหภูมิเครื่องทำความเย็น (4?
C) ( . Broda, et al, 1996); Clostridium dif Fi Cile 3195 เป็นเชื้อระบบทางเดินอาหารของมนุษย์ Bacillus
amyloliquefaciens FAD 11/2 ถูกใช้เป็นสายพันธุ์อ้างอิงแรงดันทน (Margosch et al., 2006) Nisin และ reutericyclin ถูก
เลือกให้เป็นยาต้านจุลชีพที่กำหนดเป้าหมายเยื่อหุ้มเซลล์ แต่มี
โหมดที่แตกต่างของการดำเนินการ Nisin ไม่ได้ใช้งานด้วยความร้อนหรือความดัน; reutericyclin เป็นความร้อนและความดันที่มีความเสถียรกรด tetramic
อนุพันธ์ (Gänzle et al., 2000) การสูญเสียของ DPA จากประชากร endospore เป็นไฟ quanti ed โดยชั้นสเปกโทรสโก uorescence ในการปรากฏตัวของเทอร์เบียม (TB) ไอออนซึ่งรูปแบบคอมเพล็กซ์ uorescent ชั้นที่มีเสถียรภาพ
(สั้น et al., 2005) 40
6 diamidino-2-phenylindole (DAPI) ถูกนำมาใช้
ในการตรวจสอบการเข้าถึงของ endosp
การแปล กรุณารอสักครู่..
