Edible antimicrobial coatings, besi

Edible antimicrobial coatings, besides
their main function, also hold meat juices,
reduce rancidity and myoglobin oxidation
(oxygen barrier), restrict volatile compound
loss, and reduce off - odor absorption during
the storage of refrigerated meats

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กินจุลินทรีย์เคลือบ จองห้องพักการทำงานหลัก ยังค้างเนื้อน้ำผลไม้ลด rancidity และไมโยโกลบินออกซิเดชัน(อุปสรรคออกซิเจน), สารประกอบระเหยจำกัดขาดทุน และลดการปิด - ดูดซึมกลิ่นระหว่างเก็บของตู้เย็นและเนื้อสัตว์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เคลือบยาต้านจุลชีพบริโภคนอกเหนือจากหน้าที่หลักของพวกเขายังมีน้ำผลไม้เนื้อสัตว์ลดกลิ่นหืนและการเกิดออกซิเดชันmyoglobin (กั้นออกซิเจน) จำกัด สารระเหยสูญเสียและลดการออก- การดูดซึมกลิ่นในระหว่างการเก็บรักษาเนื้อสัตว์ในตู้เย็น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กิน ยาเคลือบ นอกจากนี้
ฟังก์ชั่นหลักของพวกเขายังถือเนื้อ , ลดกลิ่นหืน

( myoglobin และการกั้นออกซิเจน ) จำกัดการสูญเสียสาร
ระเหย และลดการดูดซึมกลิ่นในระหว่างปิด -
กระเป๋าเนื้อสัตว์แช่เย็น