Fig. 2. SEM analysis of the crust o

Fig. 2. SEM analysis of the crust of conventional (a) and probiotic pan bread loaves dried at 60
C after film application (b,c). Probiotic breads were coated with either sodium alginate (b) or sodium alginateewhey protein concentrate probiotic edible films. Scale bar ¼ 10 mm.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

รูป 2 การวิเคราะห์ SEM ของเปลือกของทั่วไป (ก) และโปรไบโอติกเลื่อนก้อนขนมปังที่อบแห้งที่ 60 C หลังจากแอพลิเคชันฟิล์ม (b, c) โปรไบโอติกปังถูกเคลือบ ด้วยโซเดียมแอลจิเนต (b) หรือโซเดียม alginateewhey โปรตีนเข้มข้นโปรไบโอติกกินฟิล์ม ขนาดบาร์¼ 10 mm

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มะเดื่อ. 2. การวิเคราะห์ SEM ของเปลือกโลกของ (ก) แบบธรรมดาและโปรไบโอติกก้อนขนมปังกระทะแห้งที่ 60 องศาเซลเซียสหลังจากการประยุกต์ใช้ฟิล์ม (B, C) ขนมปังโปรไบโอติกที่ถูกเคลือบด้วยทั้งโซเดียมอัลจิเนต (ข) หรือโซเดียม alginateewhey โปรตีนภาพยนตร์กินโปรไบโอติก บาร์ชั่ง¼ 10 มม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

รูปที่ 2 การวิเคราะห์ SEM ของเปลือกโลกแบบทั่วไป ( ) และโปรไบโอติกกระทะขนมปังก้อนอบแห้งที่อุณหภูมิ 60 องศาเซลเซียส หลังจากการประยุกต์ใช้ฟิล์ม ( B , C ) โปรไบโอติกขนมปังถูกเคลือบด้วยโซเดียมอัลจิเนต ( B ) หรือโซเดียม alginateewhey โปรตีนฟิล์ม โปรไบโอติก บาร์¼ขนาด 10 มิล