Most fruits are capable of photosyn

Most fruits are capable of photosynthesis, store starch, and convert them to sugars during ripening. Fruits such as apple, tomato, and grape have a high percentage of organic acids, which decreases during ripening. Fruits contain large amounts of fibrous materials such as cellulose and pectin. The degradation of these polymers into smaller water-soluble units during ripening leads to fruit softening as exemplified by the breakdown of pectin in tomato and cellulose in avocado. Secondary plant products are major compositional ingredients in fruits. Anthocyanins are the major color components in grapes, blueberries, apples, and plums carotenoids, specifically lycopene and carotene, are the major components that impart color in tomatoes. Aroma is derived from several types of compounds that include monoterpenes (as in lime, orange), ester volatiles (ethyl, methyl butyrate in apple, isoamyl acetate in banana), simple organic acids such as citric and malic acids (citrus fruits, apple), and small chain aldehydes such as hexenal and hexanal (cucumber). Fruits are also rich in vitamin C. Lipid content is quite low in fruits, the exceptions being avocado and olives, in which triacylglycerols (oils) form the major storage components. The amounts of proteins are usually low in most fruits.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลไม้ส่วนใหญ่มีความสามารถในการสังเคราะห์แสง เก็บแป้ง และแปลงให้เป็นน้ำตาลในระหว่างการสุก ผลไม้เช่นแอปเปิ้ล มะเขือเทศ และองุ่นมีเปอร์เซ็นต์สูงของกรดอินทรีย์ ซึ่งลดลงในช่วงสุก ผลไม้ประกอบด้วยจำนวนมากวัสดุเส้นใยเช่นเซลลูโลสและเพกทิน สลายของโพลิเมอร์เหล่านี้ลงขนาดเล็กละลายน้ำได้ในระหว่างการสุกที่นำไปสู่การอ่อนตัวเป็นตัวอย่าง โดยการแบ่งของเพกทินในมะเขือเทศและเซลลูโลสในอะโวคาโดผลไม้ ผลิตภัณฑ์พืชรองมีส่วนสำคัญ compositional ผสมในผลไม้ Anthocyanins เป็นส่วนประกอบสำคัญของสีในแอปเปิ้ล องุ่น บลูเบอร์รี่ และแคโรทีนอยด์พลัม โดยเฉพาะไลโคปีนและแคโรทีน ส่วนใหญ่ที่ติดในมะเขือเทศ กลิ่นหอมที่ได้มาจากหลายชนิดของสารที่รวม monoterpenes เช่นมะนาว ส้ม), เอสเตอร์ volatiles (isoamyl acetate ในกล้วย เอทิล เมทิลบิวทิเรตใน apple) ง่ายกรดอินทรีย์เช่นกรด malic และมะนาว (ผลไม้ส้ม แอปเปิ้ล), และอลดีไฮด์โซ่ขนาดเล็กเช่น hexenal และ hexanal (แตงกวา) ผลไม้ยังมีวิตามินซีไขมันมีค่อนข้างน้อยในผลไม้ ยกเว้นอโวคาโดและมะกอก ที่ triacylglycerols (น้ำมัน) เป็นส่วนประกอบสำคัญการเก็บรักษา จำนวนโปรตีนต่ำในผลไม้ส่วนใหญ่มักจะอยู่

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลไม้ส่วนใหญ่มีความสามารถในการสังเคราะห์แสง, แป้งจัดเก็บและแปลงให้เป็นน้ำตาลระหว่างการสุก ผลไม้เช่นแอปเปิ้ลมะเขือเทศและองุ่นมีเปอร์เซ็นต์สูงของกรดอินทรีย์ซึ่งลดลงระหว่างการสุก ผลไม้มีจำนวนมากของวัสดุเส้นใยเช่นเซลลูโลสและเพคติน การย่อยสลายของโพลิเมอร์เหล่านี้เป็นหน่วยที่ละลายน้ำที่มีขนาดเล็กระหว่างการสุกนำไปสู่​​การชะลอผลไม้อย่างสุดขั้วสลายของเพคตินในมะเขือเทศและเซลลูโลสในอะโวคาโด ผลิตภัณฑ์จากพืชรองเป็นส่วนผสมองค์ประกอบที่สำคัญในผลไม้ anthocyanins เป็นองค์ประกอบที่สำคัญในสีองุ่น, บลูเบอร์รี่, แอปเปิ้ลและลูกพลัมนอยด์โดยเฉพาะไลโคปีนและแคโรทีนเป็นองค์ประกอบที่สำคัญที่บอกสีในมะเขือเทศ กลิ่นหอมที่ได้รับมาจากหลายประเภทของสารประกอบที่มี monoterpenes (ในขณะที่มะนาวสีส้ม), สารระเหยเอสเตอร์ (เอทิล butyrate เมธิลในแอปเปิ้ลอะซิเตท isoamyl ในกล้วย), กรดง่ายอินทรีย์เช่นกรดซิตริกและ malic (ผลไม้ส้ม, แอปเปิ้ล) และ aldehydes ห่วงโซ่ขนาดเล็กเช่น hexenal และ hexanal (แตงกวา) ผลไม้ยังอุดมไปด้วยวิตามินซีเนื้อหาไขมันค่อนข้างต่ำในผลไม้ข้อยกเว้นที่เป็นอะโวคาโดและมะกอกซึ่งใน triacylglycerols (น้ำมัน) ในรูปแบบการจัดเก็บชิ้นส่วนที่สำคัญ ปริมาณของโปรตีนมักจะต่ำที่สุดในผลไม้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลไม้ส่วนใหญ่มีความสามารถในการสังเคราะห์แสง , แป้งเก็บและแปลงให้เป็นน้ำตาลในระหว่างการสุก ผลไม้ เช่น แอปเปิ้ล องุ่น มะเขือเทศ และมีเปอร์เซ็นต์สูงของกรดอินทรีย์ซึ่งลดลงระหว่างการสุก ผลไม้มีจำนวนมากของวัสดุเส้นใย เช่น เซลลูโลส เพคติน การเสื่อมสภาพของพอลิเมอร์เหล่านี้เป็นหน่วยเล็กที่ละลายน้ำในการทำให้ผลไม้อ่อนสุดขั้วโดยการสลายเพคตินในมะเขือเทศและเซลลูโลสในอะโวคาโด ผลิตภัณฑ์พืชที่เป็นส่วนผสมหลักในระดับส่วนประกอบผลไม้ แอนโทไซยานินเป็นองค์ประกอบหลักสีองุ่น , บลูเบอร์รี่ แอปเปิ้ล และบ๊วย แคโรทีนอยด์ โดยเฉพาะไลโคปีนและแคโรทีนเป็นองค์ประกอบหลักที่บอกสีในมะเขือเทศ กลิ่นหอมที่ได้มาจากหลายประเภทของสารประกอบที่มีองค์ประกอบ ( เช่นมะนาว , ส้ม ) , เอสเทอร์ สารระเหย ( เอธิล , บิวทิลอะซิเตตในปริมาณในแอปเปิ้ล กล้วย ) , กรดอินทรีย์ malic กรดซิตริกและง่าย เช่น ผลไม้ ส้ม แอปเปิ้ล และโซ่ขนาดเล็ก เช่น hexenal อัลดีไฮด์ และ hexanal ( แตงกวา ) ผลไม้ยังอุดมไปด้วยวิตามิน ซี และมีปริมาณไขมันค่อนข้างต่ำในผลไม้ ข้อยกเว้นเป็นอะโวคาโดและมะกอกในที่ไตรกลีเซอรอล ( ขับ ) แบบคอมโพเนนต์กระเป๋าใหญ่ ปริมาณของโปรตีนมักจะต่ำในผลไม้มากที่สุด