Enzymes activity, ascorbate peroxid

Enzymes activity, ascorbate peroxidase, catalase and superoxide dismutase, showed differences (p < 0.05) between the maturation stages, with exception of the ascorbate peroxidase of fruit skin that didn’t differ ( Table 3). The green stage presented the highest activity for all antioxidant enzymes, highlighting the enzymes on the pulp related to the skin. These results agree with the highest antioxidant activity in this stage. Behavior similar to X. americana was observed in fruits of acerola when studying the antioxidant metabolism of fruits, which found that the antioxidant activity, polyphenols, vitamin C and antioxidant enzymes showed higher values for the green fruits

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กิจกรรมของเอนไซม์ ascorbate peroxidase, catalase และซูเปอร์ออกไซด์ dismutase แตกต่าง (p < 0.05) แสดงระหว่างขั้นตอนพ่อแม่ มีข้อยกเว้นของ peroxidase ascorbate ผิวผลไม้ที่ไม่แตกต่างกัน (ตาราง 3) เวทีสีเขียวแสดงกิจกรรมสูงสุดสำหรับเอนไซม์สารต้านอนุมูลอิสระทั้งหมด เน้นเอนไซม์ในเนื้อเยื่อที่เกี่ยวข้องกับผิวหนัง ผลลัพธ์เหล่านี้เห็นด้วยกับกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระสูงสุดในระยะนี้ ลักษณะการทำงานคล้ายกับไฟร์อเมริกานาถูกพบในผลไม้ acerola เมื่อเรียนเมแทบอลิซึมของสารต้านอนุมูลอิสระของผลไม้ ซึ่งพบว่ากิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระ โพลี วิตามินซี และสารต้านอนุมูลอิสระเอนไซม์พบค่าที่สูงกว่าสำหรับผลไม้สีเขียว

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เอนไซม์กิจกรรม ascorbate peroxidase, catalase และ superoxide dismutase แสดงให้เห็นความแตกต่าง (p <0.05) ระหว่างขั้นตอนการเจริญเติบโตมีข้อยกเว้นของ ascorbate peroxidase ของผิวผลไม้ที่ไม่แตกต่างกัน (ตารางที่ 3) เวทีสีเขียวที่นำเสนอกิจกรรมที่สูงที่สุดสำหรับเอนไซม์ต้านอนุมูลอิสระทั้งหมดและไฮไลท์ในการผลิตเยื่อกระดาษเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับผิว ผลลัพธ์เหล่านี้เห็นด้วยกับสารต้านอนุมูลอิสระสูงที่สุดในขั้นตอนนี้ พฤติกรรมคล้ายกับเอ็กซ์ Americana พบว่าในผลของอะเซโรล่าเมื่อศึกษาการเผาผลาญสารต้านอนุมูลอิสระของผลไม้ซึ่งพบว่าสารต้านอนุมูลอิสระที่โพลีฟีนวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระเอนไซม์มีค่าสูงขึ้นสำหรับผลไม้สีเขียว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เอนไซม์คะตะเลส ascorbate peroxidase , และ , Superoxide Dismutase พบความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( p < 0.05 ) ระหว่างการขั้นตอน ด้วยข้อยกเว้นของ ascorbate peroxidase ของผิวผลไม้ที่ไม่แตกต่างกัน ( ตารางที่ 3 ) เวทีสีเขียวที่นำเสนอกิจกรรมสูงสุดของเอนไซม์สารต้านอนุมูลอิสระทั้งหมด เน้นผลิตเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับผิวหนังผลลัพธ์เหล่านี้เห็นด้วยกับสูงสุดสารต้านอนุมูลอิสระกิจกรรมในเวทีนี้ พฤติกรรมคล้าย X ดังกล่าวพบว่าในผลไม้ Acerola เมื่อศึกษาเมแทบอลิซึมของสารต้านอนุมูลอิสระ ผลไม้ ซึ่งพบว่าสารต้านอนุมูลอิสระกิจกรรม , โพลีฟีน , วิตามิน และสารต้านอนุมูลอิสระเอนไซม์พบค่าสูงกว่าผลไม้สีเขียว