Several studies indicate that most

Several studies indicate that most thermal treatments used in
food production and food preparation, such as boiling, steaming
and micro-waving, do not significantly alter the levels of lycopene
in tomatoes. Non-thermal technologies such as sonication and high
pressure processing were reported not to significantly affect the
levels of lycopene in tomato purée and in tomato products

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

หลายการศึกษาบ่งชี้ว่า การรักษาความร้อนมากที่สุดใช้ในผลิตอาหารและการเตรียมอาหาร เช่นการต้ม นึ่งและไมโครโบก อย่างไม่เปลี่ยนแปลงระดับของ lycopeneในมะเขือเทศ ความร้อนไม่ใช่เทคโนโลยีเช่น sonication และสูงมีรายงานการประมวลผลความดันไม่ให้ส่งผลกระทบอย่างมากต่อการระดับของ lycopene ในมะเขือเทศ purée และมะเขือเทศ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

งานวิจัยหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าการรักษาความร้อนส่วนใหญ่ที่ใช้ในการผลิตอาหารและการจัดเตรียมอาหารเช่นต้มนึ่งและไมโครโบกไม่เปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญระดับของไลโคปีนในมะเขือเทศ เทคโนโลยีไม่ใช่ความร้อนเช่น sonication สูงและการประมวลผลความดันได้รับรายงานว่าจะไม่ส่งผลกระทบต่อระดับของไลโคปีนในมะเขือเทศและน้ำซุปข้นในผลิตภัณฑ์มะเขือเทศ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

หลายการศึกษาบ่งชี้ว่า การใช้ความร้อนมากที่สุด
การผลิตอาหารและการเตรียมอาหาร เช่น ต้ม นึ่ง และไมโครโบก
ไม่อย่างมากเปลี่ยนระดับของไลโคปีน
ในมะเขือเทศ ปลอดความร้อนเทคโนโลยี เช่น sonication และการประมวลผลแรงดันสูง
ยังไม่มีผลต่อระดับของไลโคปีนในมะเขือเทศ
Pur é e และในผลิตภัณฑ์มะเขือเทศ