At those words, Jo Minjoon just lau

At those words, Jo Minjoon just laughed without saying anything back. Alan couldn’t turn away his gaze from him, and moved his steps with difficulty. Because they had to go with the other participants too. Emily cautiously opened her mouth at the last moment.

“It seems like there’s one more reason I should get closer with you.”
“There’s nothing bad for a chef to get along with an epicurean.”
“Again, drawing the line. The offer from back then, i’m not planning to force you. So don’t act so cautiously.”

After Emily said that, she smiled brightly and left the place. Even if the judges were there or not, what Jo Minjoon had to do was still the same. To stir for the apple to not get burnt, and prepare the sudachi curd.

The first thing he had to do was to disinfect the sudachi. He had to rub the sudachi with baking soda and a little bit of water until foam came out, and after that he had to rub with thick salt and repeat the process. And after that, putting it in boiling water for 10 seconds, the job would be done.

The reason he used fresh sudachi instead of sudachi juices was because he need the sudachi zest. After only slicing the green part thinly, Jo Minjoon started to beat the eggs in a bowl. It was one egg for one sudachi. He put a pinch of salt on the beaten eggs, and after pouring sugar as much as the beaten eggs, he only had to put in the sudachi juice. It didn’t only give it flavor, but the components sudachi had would make the eggs creamy.

After that, he checked the state of the apple again. The apples were quite soft. As he pressed with the rice scoop, the apples would crumble without strength. Jo Minjoon boiled water to poach the sudachi curd and finish mashing the apples. After placing cotton cloth in another bowl and pouring apple juice, he felt the aroma of the apples and sugar were so strong that it hurt your nose. And the hot steam that surged out wasn’t pleasant.

After tying the ends of the cotton cloth carefully, he just had to slowly wait for the apple juice to flow out. If he squeezed it so hard like you did it with katsuobushi, then the contents on the cotton cloth would flow less than normal. He had to slowly wait for the juice to flow for a clean texture.

After that, he put pectin powder in it and boiled it down, and then freezing it was the end. While the juices boiled down, it was the time for the sudachi custard again. Jo Minjoon placed a stainless bowl on top of the boiling pot, and started to poach the beaten eggs and sudachi water in it. If the temperature was too high, then the eggs would just cook like that. Poaching was the easiest and safest method.

Only stirring with the rice scoop for the curd to not press down took 10 minutes. As he slightly touched the part of the jelly, the end parts trembled. It meant that it was finished. Jo Minjoon put down the rice scoop and put the jelly in the freezer.

As he returned to the countertop, he pressed the curd that was in the rice scoop, and it hardened with the shape it was pressed. It meant that it was completed. After Jo Minjoon put down the bowl on top of the pot, he put in the sudachi zest and butter and slowly mixed it. Because it was still hot, the butter melted easily. The zest didn’t, because it was sliced in short slices. The color was the same, so a sleek sudachi curd was completed. Jo Minjoon savored the green curd with his heart beating.

“……..Good.”

It was to the point he exclaimed in admiration like that. Sweet and sour. Those short three words could explain it all. The sudachi was covering the sweet flavor of the sugar. When it met the green apple jelly, the aroma of the melted caramel inside of it and the aroma of the apple would combine and make a perfect combination.

Actually, he had somewhat guessed the result without even tasting it.

[Sudachi Curd]
Freshness: 94%
Origins: (Too many ingredients to show)
Quality: High
Cooking Score: 7/10

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในคำเหล่านั้น Jo Minjoon อัพเดต:ไม่พูดอะไรกลับไป อลันไม่หันสายตาของเขาจากเขา และย้ายของพระองค์ ด้วยความยากลำบาก เนื่องจากพวกเขาจะไปกับผู้เข้าร่วมอื่น ๆ เกินไป เอมิลี่เปิดปากของเธอที่สุดด้วยความระมัดระวัง"มันดูเหมือนมีเหตุผลหนึ่งที่ผมควรได้ใกล้ชิดกับคุณ""มีอะไรดีสำหรับเชฟจะได้รับพร้อมกับการติดตามการควบคุม""อีกครั้ง วาดเส้น ข้อเสนอจากกลับมาแล้ว ฉันไม่มีแผนที่จะบังคับให้คุณ ดังนั้น ไม่ทำหน้าที่ดังนั้นระมัดระวัง"หลังจากที่เอมิลี่กล่าวว่า เธอยิ้มสดใส และที่เหลือ แม้ว่าผู้พิพากษาได้มี หรือไม่ Jo Minjoon มีการทำก็เหมือนกัน ในการกวนสำหรับ apple ไม่รับเผา และเตรียมความพร้อมการซึเต้าหู้สิ่งแรกที่ต้องทำคือการ ฆ่าเชื้อซึ เขาจะถูซึกับโซดาและน้ำเล็กน้อยจนกระทั่งโฟมมาออก และหลังจาก ที่เขาถูกับเกลือหนา และทำซ้ำ และหลังจากนั้น วางในน้ำเดือด 10 วินาที งานจะทำได้เหตุผลที่เขาใช้ซึสดแทนน้ำผลไม้ซึถูก เพราะเขาต้องเซสท์ซึ หลังจากหั่นส่วนสีเขียวบาง ๆ เท่านั้น Jo Minjoon เริ่มต้นตีไข่ในชาม มันเป็นไข่หนึ่งสำหรับหนึ่งซึ เขาใส่หูไข่ และหลังจากเทน้ำตาลมากเป็นไข่ เท่านั้นเขาต้องใส่ในน้ำซึ มันไม่ให้มันรสชาติ แต่มีซึส่วนประกอบจะทำให้ไข่ครีมหลังจากนั้น เขาตรวจสอบสถานะของแอปเปิ้ลอีกครั้ง แอปเปิ้ลได้ค่อนข้างนุ่ม ขณะที่เขากดกับตักข้าว แอปเปิ้ลจะสลาย โดยไม่มีความแข็งแรง Jo Minjoon ต้มน้ำเต้าหู้ซึ poach และเสร็จสิ้นการ mashing แอปเปิ้ล หลังจากวางผ้าฝ้ายในอีกชาม และเทน้ำแอปเปิ้ล เขารู้สึกว่ากลิ่นหอมของแอปเปิ้ล และน้ำตาลมีความแข็งแรง ที่มันเจ็บจมูกของคุณ และไอน้ำร้อนที่เพิ่มขึ้นออกไม่พอใจหลังจากผูกปลายผ้าฝ้ายอย่างระมัดระวัง เขาเพิ่งมีการรอน้ำแอปเปิ้ลจะไหลออกช้า เขาบีบมันอย่างหนักเหมือนคุณไม่ มีคัต การเนื้อหาบนผ้าฝ้ายจะไหลน้อยกว่าปกติ เขาค่อย ๆ รอน้ำไหลสำหรับพื้นผิวสะอาดหลังจากนั้น เขาใส่ผงเพกทินใน และลงต้ม และจากนั้น ทำการแช่แข็งก็สิ้นสุด ในขณะน้ำผลไม้ลงต้ม มันเป็นเวลาสำหรับสังขยาซึอีก Jo Minjoon วางชามสแตนเลสด้านบนของหม้อต้ม และเริ่ม poach ไข่และน้ำซึในมัน หากอุณหภูมิสูงเกินไป แล้วไข่จะเพียงแค่ทำที่เหมือนกัน แย่งเป็นวิธีที่ง่ายที่สุด และปลอดภัยที่สุดกวนเฉพาะ กับตักข้าวสำหรับเต้าหู้ไม่กดลงใช้เวลา 10 นาที ตามที่เขาสัมผัสเป็นส่วนหนึ่งของเจลลี่เล็กน้อย ส่วนปลาย trembled มันหมายความ ว่า จะได้เสร็จ Jo Minjoon ลงจากตักข้าว และใส่วุ้นแช่เย็นเขากลับไปเคาน์เตอร์ เขากดเต้าหู้ที่อยู่ในตักข้าว และมันแข็ง มีรูปร่างที่มันกด มันหมายถึง ว่า มันเสร็จ หลังจากโจ้ Minjoon ใส่ลงชามด้านบนของหม้อ เขาใส่ใน zest ซึและเนย และค่อย ๆ ผสม เพราะมันยังร้อน เนยละลายได้ง่าย รับไม่ได้ เนื่องจากมันถูกหั่นสั้น ๆ ชิ้น สีได้เหมือนกัน เพื่อให้เต้าหู้เป็นซึเงาเสร็จ Jo Minjoon จากนี้เต้าหู้สีเขียวกับหัวใจของเขาเต้น“…….. ดีไปยังจุดที่เขา exclaimed ในชื่นชมเช่นนั้นได้ ลักษณะไวน์ที่ชิมและคะแนน สามคำสั้น ๆ เหล่านั้นสามารถอธิบายได้ทั้งหมด ซึถูกครอบคลุมรสหวานของน้ำตาล เมื่อมันพบกรีนแอปเปิ้ลเจลลี่ กลิ่นหอมคาราเมลละลายภายในของมันและกลิ่นหอมของแอปเปิ้ลจะรวม และทำให้สมบูรณ์ที่สุดจริง เขาก็ค่อนข้างเดาผล โดยไม่มีแม้แต่ชิมมัน[ซึเต้าหู้]สด: 94%ที่มา: (Too ส่วนผสมหลายอย่างจะแสดง)คุณภาพ: สูงทำอาหารคะแนน: 7/10

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในคำพูดเหล่านั้นโจ Minjoon เพียงแค่หัวเราะโดยไม่พูดอะไรกลับมา อลันไม่สามารถหันไปจ้องมองจากเขาและย้ายตามขั้นตอนของเขาด้วยความยากลำบาก เพราะพวกเขาจะไปกับคนอื่น ๆ มากเกินไป เอมิลี่ระมัดระวังเปิดปากของเธอในช่วงเวลาสุดท้าย.

"มันดูเหมือนว่ามีเหตุผลอีกอย่างหนึ่งที่ฉันควรจะได้ใกล้ชิดกับคุณ."
"ไม่มีอะไรที่ไม่ดีสำหรับเชฟที่จะได้รับพร้อมกับเจ้าสำราญเป็น."
"อีกครั้งวาดเส้น ข้อเสนอจากด้านหลังแล้วฉันไม่ได้วางแผนที่จะบังคับให้คุณ ดังนั้นไม่ได้กระทำเพื่อให้ระมัดระวัง. "

หลังจากที่เอมิลี่บอกว่าเธอยิ้มสดใสและซ้ายสถานที่ แม้ว่าผู้พิพากษาอยู่ที่นั่นหรือไม่สิ่งที่โจ Minjoon ต้องทำก็คือยังคงเหมือนเดิม เพื่อกระตุ้นสำหรับแอปเปิ้ลที่จะไม่ได้รับการเผาและเตรียมเต้าหู้ sudachi.

สิ่งแรกที่เขาจะต้องทำก็คือการฆ่าเชื้อ sudachi เขาจะต้องถู sudachi กับโซดาและเล็กน้อยของน้ำจนโฟมออกมาและหลังจากนั้นเขาจะต้องถูด้วยเกลือหนาและทำซ้ำขั้นตอน และหลังจากนั้นวางไว้ในน้ำเดือด 10 วินาทีงานจะทำ.

เหตุผลที่ทำให้เขาใช้ sudachi สดแทนน้ำผลไม้ sudachi เป็นเพราะเขาต้องการความเอร็ดอร่อย sudachi หลังจากนั้นเพียงหั่นส่วนสีเขียวบาง ๆ โจ Minjoon เริ่มที่จะตีไข่ในชาม มันเป็นหนึ่งในไข่หนึ่ง sudachi เขาใส่เกลือในไข่ที่ตีและหลังจากเทน้ำตาลมากที่สุดเท่าที่ไข่ที่ตีเขามีเพียงที่จะใส่ในน้ำผลไม้ sudachi มันไม่ได้เพียง แต่ให้รสชาติ แต่ส่วนประกอบ sudachi มีจะทำให้ไข่ครีม.

หลังจากนั้นเขาตรวจสอบสถานะของแอปเปิ้ลอีกครั้ง แอปเปิ้ลมีความนุ่มมากทีเดียว ในขณะที่เขากดกับตักข้าว, แอปเปิ้ลจะแตกสลายได้โดยไม่ต้องมีความแข็งแรง โจ Minjoon ต้มน้ำเพื่อแย่งเต้าหู้ sudachi และจบ mashing แอปเปิ้ล หลังจากที่วางผ้าฝ้ายในชามอื่นและเทน้ำผลไม้แอปเปิ้ลที่เขารู้สึกว่ากลิ่นหอมของแอปเปิ้ลและน้ำตาลให้ดีว่ามันเจ็บจมูกของคุณ และไอน้ำร้อนที่เพิ่มขึ้นออกเป็นไม่พอใจ.

หลังจากผูกปลายของผ้าฝ้ายอย่างรอบคอบเขาก็ต้องค่อย ๆ รอให้น้ำผลไม้แอปเปิ้ลที่จะไหลออกมา ถ้าเขาบีบมันอย่างหนักเหมือนที่คุณเคยทำกับ katsuobushi แล้วเนื้อหาบนผ้าฝ้ายจะไหลน้อยกว่าปกติ เขาจะต้องค่อย ๆ รอให้น้ำไหลสำหรับพื้นผิวที่สะอาด.

หลังจากนั้นเขาใส่ผงเพคตินในนั้นและต้มมันลงแล้วแช่แข็งมันเป็นที่สิ้นสุด ในขณะที่น้ำต้มลงมันเป็นเวลาสำหรับคัสตาร์ sudachi อีกครั้ง โจ Minjoon วางชามสแตนเลสด้านบนของหม้อต้มและเริ่มต้นที่จะแย่งตีไข่และน้ำ sudachi ในนั้น ถ้าอุณหภูมิสูงเกินไปแล้วไข่ก็จะปรุงอาหารเช่นเดียวกับที่ การรุกล้ำเป็นที่ง่ายที่สุดและปลอดภัยที่สุดวิธี.

เท่านั้นที่ตื่นเต้นกับตักข้าวสำหรับนมเปรี้ยวที่จะไม่กดลงเวลา 10 นาที ในขณะที่เขาสัมผัสเล็กน้อยส่วนหนึ่งของวุ้นที่ส่วนท้ายกลัวจนตัวสั่น มันหมายความว่ามันเสร็จ โจ Minjoon ใส่ลงไปตักข้าวและใส่วุ้นในช่องแช่แข็ง.

ในขณะที่เขากลับไปที่เคาน์เตอร์เขากดเต้าหู้ที่อยู่ในตักข้าวและมันแข็งที่มีรูปร่างที่มันถูกกด มันหมายความว่ามันจะเสร็จสมบูรณ์ หลังจากโจ Minjoon ใส่ลงในชามที่ด้านบนของหม้อที่เขาใส่ในเอร็ดอร่อย sudachi และเนยและค่อยๆผสม เพราะมันยังคงร้อนเนยละลายได้อย่างง่ายดาย เอร็ดอร่อยไม่ได้เพราะมันถูกหั่นชิ้นสั้น สีได้เหมือนกันดังนั้นเต้าหู้ sudachi เงาเสร็จสมบูรณ์ โจ Minjoon เสิร์ฟนมเปรี้ยวสีเขียวที่มีการเต้นหัวใจของเขา.

" ...... ..Good."

มันเป็นไปยังจุดที่เขาอุทานออกมาในการชมเชยเช่นนั้น หวานและเปรี้ยว. บรรดาสามคำสั้นสามารถอธิบายได้ทั้งหมด sudachi ถูกครอบคลุมรสหวานของน้ำตาล เมื่อได้พบกับเจลลี่แอปเปิ้ลสีเขียวกลิ่นหอมของคาราเมลละลายภายในของมันและกลิ่นหอมของแอปเปิ้ลจะรวมและทำให้การผสมสมบูรณ์.

อันที่จริงเขาก็เดาได้ค่อนข้างผลโดยไม่ได้ชิมมัน.

[Sudachi เต้าหู้]
สด: 94%
ต้นกำเนิด: (ส่วนผสมที่จะแสดงมากเกินไป)
คุณภาพ: สูง
คะแนนการทำอาหาร: 7/10

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

คำพูด , โจ มินจุนก็หัวเราะโดยไม่ได้พูดอะไรกลับมา อลันก็หันไปจ้องมองเขาจากเขาและย้ายขั้นตอนของเขากับความยากลําบาก เพราะ ต้องไปอยู่กับคนอื่น ๆด้วย เอมิลี่ ค่อยเปิดปากของเธอในวินาทีสุดท้าย" มันเหมือนมีอีกเหตุผลหนึ่งที่ผมจะได้ใกล้ชิดกับคุณ " ." ไม่มีอะไรที่ไม่ดีสำหรับเชฟที่จะได้รับพร้อมกับเจ้าสำราญ "" อีกครั้ง วาดเส้น ข้อเสนอจากด้านหลังแล้ว ฉันจะไม่บังคับคุณ ดังนั้นอย่าทำให้ระมัดระวัง "หลังจากที่เอมิลี่บอกว่า เธอยิ้มอย่างสดใสและออกจากสถานที่ ถ้าผู้พิพากษามีหรือไม่ สิ่งที่ต้องทำคือ โจ มินจุน ยัง เหมือนเดิม ผัดสำหรับแอปเปิ้ลจะไม่ไหม้ และเตรียมซุดาฉินมเปรี้ยวสิ่งแรกที่เค้าทำคือฆ่าเชื้อซุดาฉิ . เขาต้องถูซุดาฉิกับโซดาและน้ำเล็กน้อยจนโฟมออกมา และหลังจากนั้นเขาต้องถูด้วยเกลือหนาและทำซ้ำกระบวนการ และหลังจากนั้น ใส่ลงไปต้มในน้ำเดือดเป็นเวลา 10 วินาที งานจะเสร็จเหตุผลที่เขาใช้ซุดาฉิสดแทนซุดาฉิทํานายเพราะเขาต้องการซุดาฉิเอร็ดอร่อย . หลังจากหั่นส่วนเขียวประปราย โจ มินวู เริ่มตีไข่ในชาม มันคือไข่หนึ่งซุดาฉิ . เขาใส่เหน็บแนมของเกลือบนไข่ แล้วเทน้ำตาลเท่าไข่ เขาแค่ใส่ซุดาฉิน้ำผลไม้ มันไม่เพียงให้มันรสชาติ แต่ส่วนประกอบซุดาฉิได้จะทำให้ไข่ครีมหลังจากนั้น เขาได้ตรวจสอบสถานะของแอปเปิ้ลอีก แอปเปิ้ลได้นุ่มมาก เขาบีบด้วยทัพพีตักข้าว แอปเปิ้ลจะพังทลายไม่มีความแข็งแรง โจ มินวู ต้มน้ำเพื่อแย่งซุดาฉินมเปรี้ยวและจบบดแอปเปิ้ล หลังจากการวางผ้า ฝ้ายในชามอื่น และเทน้ำแอปเปิ้ล เขารู้สึกถึงกลิ่นหอมของแอปเปิ้ลและน้ำตาลที่แข็งแกร่งมากจนเจ็บจมูก และไอน้ำที่เพิ่มขึ้นออกมาไม่น่าพอใจเลยหลังจากผูกปลายผ้า ฝ้ายอย่างเขาก็ต้องค่อยๆ รอน้ำแอปเปิ้ลที่จะไหลออกมา ถ้าเขาบีบมันมากๆอย่างที่คุณทำมัน katsuobushi แล้วเนื้อหาบนผ้าฝ้ายจะไหลน้อยลงกว่าปกติ เขาต้องค่อยๆ รอน้ำไหลเพื่อทำความสะอาดพื้นผิวหลังจากนั้น เขาใส่เพคตินผงและต้มมันลง แล้วแข็ง มันก็จบ ในขณะที่น้ำผลไม้ลงไปต้ม มันเป็นเวลาสำหรับซุดาฉิ คัสตาร์ด อีกครั้ง โจ มินวู วางชามสแตนเลสด้านบนของหม้อต้ม และเริ่มแย่งตีไข่และซุดาฉิน้ ถ้าอุณหภูมิสูงเกินไป แล้วไข่ก็จะทำแบบนั้น ล่าสัตว์เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดและปลอดภัยที่สุดวิธีการแต่ตื่นเต้นกับตักข้าวให้เต้าหู้ไม่กดลง ใช้เวลา 10 นาที ขณะที่เขาเล็กน้อยแตะส่วนของเยลลี่ ส่วนปลายสั่นสะท้าน มันหมายถึงว่ามันเสร็จแล้ว โจ มินจุน ใส่ข้าวลงตักใส่เยลลี่ในช่องแช่แข็งเมื่อเขากลับไปที่เคาน์เตอร์ เค้ากดเต้าหู้ที่อยู่ในข้าว ตัก และแข็งตัว มันมีรูปร่างเป็นกด มันหมายความว่ามันเสร็จ หลังจากที่ โจ มินจุน ใส่ลงในชามที่ด้านบนของหม้อ เขาใส่ซุดาฉิความสนุกและเนยและค่อยๆผสมมัน เพราะมันยังร้อน เนยละลายได้อย่างง่ายดาย ความสนุกไม่ได้เพราะมันถูกหั่นชิ้นสั้น สีเป็นแบบเดียวกัน ดังนั้นเคิร์ดซุดาฉิเงาเสร็จ โจ มินวู เสิร์ฟในเต้าหู้สีเขียว หัวใจของเขาเต้นแรง" . . . . . ดีมันคือจุดที่เขาร้องในการชื่นชมแบบนี้ หวานและเปรี้ยว ผู้สั้น สามคำ อธิบายได้ทั้งหมด ที่ซุดาฉิครอบคลุมรสหวานของน้ำตาล เมื่อเจอกับเยลลี่สีเขียวแอปเปิ้ล กลิ่นหอมของคาราเมลละลายภายในของมันและกลิ่นหอมของแอปเปิ้ลจะรวมและทำให้การรวมกันที่สมบูรณ์แบบจริงๆ แล้ว เขาก็ค่อนข้างเดาผลโดยไม่แม้แต่จะชิมมัน[ ซุดาฉิเต้าหู้ ]ความสด : 94ที่มา : ( ส่วนผสมที่มากเกินไปที่จะแสดง )ที่มีคุณภาพสูงคะแนน : 7 / 10 อาหาร