Figure 1 Effect of pH and preservatives on the inhibition of Saccharomyces
cerevisiae (a) and Escherichia coli (b) in prickly pear beverages
(Villanueva and Rojo Vigor varieties) during 14 days of storage at
25°C. Villanueva control ( ), Rojo Vigor control ( ), Villanueva
acids ( ), Rojo Vigor acids ( ), Villanueva acids and preservatives
( ), Rojo Vigor acids and preservatives ( ). For each product, time
points with different letters are significantly different (P < 005).
รูปที่ 1 ผลของ pH และสารกันบูดในการยับยั้งของ Saccharomyces cerevisiae (
) และ Escherichia coli ( B ) ในลูกแพร์เต็มไปด้วยหนามเครื่องดื่ม
( Villanueva Rojo ความแข็งแรงและพันธุ์ ) ในช่วง 14 วันของการจัดเก็บที่
25 องศา Villanueva ควบคุม ( ) , สีแดงควบคุมความแข็งแรง ( ) , Villanueva
กรด ( ) , สีแดงขึ้น กรด ( กรด ) , Villanueva และเจือ
( ) , สีแดงและความแข็งแรงของกรดเจือ ( )สำหรับแต่ละผลิตภัณฑ์ , เวลา
จุดด้วยตัวอักษรที่แตกต่างกันจะแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( p < 0 05 )
การแปล กรุณารอสักครู่..
