We have developed and investigated

We have developed and investigated edible packaging material based on porcine gelatin with preservative properties. Because of using cross-linking agent – mirobial transglutaminase, it showed acceptable mechanical properties. At the same time, because of the preservative composition used based on potassium sorbate and nisin, it demonstrated antimicrobial action. Selected packaging material composition had no significant effect on the appearance of the packaged product, and, if desired, can be washed away from the surface of the sample.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เราได้พัฒนา และตรวจสอบวัสดุบรรจุภัณฑ์กินตามตุ๋นช่วงมี preservative คุณสมบัติ เนื่องจากใช้แทน cross-linking – mirobial transglutaminase พบว่าคุณสมบัติทางกลเป็นที่ยอมรับ ขณะเดียวกัน เนื่องจากส่วนประกอบ preservative ใช้โพแทสเซียม sorbate และ nisin แสดงการดำเนินการต้านจุลชีพ องค์ประกอบวัสดุบรรจุภัณฑ์ที่เลือกมีผลต่อลักษณะที่ปรากฏของผลิตภัณฑ์ที่บรรจุไม่สำคัญ และ ถ้าต้อง สามารถล้างได้จากพื้นผิวของตัวอย่าง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เราได้มีการพัฒนาและการตรวจสอบบรรจุภัณฑ์ที่กินได้ขึ้นอยู่กับเจลาตินที่มีคุณสมบัติสุกรสารกันบูด เพราะการใช้การเชื่อมโยงข้ามตัวแทน - mirobial รานมันแสดงให้เห็นคุณสมบัติเชิงกลที่ยอมรับ ในเวลาเดียวกันเพราะองค์ประกอบของสารกันบูดที่ใช้ขึ้นอยู่กับโพแทสเซียม sorbate และไนซินก็แสดงให้เห็นถึงการกระทำของยาต้านจุลชีพ เลือกองค์ประกอบของวัสดุบรรจุภัณฑ์ไม่มีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญในลักษณะของผลิตภัณฑ์ที่บรรจุและหากต้องการสามารถล้างออกไปจากพื้นผิวของตัวอย่าง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เราได้พัฒนาและตรวจสอบวัสดุบรรจุภัณฑ์อาหารตามจากเจลาตินที่มีคุณสมบัติกันเสีย เพราะใช้แรงเจ้าหน้าที่– mirobial ทรานส์กลูตามิเนส พบสมบัติเชิงกลที่ยอมรับได้ ในเวลาเดียวกัน เพราะองค์ประกอบของสารกันบูดที่ใช้ขึ้นอยู่กับซอร์เบตโพแทสเซียม และหลัง มันแสดงให้เห็นถึงการกระทำต้าน .การเลือกวัสดุบรรจุภัณฑ์ที่ไม่มีผลต่อลักษณะของการบรรจุสินค้า และถ้าต้องการสามารถล้างออกไปจากพื้นผิวของตัวอย่าง