Nevertheless, when shiitake mushroom (L. edodes) is grown in the presence of inorganic Se compounds, sele-nate (Na2SO4) remains unchanged in the myceliumbound to polysaccharides of the gyphae cell wall, where-as selenite (Na2SeO3) is partially converted into seleno-methionine and, because of its toxicity, the residual selenite poses a potential hazard [4]. Thus, the reduction of Se(IV) in Na2SeO3 to Se(0) is a protective mechanism against Se(IV) toxicity.
There are only few literature reports on the biotransforma-tion pathways of selenite salts reduced to elemental Se in higher fungi. There is a report by Turlo et al. [5] on the reduction of Na2SeO3 in a culture of Lentinula edodes. There is one study on the destruction of a synthetic organoselenium preparation by Pleurotus ostreatus mycelia grown on agar [6].
To this date, organoselenium xenobiotics in mushrooms remain virtually unexplored and there is little information about Se-containing substances with lower toxicity relative to that of Se(IV) or Se(VI) that are capable of serving as suitable Se supplements for cultured mushrooms.
In previous studies, we reported that the growth charac-teristics and carbohydrate-binding (lectin) activity of L. edodes was dependent on the concentration of preparation DAPS-25 (1,5-diphenyl-3-selenopentanedione-1,5, diaceto-phenonyl selenide) in liquid and agar media [7, 8]. Research into the effects of DAPS-25 at its optimal concentration of 1.27 μM on shiitake growth in liquid- and solid-phase culture conditions has suggested that mycelial growth stim-ulation was related to the protective effect of Se. The low toxicity and high biological activity of DAPS-25 relative to selenite at physiological concentrations had been proven earlier for various living organisms [9].
In the present study, a broad concentration range (10-8– 10-3 M) of this Se supplement in different culture media was used to study elemental Se accumulation by L. edodes in the presence of organoselenium xenobiotics.
แต่เมื่อเห็ดหอม (หอม L. ) ที่ปลูกในการปรากฏตัวของสารอนินทรี Se, Sele-เนท (ที่ Na2SO4) ยังคงไม่เปลี่ยนแปลงใน myceliumbound เพื่อ polysaccharides ของผนังเซลล์ gyphae ที่-AS ยิบ (Na2SeO3) จะถูกแปลงเป็นบางส่วนเข้าไป seleno-methionine และเพราะความเป็นพิษที่ตกค้างยิบ poses อันตรายที่อาจเกิดขึ้น [4] ดังนั้นการลดลงของ Se นี้ (IV) ใน Na2SeO3 ซี (0) เป็นกลไกการป้องกัน Se (IV) พิษ.
มีรายงานวรรณกรรมเพียงไม่กี่บนทางเดิน biotransforma-การของเกลือยิบลดลงไปในธาตุ Se เชื้อราที่สูงขึ้น มีรายงานจาก Turlo et al, เป็น [5] ในการลดลงของ Na2SeO3 ในวัฒนธรรมของหอม Lentinula ที่ มีการศึกษาหนึ่งในการทำลายการเตรียม organoselenium สังเคราะห์โดย Pleurotus เส้นใยนางรมที่ปลูกในอาหารเลี้ยงเชื้อเป็น [6].
จนถึงวันนี้ xenobiotics organoselenium ในเห็ดยังคงสำรวจความจริงและมีข้อมูลเล็ก ๆ น้อย ๆ เกี่ยวกับ Se-ที่มีสารที่มีความเป็นพิษต่ำกว่าเมื่อเทียบกับที่ ของ Se (iv) หรือ Se (VI) ที่มีความสามารถในการให้บริการเสริม Se เป็นที่เหมาะสมสำหรับการเพาะเลี้ยงเห็ด.
ในการศึกษาก่อนหน้านี้เราได้รายงานว่าการเจริญเติบโตอักขระ-teristics และคาร์โบไฮเดรตที่มีผลผูกพัน (เลคติน) กิจกรรมของหอมลิตรขึ้นอยู่กับ ความเข้มข้นของการเตรียม DAPS-25 (1,5-diphenyl-3-selenopentanedione-1,5, diaceto-phenonyl selenide) ในสื่อของเหลวและวุ้น [7, 8] การวิจัยในผลกระทบของ DAPS-25 ที่มีความเข้มข้นที่เหมาะสม 1.27 ไมครอนต่อการเจริญเติบโตในสภาพหอมวัฒนธรรมของเหลวและของแข็งเฟสได้ชี้ให้เห็นว่าการเจริญเติบโตของเส้นใยกระตุ้น-ulation เกี่ยวข้องกับการป้องกันผลกระทบของ Se ความเป็นพิษต่ำและฤทธิ์ทางชีวภาพสูงของ DAPS-25 เทียบกับยิบที่ความเข้มข้นทางสรีรวิทยาได้รับการพิสูจน์แล้วก่อนหน้านี้สำหรับสิ่งมีชีวิตต่าง ๆ ที่อาศัยอยู่ [9].
ในการศึกษาปัจจุบัน, ช่วงความเข้มข้นในวงกว้าง (10-8- 10-3 เมตร) นี้ Se เสริมในสื่อวัฒนธรรมที่แตกต่างถูกนำมาใช้เพื่อการศึกษาธาตุสะสม Se โดยหอมลิตรในการปรากฏตัวของสารแปลกปลอม organoselenium
การแปล กรุณารอสักครู่..
